日常食用田鸡补钙健美养气补虚(枸杞炖田鸡具有什么功效？)

日常食用田鸡补钙健美养气补虚

田鸡是一种大补元气、治疗身虚的营养品。田鸡对于平常营养不良、身体发育迟缓、缺钙的人们都是非常适合的。田鸡有丰富的蛋白质和钙质、磷等，对青少年的骨骼成长有很多的好处，田鸡还可以利水消肿、滋补身体、延缓衰老。

日常食用田鸡补钙健美养气补虚

田鸡有哪些具体的功效呢?我们日常吃田鸡有什么好处?田鸡在保健价值方面，非常适合精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。

田鸡也叫作蛙、水鸡、坐鱼，也包括普通牛蛙、青蛙等。因其肉质细嫩胜似鸡肉，所以称它为田鸡。田鸡是人们非常四核在春季和秋季食用的，田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，是餐桌上的最受大家的欢迎的佳肴。

1.补钙

不管是青少年还是老年人或者是女性，都可以吃田鸡补钙，田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。

2.保健美容

田鸡对女性有很好的滋补功效，可以帮助美容护肤，所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。

3.补虚

田鸡还是非常滋补的食物，蛙肉是大补元气治脾虚的营养食品。

葱油田鸡

制作材料：田鸡1000克，调料：大葱50克、花椒3克、姜15克、料酒15克、胡椒粉3克、香油5克、卤汁1000克、植物油20克、盐10克。

做法：

1、田鸡去头和爪，从脖子处开刀，将皮撕掉，再去内脏，洗净，取两腿，浸漂在冷水中，去尽血水，捞出控尽水，用葱，姜汁，盐，黄酒腌渍一段时间。

2、锅洗净上火，下生油烧热，下葱煸出香味后加原卤，适量清水和盐，姜片，花椒，黄酒，烧开放入田鸡腿，再开时撇去浮沫，盖上锅盖。

3、移小火，烧至肉质酥软入味，转用大火收汁，下胡椒粉，淋香油，撒葱花，起锅装盘，冷却后食用。

田鸡里面的营养丰富，对女性来说，吃田鸡可以补钙、养气补血、催乳，对老年人来说，吃田鸡可以治疗牙痛、精力不足、低蛋白血症和肝硬化腹水、神经衰弱等症，还可以预防骨质疏松、脾虚等，田鸡对男性来说，可以帮助治疗腰膝酸软、肾性水肿，有非常好的滋补功效。吃田鸡还可以有效的抗癌防癌、润泽肌肤、延缓衰老。

枸杞炖田鸡具有什么功效？

【材料】

田鸡500克，鱼胶100克，猪腰1对，枸杞子50克。

【操作】

1.田鸡剥净，取田鸡腿，起肉去骨；猪腰洗净，剖开，去脂膜，切片；鱼胶用滚水浸发，剪丝；枸杞子洗净。

2.把全部用料放入炖盅内，加滚水适量，盖好，隔滚水炖3小时，调味供用。

【功效】

汤中田鸡（用腿肉），又名青蛙，含有脂肪、蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、B1、B2、C和烟酸等成分；性味甘、凉；功能解毒、利水、补虚健胃，是身体虚弱、小儿疳积、消瘦的常用滋补之品。鱼胶即鱼鳔，又名鱼肚，性味甘、平；功能补肾益精，是滋润去皱洁白皮肤的佳品；与田鸡合用，滋养柔润，能保持肌肤柔润洁白舒展；枸杞子含有甜英碱、玉蜀黍黄素、胡萝卜素及维生素A、B1、B2、C和酸、微量钙、磷、铁等成分；性味甘、平，质润；功能益精明目。补肝肾，《神农本草经》谓它：“久服坚筋骨”。猪腰即猪肾，以形补形，有补肾的作用，与枸杞子相配，壮筋骨、补肝肾，使肌体保持健美形态。

合而为汤，补而不燥，滋补润养，可旺气血，润肌肤，强筋骨，使体健驻颜而不老。

用于气血不足、肌肤不泽，失于调养，或早衰，面色萎黄，面部皱纹，精神疲倦；或中老年人阳气不足，手脚冷感，肌肤衰老；或妇女产后血虚失养等。

脾虚湿盛、感冒未愈之大便溏泄者不宜用本汤。

田鸡怎么养殖田鸡的日常管理

　　田鸡主要是喂食人工培养的蝇蛆、蚯蚓、红虫、球藻水蚤等高蛋白、高繁殖率的活饵。以下是由我整理关于田鸡怎么养殖的内容，希望大家喜欢!

