白笋除了减肥,这些功效也要知道

白笋除了减肥,这些功效也要知道

我们每个人都希望自己的身体健健康康的，但是现在的饮食非常的多又杂乱，很多人都管不住自己的嘴，所以总是生病。其实饮食对于健康是最健康的，白笋就是很好的食物，吃一些有助于身体健康。下面小编就为大家讲解一下关于白笋的好处。

食用白笋的好处

增强免疫力

白笋中的营养较为均衡，常见的营养物质基本都有，在食用时都能补充身体需要，这样对强壮机体很有帮助，起到了增强免疫力的作用。白笋虽然很普通，但是营养价值比较全面。吃白笋对于免疫力的增强有很大的作用，还能让身体更加强壮。

帮助减肥

白笋的热量并不高，其中的水分充足，食用后容易有饱腹感;白笋中的膳食纤维也多，食用后能促进肠道蠕动，避免肠道拥堵，肥胖的人通过食用白笋能帮助减肥。减肥是很多人都想要做的事情，想要减肥可以吃一些白笋来帮助消除脂肪，对于肠道的好处也是比较多的。

美白皮肤

如何拥有亮丽的皮肤，其实也可以通过食用白笋完成，这是因为白笋中的豆醇能清除体内的活性氧，抑制络氨酸酶的活性，从而能阻止黑色素的生成;白笋中的维生素C，还能软化皮肤表面的角质层。白笋是美容很好的食物，常吃白笋可以让皮肤变的更加的细腻和光滑，所以想要美容的女性吃一些白笋是很好的，白笋是美白肌肤很好的食物。

从上述的知识我们可以看出，白笋的功效是非常的多的，平时吃一些白笋的好处也是非常的多，所以大家平时也可以吃一些。白笋的禁用人群也是比较多的，如果一直胃寒的话一定要少吃白笋，以免给肠道带来不必要的危害和伤害。

很多人喜欢吃笋，但是你知道对身体有哪些好处吗

很多人喜欢吃笋，但是你知道对身体有哪些好处吗？哪些人不能吃？

春笋含有充沛的水分、丰厚的动物卵白、氨基酸、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C等人体必须的滋补成分和微量元素。

吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、方便、明目等成效，同时春笋另有吸附脂肪、增进食品发酵、消化和吸收的功用，也是减肥者抱负食品之一。别的，春笋纤维含量特别丰厚，是人体肠道的“清道夫”，能无效防备大肠癌。

近来，各大医院接诊的因食用春笋惹起消化道不适患者分明增加，此中，因多食竹笋惹起胃粘膜充血水肿，另有胃溃疡活动性出血的患者，占到了三分之一。

滋补师提示：这些人要少吃笋

1、得了消化道疾病的患者，过量食用竹笋后，会形成胃粘膜维护屏蔽影响削弱，严重的患者会呈现呕血、黑便等并发症。以是除去消化道疾病人群，尿道、肾、胆结石患者也要只管少吃，由于吃多了，会减轻结石病情。

2、敏感体质的人也要慎重吃笋，防止与海鱼同吃，由于笋含有的草酸，会惹起过敏或许让过敏减轻，如过敏性鼻炎、荨麻疹等。

3、得了肝硬化、胃底静脉曲张的人，要相对禁食。

所以有这几种情况的朋友一定要忌口哦。

竹笋对我们人体有哪些好处？

竹笋是常见的多年生常绿禾本植物竹子的幼芽，原产地在中国，在华南、华西、西南等地区有广泛的分布。竹笋的营养非常丰富，里面含有多种维生素和微量元素，但是它的脂肪含量非常低，膳食纤维含量很高，是一种低热量低脂肪的健康食品。对于需要健身减肥的人群来说，竹笋可以说是不错的食物。

既然膳食纤维含量非常丰富，那么竹笋本身也具有能够促进胃肠道蠕动，帮助缓解便秘的好处。经常便秘的人，可以适当多吃一些膳食纤维含量丰富的食物，竹笋，芹菜都是不错的选择。有研究认为，竹笋里面含有丰富的植物甾醇，可以帮助降低我们体内的胆固醇，帮助维护身体内心脑血管的健康。

中国传统医学就认为竹笋具有药用价值

中国传统医学就认为竹笋具有药用价值。富含膳食纤维，膳食纤维的增加会降低血压，在高血压和肥胖症的治疗中起到了很好的作用。保持消化道的健康，增加粪便的体积，软化粪便质量，改进缓泻性质，和调节体重，可以减肥！

另外有研究认为竹笋中含有聚木糖具有特殊的风味，能止咳。吃煮熟的竹笋也被普遍认为使皮肤白皙光滑，看见没有，减肥，美白！

竹笋在含有较多的酚类化合物和丰富的植物甾醇，植物甾醇除了有降低胆固醇的功效，实验表明，植物甾醇具有抗癌作用，分别有文章实验证明其对肺癌，胃癌，卵巢癌，与雌激素依赖性乳腺癌有抗癌效果。

