栗子也可以煮着吃,推荐食谱做法

栗子也可以煮着吃,推荐食谱做法

栗子中含有许多的营养物质，多吃栗子对我们人体的健康也是非常的有帮助的哦，栗子这种食物越来越受到人们的欢迎了哦，我们在生活中也经常会吃的栗子这种食物了哦，其实栗子还可以煮着吃的哦，接下来我们一起来了解一下怎么煮栗子吧。

怎么煮栗子

买大个板栗2斤,用菜刀劈缝,缝隙尽量的大,这样煮好的板栗都是开口的,吃起来方便,皮肉分离. 水洗3遍以上.

高压锅,加水,大火,烧开,之后小火5分钟(总时间大约需要20分钟)关火,慢慢冷却(没必要急着吃).半小时或1小时左右.

打开高压锅,把煮栗子的水倒掉,板栗用漏盆过水,然后在阳台风干或晒干.随时可以食用.脱水干燥可以延长保存时间.熟食不要放在冰箱里.

如何避免失败

1.避免做成半生板栗.高压锅火猛,20分钟时间应该保证煮熟,这个问题倒是不大.

2.皮肉分离.记住三点:大板栗,开大缝,煮够火候.这样一来煮出来的板栗就是皮肉分离的,吃的时候很容易剥掉内皮。

通过上面的了解，我们可以知道，栗子不仅可以炒着吃的哦，煮着吃栗子也是一种很不错的吃栗子的方法的哦，我们在生活中可以试着煮栗子吃的哦，方法挺简单的，相信大家多看几遍就会了哦，下面我们一起来看看红烧栗子鸡鲁菜的做法吧。

红烧栗子鸡鲁菜做法

主料：母鸡1200克

配料：栗子145克

调料：盐8克，酱油22.5克，味精少许，料酒8克，葱14.5克，姜8克，白糖22.5克，水淀粉22.5克，花生油725克(耗用100克)

操作：

1、鸡去内脏，剁成4厘米大块;栗子用刀在上面剁一小口，用锅放水，放栗子煮熟，捞出去皮待用。

2、葱切段，姜切片，糖炒一下成糖色，待用3、栗子用油炸一遍，待用。

4、锅上火，放入花生油，烧热后把鸡块拌入料酒，放入锅中，炸成深黄色捞出;锅中留些底油;放入葱姜稍煸后，下入鸡汤、酱油、料酒、盐、糖色、味精，尝好，放入鸡块，快熟时下入栗子，烧烂后勾入水淀粉即可。

通过上面的介绍，我们可以知道，栗子不仅可以炒着吃的哦，煮着吃栗子也是非常的美味的哦，红烧栗子鸡鲁菜做法这种食物也是非常的不错的哦，大家有时间了可以做着吃的哦，希望我们的介绍对大家有所帮助，大家有什么不了解的，可以随时向我们咨询的哦。

板栗煮什么好吃

两种做法

一，

板栗炒香菇

香菇提前一夜用水泡发，洗净．葱切小段．‍

锅内放清水，将板栗煮至熟，锅内热油，将板栗和香菇放入爆香．‍

放入蚝油，糖，少量清水烧制，烧至入味后放入少量水淀粉勾芡即可出锅．‍

二，板栗烧牛肉

牛肉切成2厘米见方的砣，用清水泡洗数次，滤干水分。板栗脱壳烫去细皮，滤干水分。‍

炒锅置于旺火上，注入清水，烧沸后将牛肉放入，焯水后打去浮沫，肉质紧缩后即可捞出滤干水分。‍

炒锅置于旺火上，热锅注入植物油（菜籽油），炼透无生油味，下入板栗煸炒，表皮发黄即可捞出，就锅内余油，下入草果、八角、花椒炒出香味后倒入牛肉煸炒，炒时放入精盐、甜酱油、酱油、葱姜等。煸炒20至30分钟，水分大部分吸入肉质中，即装入铝锅中。‍

