栗子生吃和熟吃的作用是不同的

栗子生吃和熟吃的作用是不同的

我们许多的人都很喜欢吃栗子，栗子中含有许多的营养物质，对我们人体非常的好，但是栗子对我们的好处究竟有哪些呢?其实栗子生吃和熟吃对我们的好处是不一样的哦，生吃栗子能够帮助我们补肾的哦，下面我们一起来看看吧。

栗子含有丰富的营养，每百克含糖及淀粉62～70克，蛋白质5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，尚含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP及无机盐。现代医学认为，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。老年人如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。

生吃板栗——补肾

以布袋盛生栗悬挂在阴凉通风的地方风干，每天早晨吃十余颗，吃完后喝吃猪肾粥助以助药力，常年坚持可以使筋骨强健。栗子养肾但是不能多吃，吃多了不仅会失去养生功效，还会伤到脾胃。

通过上面的了解，我们可以知道，栗子含有丰富的营养元素的哦，能够帮助我们很好的预防和治疗高血压和冠心病等等病症的哦，当然生吃栗子能够帮助我们很好的补肾的哦，熟吃栗子健脾胃的哦，下面我们一起来看看吧。

熟吃板栗——健脾胃

熟的板栗健脾胃，如果脾胃虚寒，腹泻，可以用食用煨熟的板栗，起到暖脾胃，健脾止泻。栗子同雄犬腰子、葱、盐煮食，治老人肾虚腰痛。每日吃栗子10余颗，同食猪肾粥，治一般肾虚腰腿无力。栗子、棕树根各30克，水煎服，治牙床红肿。

通过上面的介绍，我们可以知道，栗子中含有大量的营养物质的哦，并且生吃栗子和熟吃栗子对我们人体的作用也是大不相同的哦，我们在生活中可以生吃也可以熟吃栗子的哦，希望我们的介绍对大家能够有所帮助的哦，大家如果还有什么不理解的东西，可以随时联系我们的哦。

栗子生吃熟吃，功效不同吗？

板栗是一种传统的坚果，受众群体广泛，但并非所有人都喜欢吃板栗。所以只有喜欢吃板栗的人，才可能会觉得板栗好吃，更准确的说，才会感觉这两种吃法都不错或者其中一种好吃。小小的个头包裹着白色的外衣，脱下外衣后，呈现出水嫩水嫩的栗仁，吃起来特别甜，特别嫩。除了可以蒸着吃，还可以和鸡块一起红烧着，做板栗鸡块，非常的好吃，或者板栗红烧肉。

提高免疫力等：适量的生吃板栗，能很好的提高身体免疫力，还能很好的防治高血压，冠心病，动脉硬化等病症。板栗生吃是可以补血补肾预防冠心病和高血压的但是不能多吃多了会不消化 板栗熟吃是可以提高口味同时很有营养有“人参果”的美称。板栗炖鸡好吃，板栗可以去油腻，。炒板栗非常香，风牢干后吃起来很甜。板栗可以养胃健脾，补肾强筋，对口腔溃疡有显著疗效，抗衰老，是延年益寿的营养佳品。

板栗的食用方法也有很多种，生熟皆可，还可以烹调各种名菜，板栗生吃难以消化，熟吃又易滞气，所以一次不宜多食，脾胃虚弱、消化不良、患有风湿病的人不宜食用。生板栗食用起来会比较爽脆，汁水也多，并且甜味较重，有点像水果的口感，若是喜欢吃脆口清甜的板栗，可以选择生吃。而熟板栗口感比较粉，松软，相对容易被人体所吸收，适合牙口不好的老人食用。

我是北方人，以前在老家一直以为板栗只有炒熟了才能吃，后来到了南方工作，才知道板栗可以生吃，也可以煮着吃，可以根据个人习惯吃板栗，偷偷告诉你们，茄子也是可以生吃的板栗怎样吃好吃，我觉得是都好吃。板栗还在未变红白色的时候，生吃最好吃，又嫩又甜。等变红了之后，吃起来味道就有一点老道了，但很有嚼劲，不能多吃，吃多了会消化不良，拉肚子的。

生板栗和煮熟的板栗哪个营养好

营养都是差不多的，但是生栗子难消化。

1、栗子每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

2、生吃板栗可以养胃健脾，民间用板栗补养、治病的方法很多，但多数人都是熟吃，殊不知，生食板栗补肾的效果大大超过了熟食。

3、熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

4、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”。

吃板栗,是生吃好呢,还是煮熟好呢,生的,熟的板栗哪个比较有营养？

吃板栗，生吃好。

生的板栗比熟的板栗营养价值高，功效更多。

1、人年纪大了，阳气会渐渐衰退，不但容易出现腰膝酸软，四肢疼痛等不适，还可能出现牙齿松动脱落现象，这都是肾气不足的表现，应当注意补肾，吃生板栗就可以起到很好的补肾作用。

2、生吃板栗还可以起到止血作用，可以辅助治疗吐血，便血等常见出血症。

3、小儿口舌生疮，成人患口腔溃疡的时候，适量的生吃板栗有助于缓解病情。

4、适量的吃板栗，能很好的提高身体免疫力，还能很好的防治高血压，冠心病，动脉硬化等病症。

板栗煮熟食用，能够健脾和胃，缓解脾虚。

将板栗蒸熟磨粉，做成糕点，适宜于食欲不佳，身体瘦弱的儿童食用，能够增加食欲，调理肠胃。

用板栗和粳米熬粥，有利于缓解脾胃虚寒所致的慢性腹泻症状，也适宜于调理老年人消化不良，气虚乏力等不适。

药用价值

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。

亮油油的栗子还有较高的药用价值板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。

栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。

孕妇吃板栗健身壮骨板栗又称为栗子。它与红枣、柿子一起被称为三大木本粮食。

板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食。

吃栗子的注意事项

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;

2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子;

3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止;

4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/38709.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 鹌鹑的食疗方剂和适宜人群(公共营养师···

下一篇: 剥栗子的好方法大家了解多少