为大家介绍鹌鹑的食用功效

为大家介绍鹌鹑的食用功效

鹌鹑对人们来说并不陌生，鹌鹑对人体健康有很多的好处。我们日常中吃鹌鹑肉对身体有很好的补益功效。鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富，可以炖汤，可以煮粥，吃法非常多。鹌鹑主要分布在我国的新疆西部、西藏南部和东南部，云南西北部也可以见到，鹌鹑的营养丰富，含有丰富的蛋白质和氨基酸。

为大家介绍鹌鹑的食用功效

鹌鹑主要多见于温暖的地区，是一种营养非常丰富，受人们喜爱的肉类。鹌鹑营养丰富，含高蛋白、氨基酸等，适合营养不良、体虚乏力、贫血发晕等人群食用。鹌鹑的主要营养有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁。鹌鹑有非常高的食疗功效，大家可以经常食用。

鹌鹑的功效和作用

鹌鹑对于人们来说，有非常高的食疗功效，吃鹌鹑肉可以减肥，因为鹌鹑蛋白质含量高，而脂肪、胆固醇比猪牛羊鸭肉等低，适合想减肥或是想要练肌肉的朋友。鹌鹑肉可以补气益中。鹌鹑具有补气益中的功效，能强筋骨、利水消肿。对于身体成长期的儿童和青少年也是非常适合的，健脑鹌鹑肉中富含卵磷脂和脑磷脂，是脑部高级神经活动不可或缺的营养素，故能健脑。鹌鹑还可以防高血压，鹌鹑富含维生素P和芦丁等成分，经常食用可防治高血压以及动脉硬化等疾病。

为大家介绍鹌鹑的注意事项

鹌鹑的味道是非常鲜美的，鹌鹑能帮助人们治疗疾病、健脑、防过敏、防失眠。鹌鹑的适宜人群非常广泛，一般人群均可食用。鹌鹑尤其适合幼儿、孕产妇、老人、病人及身体虚弱、体质虚弱，营养不良，气血不足、肺气虚弱、支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者、胃气不足、胃病患者、心血管病患者易食。但是鹌鹑不适合脑血管病人多吃。在吃鹌鹑肉的期间，还需要注意以下几点：

1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。少吃辛辣或者刺激性食物。

2、积极参加户外运动，放松心情。不要给自己太大的压力，学会合理减压。

鹌鹑的食疗功效和食用注意事项，我们在上面为大家做了详细的介绍了。鹌鹑是非常适合人们用来滋补身体的。尤其是一些营养不良的人们更适合吃鹌鹑肉。鹌鹑可以补益人们的五脏，对于体虚乏力、营养不良、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症患者更适合。

鹌鹑肉的作用以及功能有哪些？

鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。

男子经常食用可以改善精力，提高性欲。

鹌鹑是古老的食用禽之一，原是一种野禽，它的家族遍布全世界，鹌鹑夜间群飞，昼伏草中。

扩展资料

1、营养分析

医界认为，所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。

2、适合人群

一般人都可食用。是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上佳补品。

3、制作指导

适用于炸、炒、烤、焖、煎汤等烹调方法，如“香酥鹌鹑”、“芙蓉鹑丁”、“烤鹌鹑”等；或做补益药膳主料。

人民网——老中医推荐：6种肉对补肾壮阳强精有奇效【2】

——鹌鹑肉

鹌鹑的营养保健功效和食疗方

　　鹌鹑肉是一种药食兼用的肉食，在我国的古代，鹌鹑的肉、蛋就被人们用来补益五脏、益中续气、实筋骨、耐寒暑、消热结，有非常高的药用功效。鹌鹑肉对人们常见的贫血、营养不良、神经衰弱、气管炎、心脏病和肺结核、小儿疳积、月经不调等病症都有非常好的治疗和调理作用。

　　 鹌鹑的营养保健功效和食疗方法

　　鹌鹑的营养价值非常高，适宜人群广泛，对人们来说，是一种非常理想的滋补食物。经临床试验，鹌鹑的肉蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、气管炎、心脏病、高血压、肺结核、小儿疳积、月经不调病症都有理想的疗效。鹌鹑肉和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁等物质，是心血管病患者的理想滋补品。

　　 鹌鹑的营养调理方剂

　　1、鹌鹑可以帮助人们治疗气管炎和哮喘，鹌鹑一只，不去毛，焙烧存性研末，每次10克，加红糖水溶化，兑入黄酒30克，一次服完，每日两次，治支气管哮喘。

　　2、蒸鹌鹑：鹌鹑还可以蒸着吃，哟治疗小儿疳积的好处，鹌鹑一只去毛及内脏，加少量油盐调味，蒸熟食用。有健脾胃，补益五脏作用。适用于小儿疳积。

　　3、鹌鹑清汤：鹌鹑做成清汤，有助于补益人们的五脏，鹌鹑2只去毛及肠杂，加水煮汤，可加少量酒调味食用(淡食)。有补益五脏，利水消肿作用。治慢性肾炎水肿有补益五脏，利水消肿作用。治慢性肾炎水肿。

　　4、党参山药蒸鹌鹑：鹌鹑还是非常适合一些脾胃虚弱的人们吃的食物，鹌鹑1～2只去毛及肠杂，党参20克，淮山药30克，食盐、水适量、蒸熟食用。有健脾强胃，补中益气作用。适用于脾胃虚弱，食欲不振，精神疲倦等症。

　　5、赤豆鹌鹑汤：鹌鹑和赤豆搭配，可以用来治疗常见的痢疾和腹泻，鹌鹑1只去毛及肠杂，赤小豆20克，生姜3-5片，同煮汤，加食盐调味食用。有健脾，除湿，利水作用。适用于痢疾，腹泻等症。

　　6、糖酒煮鹌鹑：鹌鹑1只去毛及肠杂，红糖、黄酒适量煮汤食用。有补虚润肺作用。糖酒煮鹌鹑非常适合一些常见的气短乏力、咳嗽日久不愈等症的人群食用。

　　鹌鹑是我们可以经常用来滋补身体的一种肉食，有非常高的药用价值。鹌鹑对男性来说，可以益肾添精，对女性来说，可以调理月经、补充气血，对小孩来说，可以治疗小儿疳积，老年人常见的气管炎、哮喘，也可以用鹌鹑肉来治疗。鹌鹑肉的食疗价值非常高，可以帮助人们健脾养胃、补益五脏、利水消肿。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/38488.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 吃栗子能够养胃健脾抗衰老

下一篇: 鹌鹑的适宜人群和食疗功效