　　田鸡的养殖方法 　　1、青蛙的培育：经过一个冬眠，到开春即4月上旬，温度上升到16℃以上时，亲蛙就要开始觅食，此时要投喂鲜活饵料蚯蚓、蝇蛆等，让亲蛙近快恢复体能，以利下一阶段繁殖、孵化。

　　2、繁殖、孵化：繁殖、孵化技术是虎纹蛙养殖的关键技术，水温上升到16℃以上时要作好繁殖前的准备，也就是将建好的产卵池、孵化池进行消毒，而后注人清水，最后通过调节水位和光照来调节好水温。一切准备好后即可将亲蛙从越冬池移出，移出后先用5mg/L的高锰酸钾药浴5分钟，然后移人产卵池。产卵池水位保持在0、2m，水温在20℃以上。正常情况亲蛙进入产卵池后2天一天就可以抱对产卵，若亲蛙成熟较好、气温较高，常常是在亲蛙进入产卵池后2～16小时就全部产卵。产卵池每天上午8点以后要注意观察，当卵团充分吸水膨胀就捞出移入孵化池。受精卵孵化时最适温度25℃，同时要有充足的氧气，在孵化时最好让受精卵浮在水中，如果沉入水底，要将受精卵移动，以免与池底粘连，导致底部的受精卵缺氧而影响孵化率。

　　3、饲喂技术：蝌蚪培育的关键技术是蝌蚪分级饲养。饵料优质多样化。投饵量随蝌蚪日龄的增长而增加，日投饵2次，前期以人工培养的浮游动物、鸡蛋黄为主，中、后期以红虫为主。刚变态的幼蛙，视觉和嗅觉尚不完全适应陆栖生活，此时应投活饵，如蚯蚓、蝇蛆等，5～7天后逐渐改喂切碎的鱼肉了、蚌肉、螺蛳肉等，再慢慢加入蛙料，最后完全过渡到喂养蛙料。定点投饵，在池底向排水口倾斜的池中，在其上方留出占池底面积1/4～1/5的陆地作为投饵处或设固定的饲料台，投饵量以2小时内基本吃完为度。

　　田鸡的场地选建 　　1、场地选择：应选安静、进排水方便、水质无污染、便于管理之处，面积以20平方米为佳。

　　2、越冬池：建造时保水性一定要好，否则冬季干旱水位较低、池水干涸时，会造成虎纹蛙因缺水或受冻害而大量死亡。在闽北地区最好还要搭建保温棚，但不一定要加温。最好用水泥池，深度要求在1、5m以上，水位保持在1m左右，池中间建一个占总面积1/4左右的休息平台，或另做浮于水面的简易休息台。池底要放一些供隐蔽的设施，如稻草、瓦砾、毛竹筒等，以供虎纹蛙躲避和冬眠。

　　3、产卵池、孵化池：面积最好2平方米，这样可少放几组亲蛙以免互相干扰，亲蛙产完卵后捕起可做孵化池。该池池深1、5m左右，水位可根据需求而调节，即0、2～1m。有条件最好建水泥池，若建土池，四周和底部要用塑料薄膜封好，池内要保持清洁，不能有任何污染，同时要保持安静，否则会影响亲蛙产卵和受精卵孵化。

　　4、蝌蚪池、变态池：采用级梯式或斜坡式，高低落差0、2～0、3m左右，这样，池子随着蝌蚪变态而逐渐降低水位，落出部分陆地供已变态的幼蛙栖息。

　　5、幼蛙、成蛙养殖池：有条件可建水泥池，如果用土池则池壁要衬上一层塑料薄膜，池的一端略高于另一端，便于排水清洗。养幼蛙时较高的一端可不淹水而作饵料台使用，池深0、5m左右，但四周要有高1m的围墙或围网，围网应向池内稍倾斜以防逃逸。

　　田鸡的日常管理 　　1、虎纹蛙有大吃小的恶习，应一次性放足同规格的蛙数，饲养2～3个月后要把个体大的分开。

　　2、虎纹蛙白天穴居，因此应在池内设置隐蔽场所，如种植水生植物或在池底放入瓦砾、竹筒。幼蛙期最怕惊动、强光，对周围环境变化特别敏感，因此在幼蛙管理上，要注意保持池边环境的安静，白天要采取遮阳措施，避免强光和曝晒。