铝锅放在小火上，将焯水过滤后注入锅中，牛肉在火上2至3小时后，放入板栗，烧1小时，肉粑栗沙，即用旺火收汁，汁浓时即可装盘上桌。‍

栗子的家常做法

栗子的家常做法

　　栗子的家常做法，中国人的味蕾还是非常挑剔的，栗子的营养非常丰富，不仅可以当做零食吃，栗子还可以做出美味营养的佳肴，在闲暇时光做一道来犒劳自己，以下分享栗子的家常做法经验。

　　栗子的家常做法1　　 一、板栗竹笋烧五花肉

　　材料：板栗、竹笋、五花肉、葱、姜、蒜、八角、花椒、糖、盐、酱油

　　步骤：

　　1、板栗去壳去皮，竹笋切块，五花肉切块，葱切段，姜、蒜切片。

　　2、清水煮沸，加入五花肉去腥，3分钟后取出。

　　3、热锅入油，加入姜、蒜爆炒，再加入五花肉、糖、酱油煮3分钟。

　　4、再加入板栗、清水、八角、花椒，焖20分钟。

　　5、再加入竹笋，继续煮20分钟，就可以吃啦。

　　 二、板栗烧鸡

　　材料：板栗、鸡肉、蒜、姜、八角、油、酱油、盐、料酒

　　步骤：

　　1、板栗去壳去皮，鸡肉切块，姜、蒜切片，葱切末。

　　2、在碗里加入鸡肉、酱油、盐，腌制15分钟。

　　3、热锅入油，加入姜、蒜爆炒，加入鸡肉炒5分钟。

　　4、加入清水、板栗、八角、料酒和酱油，大火烧开后，焖30分钟，直至栗子煮软。

　　5、最后洒上葱花，就可以吃啦。

　　 三、板栗炖芋头

　　材料：板栗、芋头、盐、酱油、油

　　步骤：

　　1、板栗去壳去皮，切成小块。芋头去皮切成块。

　　2、热锅入油，加入切好的板栗和芋头炒5分钟，再加入清水，大火烧开后，小火煮20分钟。

　　3、加入盐和酱油，再煮10分钟就可以吃啦。

　　 四、日式板栗饭

　　材料：板栗、米、清酒、酱油、盐、黑胡椒、黑芝麻、白芝麻

　　步骤：

　　1、板栗去壳去皮，然后放入沸水中煮5分钟，沥干后板栗切成小块。

　　2、将米、板栗、清酒、酱油、盐和黑胡椒加入到电饭煲，加入足量清水，开始煮饭。

　　3、饭煮熟后，加入黑白芝麻搅拌均匀，就可以吃啦。

　　 五、板栗曲奇

　　材料：板栗、面粉、黄油、鸡蛋、糖

　　步骤：

　　1、板栗去壳去皮，然后用沸水煮熟。

　　2、将煮熟变软的栗子，放入搅拌机，搅匀。

　　3、煎锅加热，加热黄油和糖煮化。

　　4、在碗里加入面粉、鸡蛋、黄油、栗子酱，混合均匀。

　　5、揉好的面团，分成小块，整齐放在烤盘上。

　　6、烤箱预热，烤15分钟，香喷喷的曲奇饼就出炉啦。

　　 六、红枣栗子粥

　　材料：板栗、红枣、米、糖

　　步骤：

　　1、生米洗净后，加入清水中火45分钟。

　　2、板栗去壳去皮，切成小块。红枣去壳，对半切。

　　3、粥煮熟后，加入板栗和红枣，再煮10分钟。

　　4、最后加糖调味，滋补的板栗红枣粥就可以吃啦。

　　 七、栗子红豆年糕汤

　　材料：板栗、红豆、年糕、陈皮

　　步骤：

　　1、板栗去皮去壳，年糕切成小块。

　　2、锅中加入清水、红豆、板栗、年糕、陈皮，大火煮沸后，小火煮20分钟就可以吃啦。

　　3、边煮边搅拌，以防粘锅哦。

　　 八、板栗红薯排骨汤

　　材料：板栗、红薯、排骨、红枣、姜、盐

　　步骤：

　　1、板栗去壳去皮，红薯去皮切成小块，排骨切成块，姜切片。

　　2、清水煮沸，加入排骨去腥，2分钟后取出。

