家常能做的几种百合粥教你做(百合粥的家常做法 百合粥的做法)

家常能做的几种百合粥教你做

在家常可以滋补的食物中百合是非常好的一种食材，百合粥的效果非常好可以滋肺润喉还有着很好的抗癌效果，但是大部分百合粥都是比较麻烦的所以我们今天为您分享几种比较简单容易做的百合粥，大家没事的时候可以在家里面尝试着做一些啊哦!

夏天最简单的百合粥：百合莲子汤：先用百合、莲子浸泡半个小时，然后清洗好备用，再在锅里面加满水然后蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。这个粥有着润肺，养神，健肤，美容之功，更是有着美白美容的效果哦!

百合银耳粥非常适合润肺清喉非常适合抽烟的朋友喝，常吃这种粥清肺效果非常好!要想做好百合银耳粥先得备好材料：准备银耳花3朵、莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量!将直接处理好的百合银耳直接放入锅里面，一定倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时就好了!

绿豆百合粥：选用粳米绿豆、百合大枣，然后先把米用水轻漂1次，这里也要注意绿豆，百合洗3遍清洗干净之后再下锅，如果给小朋友们吃大枣一定要洗净去核避免造成孩童误食，共放高压锅内;粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内;停火后不开盖冬季可以热着吃夏天可以放凉了再吃!

这三种粥都是简单容易做的，这几种粥都是有着滋阴润肺、益气养心的功效，并且这几种搭配也是合理保健的，百合跟莲子、绿豆、红枣等等食材一起使用效果更佳，不过还是要提醒您百合煮粥的时候不要煮的时间太长不然就化了也就不美味了!

百合粥的家常做法 百合粥的做法

1、材料：大米50只、百合100克。

2、辅料：糖适量、枸杞子适量。

3、做法：

（1）将大米冲洗干净。

（2）然后加入适量清水，用煲粥功能，半个小时后搅拌一下。

（3）百合冲洗干净。

（4）然后加入百合。

（5）再加入适量的糖。

（6）煮十五分钟后加入白糖。

（7）再煮五分钟即可。

百合粥有几种做法呀

百合粥的制作材料：主料：粳米100克,百合100克
调料：冰糖10克
教您百合粥怎么做，如何做百合粥才好吃1.　将鲜百合冲洗干净，逐瓣掰开；
2.　放入沸水锅内略汆后捞出，再用冷水浸泡半小时；
3.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；
4.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；
5.　下入百合，改用小火熬煮成粥；
6.　粥内下入冰糖调匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

百合粥的做法

百合的做法可以说是五花八门，百合不仅可以和肉类一起翻炒，还可以熬粥。百合的做法千变万化，但唯一不变的是百合的营养以及其功效。不过，若说起百合的各种做法，用百合来熬粥的做法还是比较受大众欢迎的。

1、准备熬粥的食材

从字面意思来理解百合粥，以为只要准备好大米和百合即可，非也;毕竟这种做大太单调了。我们需要准备的食物包括：新鲜百合200g、大米150g、冰糖或者白糖15g(虽说白糖和冰糖都可以，但建议用冰糖，甜味会更加的清澈)。食材准备好之后，还需要准备一个专门用来熬粥的砂锅，砂锅熬出来的粥更加粘稠和味佳。另外，可以根据个人的口感、喜好等将大米换成粳米，步骤和做法都是一样的。

2、清洗、浸泡食材

首先，大米淘洗干净之后要浸泡30分钟左右，这种做法我们叫做“醒大米”，可以让大米在熬煮的时候更容易发开。其次，利用大米在浸泡的时候把鲜百合洗干净，在清洗的过程中需要将百合逐瓣掰开。掰开的百合放入已经煮沸的水中1—2分钟后捞出，再用冷水浸泡30分钟。最后，待大米和百合都浸泡好之后捞出沥水，然后开始下一个步骤。

3、开始熬煮百合粥

首先，往洗干净的砂锅中倒入适量的冷水(一定要是冷水，温开水或者热水都不行)，再将浸泡好的大米放入锅中。其次，开至中火熬煮20分钟—35分钟左右即可，在熬煮的过程中一定要边熬边顺时针或者逆时针搅拌，顺着一个方向搅拌能够让粥熬煮来口感更好。最后，大米开始熬煮好了之后就可以放入鲜百合了，边放边搅拌。百合放入锅中之后改用小火熬煮10分钟左右，然后加入事先准备好的冰糖，稍微焖片刻等冰糖融化就可以食用的。

扩展阅读：百合百合的做法

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