鹅肉的营养价值,推荐美味吃法

鹅肉的营养价值,推荐美味吃法

鹅肉是我们在生活中比较熟悉的一种肉类了，但是相比较鸡肉而言就没有那么受到人们的欢迎了，但是大家知道吗，鹅肉的营养价值是非常出色的了，如果我们可以学会烹饪的方法，那么味道也不比鸡肉差哦，下面就让我们看看吧。

鹅肉，并不如鸡肉受欢迎，因为其腥味比较重，相对于鸡肉来说肉质有些韧。鹅肉一般用来炖汤或者爆炒是比较好吃的，当然还能用来打边炉，加入胡萝卜或者土豆，再加入一些调料，就能做出鲜香四溢的鹅肉呢。有些人认为鹅肉有毒，这是不对，其实鹅肉的营养价值也很丰富，其含有脂肪比较低，而且不饱和脂肪酸含量高，绝对能满足追求美味又嫌弃热量的人的需求。

鹅肉的蛋白质含量是相当丰富的，比鸭肉、鸡肉、牛肉以及猪肉都要高，而且赖氨酸的含量比鸡肉高出30%，算得上是肉类中的黑马。搭配胡萝卜的鹅肉能大补肺气，起到止咳平喘的作用呢，如果我们出现了咳嗽不止的情况，尤其是对于宝宝们来说，这时候最好的方法就是炖上些鹅肉吃了，这样是最健康最安全的止咳方法了哦，除此之外，鹅肉的滋补功效也是很出色的了哦。

鹅肉的营养是颇高的，除了含有丰富的蛋白质外，还含有人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素，最重要的是其不饱和脂肪酸含量高，因此即使脂肪比鸡肉高一点，那也是优质的脂肪，因此对于我们来说，即使经常吃鹅肉也不会导致出现发胖的情况了，是我们可以放心食用的了哦，下面就让我们看看鹅肉有哪些好的吃法吧。

土豆胡萝卜炖鹅肉

原料：土豆、胡萝卜、鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。

做法：鹅肉去皮切小块，放入热水中撇去浮沫，记得要加入料酒窝。锅中放油，倒入鹅肉，之后放入准备好的葱、姜以及花椒，翻炒一下。翻炒片刻加入适量清水，炖半个小时之后加入胡萝卜，之后加入土豆。当食材都熟透后就能出锅享用美味了。

通过我们的介绍，大家一定对鹅肉有更多的了解了吧，这种食物的营养价值是非常出色的了，我们在冬季的时候经常吃些鹅肉对于身体的好处是非常多的了，是我们大家不能错过的好食物了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

鹅肉的营养价值，有哪位配菜可以一起呢？

鹅肉可以和土豆、胡萝卜一起炖汤喝。口感清香鲜美，营养价值高。
做法：
1、鹅肉去皮切小块，放入热水中撇去浮沫，记得要加入料酒窝。
2、锅中放油，倒入鹅肉，之后放入准备好的葱、姜以及花椒，翻炒一下。
3、翻炒片刻加入适量清水，炖半个小时之后加入胡萝卜，之后加入土豆。
4、当食材都熟透后就能出锅享用美味了。

鹅肉有什么营养价值

鹅肉的营养价值
　　鹅肉中含有大量丰富的利于我们身体生长和发育的营养物质，比如我们身体的细胞和组织生长所必须的氨基酸等营养物质，也含有非常丰富的不饱和脂肪酸，对于我们大脑的发育具有非常好的功效，而且，鹅肉中脂肪的含量相对不高，因此，对于处在减肥期间以及患有高血脂、高血压等心脑血管疾病的人来说，可以适当地吃一些鹅肉，鹅肉很容易就会被我们的身体所消化吸收，不仅味道十分鲜嫩，而且还能够促进我们的食欲，利于我们身体的生长和发育。另外，鹅肉中还含有丰富的维生素E，维生素E具有非常好的抗氧化的作用，所以，和其他的肉类食物相比，鹅肉相对来说不容易变腐败。鹅肉中还含有大量丰富的赖氨酸和硒这一微量元素，这两种营养物质可以有效地提高我们身体的免疫力，对于那些气血不足，身体相对比较虚弱的人来说，鹅肉是一种非常补身体的食物。

鹅肉的功效与作用
　　一、鹅肉具有益气补虚的功效和作用

　　鹅肉中由于含有大量丰富的赖氨酸和硒这一微量元素，因而可以有效地提高我们身体的免疫力，对于那些身体比较虚弱的人来说，非常适合，另外，平时气血不足的人，也可以适当地多吃一些鹅肉，可以有效地帮助我们益气补虚。

　　二、鹅肉具有预防感冒的功效和作用

　　鹅肉中含有一种特殊的营养物质，这种物质可以提高我们身体的免疫力和抵抗力，并且可以帮助我们有效地治疗和预防咳嗽等气管炎的病症，对于感冒的人来说，吃一些鹅肉可以有效地帮助我们稳定病情，加快疾病的好转。

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