白菜的做法,海米烧白菜,如意白菜卷

白菜看着比较单一，但是做法还是很多的，烧白菜、家常白菜、白菜卷等等，都可以让白菜美味，虽然白菜的水分比较多，但是经过一些制作工艺，白菜会好吃，没有水了吧唧的情况发生。下面一起来看看大道家园网天然养生专家介绍的白菜做法海米烧白菜、如意白菜卷吧。

1.海米烧白菜：材料需要冬笋、葱姜、高汤、水发香菇、精盐、白糖、料酒、白菜心、海米、香油、味精。先把将白菜洗净顺着切成长条，然后在改刀成段备用，在把香菇切成两半、冬笋切成片备用，起锅，放入油烧至六成热时候放白菜炸一下在倒出来，在控净油重新起炒锅，下肥猪油炼出油，去除肉渣旺火下葱姜，在下冬笋、冬菇炒一下，然后放入海米、高汤、调料、白菜烧烂，最后加上味精，淋上香油即成。海米烧白菜对肾虚阳痿有一定效果，对人体养生有消食下气的功效。

2.如意白菜卷：材料需要白菜、味精、大葱、姜、炼制猪油、淀粉、酱油、盐、肥瘦的猪肉，先把肥瘦的猪肉剁成肉馅放入盆内加姜末、酱油、精盐、葱、淀粉，在加水调成的湿淀粉，拌匀成馅备用。在把白菜叶开水烫一下捞出控净水分备用，然后将酱油、猪油、精盐、味精、高汤兑成汁备用。最后把菜叶铺在案板上，加入肉馅卷成菜卷，在把菜卷切成段码样子放在盘子中，浇上汁上笼用旺火蒸20分钟即成。

白菜的做法，相信大家都了解了，海米烧白菜、如意白菜卷做法都比较简单，很容易上手，大家在进行制作的时候，主要认真按照大道家园网天然养生专家介绍的步骤，相信做出来的佳肴会很美味，如果对这两种做法还有不明白的地方，可以继续翻阅网站，了解更多知识。

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