　　3、及时清除残食、粪便，更换池水，保持水质清新，减少疾病的发生。

　　4、投喂的蛙料粒径大小以能一口吞食为宜;蛙料表面光滑，吸水软化快，不含过多的盐、油脂和异味，饲料营养全面，蛋白质含量在38%以上。

　　5、做好防暑和越冬工作，炎热时要采取加水，放水葫芦人池，搭遮阳棚，喷施冷水等方法降温，而冬季水温降低要注意保温，防止冻伤。

　　田鸡的病自防治 　　1、红腿病

　　症状：发病个体精神不振、活动能力减弱，腹部膨胀，口和肛门有带血的黏液。发病初期后肢趾尖红肿，有出血点，很快蔓延到整个后肢。

　　防治：(1)将病蛙捞出集中在一个池内，用庆大霉素浸泡，用药量约50～150mg/L，每天1次，连续3天;(2)若蛙仍能摄食，可在饲料中加拌抗生素，同时添加护肝用多维等药物，连续投喂3天。

　　2、气泡病

　　症状：一般发生在蝌蚪期，腹部肿大，消化道内聚集大量气泡。

　　防治：控制池中水生生物量，勤换水，保持水质清新。另外，可以向养殖池加入食盐15g/立方米。

　　3、胃肠炎

　　症状：病蛙食量明显下降或停止摄食，在池中瘫软无力，捕起时缩头弓背，解剖可见胃外表有树枝状充血，胃粘膜出血，肠道外表发红，胃肠空。

　　防治：在饲料中添加盐酸黄连素4g/kg饲料或氟呢酸2g/kg饲料。

　　4、敌害

　　蝌蚪期敌害主要是昆虫，幼蛙期、成蛙期主要敌害是蛇和鼠。

田鸡煲田七的作用

活血化瘀，强壮筋骨，助长发育。

此汤水适合四季饮用。日常可单用田七及丹参煲水代茶，有去瘀消脂的功效。中医经常谈及的瘀，除认识到由伤所引起皮下出血所出现的瘀肿外，还有在血管内阻碍血液流行的物质亦称为瘀，故服用田七煲成之汤水，有助通畅血管之功。

扩张血管，降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血，双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力。

扩展资料：

注意事项：

1、在初期服用三七粉的时候很多人群都会出现四肢无力以及口干舌燥的情况，这主要是由于三七粉具有活血的作用，所以并不需要特别的担心，这些症状很快就消失。

2、女性在月经期间最好不要服用三七粉，因为三七粉的主要作用就是活血化瘀，如果在月经期间服用很容易出血过多，甚至有可能大出血。如果是属于血瘀型月经不调的女性，可以服用三七粉，能够有效的调理月经。

3、在服用三七粉之前，需要了解个人体质，看看是否会出现过敏的情况。如果出现了过敏的情况，一定要及时停止，不过对三七过敏的人是比较少的，不需要特别担心。

-田七焖鸡煲

哺乳期可以吃田鸡吗?

哺乳期可以吃田鸡
田鸡又称蛙、水鸡、坐鱼，包括普通青蛙。因其肉质细嫩胜似鸡肉，故而称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是餐桌上的佳肴。哺乳期吃田鸡的好处：
　　促进宝宝骨骼发育
　　田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷等矿物质，哺乳期适当食用有利于摄取多种营养，尤其是其中的钙质，可促进宝宝骨骼的发育。
　　补元气
　　田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，现在食用的田鸡大多为人工养殖。中医认为蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，生产缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
　　保健美容
　　田鸡肉中所含有的维生素e和锌、硒的微量元素，可有效的延缓衰老，抗氧化，特别适合爱美的女性在日常生活中食用。
慎吃人群
脾胃虚寒患者
因为脾胃虚寒的患者最重要的是需要给脾胃部保暖，而田鸡肉的属性是凉性，吃进去只会给患者的身体带来凉意，严重的还会使患者的病情更加的严重，对患者的身体是非常不好的。
注意事项
食用处理方法
活田鸡宰割时，在肚皮上用刀刮一下，将外皮撕去，清除所有内脏，并清洗干净，用开水灼一下，即可捞出备用。

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