老年人食用麻油的四大好处

老年人食用麻油的四大好处

麻油也就是我们说的芝麻油，麻油有黑芝麻油和白芝麻油两种，麻油是从芝麻里面榨取的脂肪油。麻油是我们生活中经常吃的一种食用有，麻油在很多地方都是人们日常的主要食用油，麻油营养丰富，历来被人们称为一种美味食品。

老年人食用麻油的四大好处

麻油的营养丰富，不管是制作点心还是做饼，都是一种非常不错的选择。麻油也叫作胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。麻油在长江以南的地区非常受人们欢迎，除糕点外夏天的凉拌菜时麻油是必不可少的。老年人可以经常吃麻油，麻油可以帮助老年人延缓衰老、保护血管、润肠通便，还可以减轻烟酒毒害。

麻油的功效

延缓衰老：老年人吃麻油可以有效缓解身体各方面机能衰退的速度，香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。

保护血管：老男人经常容易患有心血管疾病，麻油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。

润肠通便：老年人消化机能和胃肠功能经常会有各方面的问题，对于习惯性便秘的老年人，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。

减轻烟酒毒害：现在的老年人很多都喜欢吸烟、喝酒，有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点麻油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。

麻油猪肝

食材主料：猪肝适量、黑麻油适量、黄瓜适量、料酒适量、姜适量、淀粉适量。

步骤：

1.猪肝切片，姜切丝，黄瓜切丝。

2.准备猪肝，放一勺料酒拌匀，放置十分钟。加入淀粉，拌匀。

3.锅入芝麻油，下入姜丝，拌炒数秒，放入猪肝翻炒至变色、变熟后盛出。

4.准备碗，将黄瓜垫底，倒入猪肝，即可。

麻油的吃法是非常多的，对老年人来说，吃麻油可以延缓衰老、润肠通便、保护血管，还可以减轻抽烟和喝酒对身体造成的伤害。麻油还可以为人提供丰富的维生素E，有很好的抗氧化、保护肝脏、延缓衰老的功效，麻油的香气浓郁，可以增加老年人的食欲，而且有利于食物的吸收，对老年人来说是非常好的冬季食疗佳品。

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天天吃香油,但是你知道它真正的几大功效吗? 真正的纯香油

天天吃香油，但是你知道它真正的几大功效吗？

芝麻和芝麻油气味芳香，风格独特，具有很强的保健功能，我国人民自古就有食用习惯。

《唐本草》载：胡麻可“填精、益髓、补血”。

《药性赋》载：“胡麻能补肝、肾、养血润燥。”

现代科学研究表明，芝麻油具有抗氧化、延缓衰老、保护肝脏、调节血脂、抗高血压、调节免疫功能等多种作用。

一、治疗口腔疾病

它含较多维生素E，能维持毛细血管通透性，改善外周血循环。口腔内外表面涂擦芝麻油能很好地维护上皮组织，促进局部血液循环，修复干裂的口唇。它所含的不饱和脂肪酸，能参与磷脂代谢和细胞膜合成，对口腔黏膜具保护作用。芝麻油滑润且不易挥发，保湿效果好，利于口腔黏膜防水分丢失和减少病菌侵袭。

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题。加薇（俩B和俩N跟上数字366

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BBNN366

二、治疗动脉粥样硬化

临床显示黑芝麻油能够预防和减轻动脉粥样硬化的发生和发展[郑立克，张锦玉，邢程.黑芝麻油对动脉粥样硬化兔血脂和主动脉形态学的影响。

三、治疗高血压

调查显示，坚持将芝麻油作为烹饪用油的高血压患者，一段时间后血压明显降低，用药剂量也大幅度减少。表明长期食用芝麻油能够显著降低高血压发病率和服用药物数

量。

四、抗衰老

芝麻油中含有丰富的天然抗衰老物质，在乌发、美肤、保持青春活力等方面有重要作用，其中的VE可促进细胞分裂、延缓衰老。中老年人久用芝麻油，可预防脱发和过早出现白发。

五、润肠通便

临床研究证实口服芝麻油可润滑胃肠，并可软化粪块，从而有利于改善急性心肌梗死患者排便。芝麻油中含丰富的不饱和脂肪酸，能促进胆固醇代谢，清除动脉血管壁沉

积物。

六、用于美容

人体若缺乏亚油酸，容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚等症状，故亚油酸有“美肌酸”之称。而芝麻油中亚油酸的含量较高，经常使用可使皮肤更加有光泽、柔软、富有弹性，有利于缓解皮肤老化。

本文作者：杏林竹语

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