吃鹌鹑的补益功效究竟有哪些

吃鹌鹑的补益功效究竟有哪些

鹌鹑的功效与作用是什么?常吃鹌鹑的好处有哪些?鹌鹑是我们日常中吃的非常多的食物，有很高的食疗价值，鹌鹑可以为肾虚的男性滋补壮阳，对贫血和气血不足的女性调理气血，对脾胃不适、身体虚弱的老年人滋补身体。鹌鹑是非常受人们喜爱的滋补食物，对男女老少都适合。

常吃鹌鹑的补益功效和作用是什么

我们平常吃的是鹌鹑的肉和蛋，都是非常滋补的。鹌鹑的肉和蛋，既是很好的补品，对体弱者有补益强壮作用，又对多种疾病有调补治疗作用。祖国医学认为，鹌鹑肉可“补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，清热结”。常人食用可增气力，壮筋骨。

鹌鹑有很高的食疗价值和功效，可以做成一些滋补配方。我们可以用鹌鹑蛋与韭菜共炒，油盐调味食用，可治疗肾虚腰痛、阳痿;将鹌鹑1只，去毛及内脏，将天麻15克填其肚内，煮汤，加油盐、味精等调料，煮好后，除去天麻，吃肉喝汤，可治气血两虚及头昏乏力、贫血等症;治体弱多病、少气无力，可于每天早上用沸水冲鹌鹑蛋2个，空腹食之。

鹌鹑还因含有维生素P及芦丁等成分，常食有防治高血压及动脉硬化的功效。味甘、性平，入大肠、心、肝、脾、肺、肾经;可补中益气、清利湿热;主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。

1、鹌鹑治疗神经衰弱或欲提高智力：鹌鹑可以帮助人们治疗神经衰弱和提高智力，对于青少年和老年人是非常适合的，这种吃法具体是可将鹌鹑肉与枸杞子、益智仁、远志肉一起煎熬食用。

2、鹌鹑治肺结核和肺虚久咳：鹌鹑对于肺结核患者是非常好的食疗佳品，肺结核患者吃鹌鹑可以帮助滋补身体，我们可用沸水、冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用。

3、鹌鹑治肾虚、腰痛、阳痿：鹌鹑对一些肾虚、腰痛、阳痿等人群是非常适合的，男性最适合这种吃法，男性如果平常有小便不利、腰膝酸软、疲劳乏力的情况，可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。

鹌鹑的营养价值

鹌鹑又名鹑鸟肉、宛鹑肉、赤喉鹑肉、红面鹌鹑。鹌鹑为雉科动物。鹌鹑的肉、蛋味道都是非常鲜美的，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，是极好的营养补品，有动物“人参”之称，是宴席上的佳肴。鹌鹑还可作药用和观赏鸟，长期食用对血管硬化、高血压、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。

鹌鹑在我国已经有非常广泛的养殖了，虽然野生的鹌鹑营养价值更高，但是人们经过人工养殖出来的鹌鹑，食用范围更广，质地也是非常优良的，对人们有很好的滋补功效。鹌鹑可以直接炖肉吃，也可以做汤，还可以吃鹌鹑的蛋，鹌鹑是非常适合肺结核患者、神经衰弱人群和肾虚的男性食用的。

吃鹌鹑的好处

　　1、鹌鹑肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，素有“动物人参”之称。鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类；且具有多种氨基酸，胆固醇含量较低的特点。每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克，比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高（鸡肉蛋白质含量为19.7%）。

　　2、而其脂肪、胆固醇含量又比猪、牛、羊、鸡、鸭肉等低。鹌鹑肉中多种维生素的含量比鸡肉高2-3倍。鹌鹑蛋的营养价值高，与鸡蛋相比蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高 83%，铁高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素P等成分。

　　3、鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。鹌鹑蛋中还含有能减低血压的维生素P等物质，是心血管疾病患者的滋补佳品。鹌鹑蛋的营养分子比较小，比鸡蛋更容易被人体消化吸收。

鹌鹑肉可以补肾吗 鹌鹑炖什么汤补肾

1 鹌鹑肉可以补肾吗鹌鹑肉可以补肾。

鹌鹑俗话说“要吃飞禽，还数鹌鹑“。鹌鹑肉嫩味香，香而不腻，一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富，还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋，是很好的补品，有补益强壮作用。祖国医学认为，鹌鹑肉可“补五脏，益精血，温肾助阳“男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。

2 鹌鹑炖什么汤补肾材料：去核大枣10个、鹌鹑4只、山药100克、枸杞子15克、杜仲30克、清汤、姜块、黄酒、白砂糖、盐适量。

做法：

1将材料洗净，山药切段备用。

2取砂锅，倒入除盐外的所有材料和调味料，大火煲滚，撇去浮末。

3用小火炖2小时半，然后剪掉姜块，加盐调味即可。

3 鹌鹑补肾效果好吗鹌鹑肉的补肾效果还是非常不错的。

鹌鹑肉可“补五脏，益精血，温肾助阳”，男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。所以现在的人把鹌鹑当做一种很好的养肾滋补食品。

4 男性补肾食物的食物有哪些1、泥鳅补肾，所含营养：男性吃泥鳅也是非常适合补肾的，泥鳅富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。功效：具有补中益气、补肾生精的功效。成年男性常喝泥鳅汤，可以滋补强身、增强体力，提高性功能。

2、羊肉补肾，《本草拾遗》中，羊肉是非常适合人们补肾的肉食，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。功效：现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，确有壮阳作用。注意：羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会降低壮阳效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘。

3、鸽肉补肾，鸽子又称“白凤”，鸽子肉对男性也有很好的补肾壮阳的功效，雌雄交配很频密，繁殖能力很强。所含营养：鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。功效：具有补肾填精、温阳益气的作用。另外，将鸽肉、鸽子蛋和枸杞子一起清蒸或煲汤食用，能使阴茎勃起更加有力。

4、驴肉补肾，驴肉的食疗功效非常强，适合男性补肾。俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”。所含营养：驴肉口感细腻，是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。功效：中医认为，驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。成年男性常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、勃起无力等症状。

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