注意四种食物不可与猪肉同吃

我们的餐桌上往往都不会少了猪肉的身影，猪肉可以烹调成很多的美食，不仅营养非常的丰富，而且制作出来的菜肴也相当的可口。但是大家吃猪肉时一定要注意，不可以与四种食物同时吃，否则会对自身健康造成一些影响，接下来就让我们一起详细的来了解一下关于与猪肉相克的几种食物。

1、牛肉不可以与猪肉一起吃

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。

这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。多吃牛肉少吃猪肉十大理由二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。牛肉和猪肉是相克的两种食物，一起食用，会产生非常不利的影响，因此一定要避免。

2、羊肝不可以与猪肉一起吃

中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。 羊肝和猪肉同吃的话会在体内产生一些不良的影响，因此羊肝不可以和猪肉同时食用。

3、大豆不可以与猪肉一起吃

虽然大多和猪肉都是比较富含营养的两种食材，但是从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率；还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

4、香菜不可以与猪肉一起吃

芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。从这里我们可以看出来，香菜和猪肉，如果一起食用的话，对于身体健康是无益的，因此一定要避免在吃猪肉时吃香菜。

以上介绍的这四种食物，也是我们生活中比较常见的食材，经常会吃到，通过小编的讲解后，大家一定有了相应的了解。在平时是猪肉时，一定要注意避免同时吃这些食物，否则两者同吃会影响身体健康，严重的还会出现一些非常恶劣的影响，希望大家能够予以重视，避免这些错误的吃法。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/38203.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 三杯鸡具体的制做步骤是怎样的

下一篇: 鸡肉怎么吃可以起到治病的功效