　　3、在锅中加入清水、板栗、排骨、红枣、姜片，大火煮沸后，小火煮1小时。

　　4、再加入红薯，继续煮30分钟。

　　5、最后加盐调味，清甜的栗子红薯汤就可以喝啦。

　　栗子的家常做法2　　 桂花栗子羹的做法

　　准备食材：桂花糖、板栗、糯米、核桃

　　1、新鲜板栗约30颗，洗净外壳，顶部剪开小口，冷水下锅，煮15分钟左右。

　　2、糯米小半碗，泡水备用。

　　3、核桃3、4颗，剥好，掰成小块备用。

　　4、煮熟后，剥去外壳和内膜，用手稍微碾碎，和糯米、核桃一起放入豆浆机，加水，用“米糊”功能加工即可，做好后，倒入碗中，加1小勺桂花糖即可饮用。

　　 奶香栗子羹的做法

　　准备材料：栗子30颗（两碗的量）、牛奶一袋和适量的`糖。

　　1、栗子顶上划十字 入冷水煮15分钟左右。

　　2、煮好的栗子去皮放入料理机 加入牛奶、糖（依个人口味）打碎 。

　　3、会很稠，可以再加一袋牛奶或者加入一些凉白开（开水也可以啦~）。

　　4、在步骤二里如果加的是比较热的开水，这时候就可以直接倒出来吃了 如果觉得不够热 就倒进奶锅小火加热之后喝 容易糊锅 要小火加热。

　　 蒙布朗风栗子羹的做法

　　食材准备：栗子（蒸熟）40个左右、栗子红薯（一个很甜的品种），小的几个就好。

　　栗子与红薯重量比例约7:3。不限制各位家里的材料哈。你可以根据材料调整为8:2或9:1或10:0！反正就是栗子肉多多放！

　　牛奶与水糯米粉2大勺（15CC量勺）/每杯

　　冰糖适量、白砂糖适量、香草精几滴

　　1、栗子洗净后用刀划口子，与红薯洗净切块，隔水蒸熟后去皮，去了皮栗子肉和红薯比例约为7:3。你若喜欢8:2也行。总之是栗子远多于红薯就可以。没有红薯就直接添加栗子肉好了。直接扔进搅拌机。（占搅拌杯的一半高度。太多就分几次）便宜的或高级的都好用。因为都是蒸熟了的。很柔软。

　　2、继续往量杯添加2-3大勺糯米淀粉。--一大勺为15cc的哈。

　　3、用量杯搅拌杯里直接添加1:1的牛奶和水。（加到你家量杯的9分满以下高度。液体太少不好打匀的哦。）*我不欢奶油，所以换成了牛奶加水。会清爽一些。不怕胖的亲，您就直接用淡奶油?牛奶（1:1）代替牛奶和水哦！也可以全部用牛奶！三者区别分别为：清淡些/香浓些/牛奶味抢风头些！

　　4、开打！打成泥的栗子红薯直接倒进锅里。?不必太甜程度的冰糖进去。开中火加热。

　　5、不停搅拌。速度不必太快。悠闲滴就好。

　　6、栗子泥开始冒泡了的话就立刻转小火，接下来就是收浓稠度啦！不停搅拌至你想要的浓稠即可关火！加白砂糖进去！用你的嘴巴确认甜度。直到你调到你喜好的甜度。?几粒蒸熟的栗子肉装饰就可以上桌了。养胃补肾好物：蒙布朗风栗子羹（含栗子红薯）的做法 步骤6

　　7、剩余栗子羹进冰箱保存。冷藏了的栗子羹味道接近蒙布朗上面的栗子泥哦！

　　以上就是三种栗子羹的做法介绍了，栗子羹不光宝宝吃了好，成年人吃也很不错，养胃补肾之良品，自己做做看吧！

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/38646.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 栗子有哪些禁忌需要注意的

下一篇: 在寒冷的冬天我们能不能吃柚子