其机理有可能是植物甾醇抑制癌细胞的生长、侵袭和转移的癌细胞，并促进细胞凋亡，有可能使更多的抗肿瘤反应，包括促进肿瘤的免疫识别，影响内分泌肿瘤的激素依赖性生长，并改变甾醇生物合成。它们通过减缓细胞周期进程和诱导细胞凋亡而直接抑制肿瘤生长。

吃过竹笋的朋友都知道，竹笋是一种吃起来“拉嗓子的食物”

吃过竹笋的朋友都知道，竹笋是一种吃起来“拉嗓子的食物”，这主要是由于其中含有丰富的粗纤维，经常吃竹笋可以足量补充膳食纤维，这样一来即可促进肠道代谢，刺激并加速排便，预防便秘和结肠癌等肠道问题。

无论是维生素C还是类黄酮等物质，适量补充都可以增强身体的抗氧化能力，帮助身体来抵抗病菌等有害物质。竹笋是一种富含多种生物活性物质的食品，抛开食用量来看，常吃对身体有不错的补充作用。

竹笋是一种从外观看起来就比较“清爽的食材”，当水分和各类营养素结合在一起的时候，常吃有助于机体接触油腻，在餐食中起到绝妙的点睛之笔，让你的夏天变得更加清爽。

它本清爽，饭前吃点有助于激发食欲；一种可以通过多种烹调方式加工出美味的食材，或拌菜、或熬汤、或包馅，都是非常不错的选择。

竹笋，富含鲜味氨基酸，味道之鲜美受到很多人的喜爱

竹笋，富含鲜味氨基酸，味道之鲜美受到很多人的喜爱。竹笋中的纤维素、钾元素、及植物蛋白含量较为丰富，具有促进食欲、平衡血压、预防便秘的好处。

而其他营养素如维生素A、维生素C、磷、镁、钙等含量虽不特别突出，略低于常见的绿叶蔬菜，但这并不影响它为人体健康贡献力量。

鲜竹笋中的草酸、植酸、单宁以及蛋白酶抑制剂含量相对较高，所以新鲜的竹笋会有涩味，对胃肠道也不是十分有好，如果本身存在胃功能较差或患有胃炎、胃溃疡等胃肠疾病的朋友尽量少吃。

而我们日常食用竹笋的时候，建议先浸泡一段时间，再焯水煮透，也可以加少许的食醋或盐，这样让大部分的草酸、植酸等物质溶解出来，不仅口感上的涩味会好很多，吃起来也更容易消化。

禁忌人群

患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。

不过竹笋的确是很好的食物，但也不要过多食用，特别是常有腹泻腹痛的患者，或肠胃道病变，如胃出血、胃溃疡、十二指肠溃疡等，这些人群吃了竹笋更容易产生腹泻、胃绞痛，肠胃不适等症状。吃竹笋最好多加热，吃的时候细嚼慢咽。

另外，过敏体质的朋友要慎吃竹笋，比如有疮疡，皮肤病、生痰等情况，竹笋在传统医学上也属于“发物”，吃了可能会容易诱发一些过敏症状加重。

任何食材都能为我们提供必需的营养元素，不应被看低也不要太高估其营养价值。从每个人实际情况，我们可以从各种普通食材中都获得每日足够的营养。

竹笋的功效和作用

1 有助于减肥竹笋所含的热量很低，100克竹笋只有27卡路里，对于需要减肥的人来说，是一种很好的选择。竹笋还含有丰富的纤维成分，食物中的油脂会不断地被竹笋纤维吸附，随着废物排出体外，从而降低胃肠粘膜对脂肪的吸收和蓄积，能帮我们抑制饥饿感，所以吃竹笋能达到健身减肥的目的。

2 美容护肤竹笋中含有大量的人体所需要的蛋白质、氨基酸、维生素和钙、磷、铁，对维持人的皮肤、黏膜和肌肉的营养，保持面部皮肤的细嫩也十分有益。同时竹笋中有较多的纤维，在食用过程中能增强人面部肌肉功能，能使微循环血脉流畅，保持黏膜和皮肤的正常生理状态。

3 开胃健脾竹笋中含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋特有的清香，与各类食材一起烹煮，鲜味更为突出，它能溶于汤汁中，使菜肴更具美味更诱人，有利于食品的摄入，开胃、促消化，对人体起到特殊营养的作用。

4 排毒保健竹笋含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，能加速胆固醇的代谢，所以能降低血中胆固醇，同时还能减少致癌毒素在肠道内的停留时间。

芦笋的几大养生应用 降脂减肥去油腻

　 芦笋，是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食，又叫“南荻笋”，“狄笋”，未出土的白色的笋称之为白笋，而出土的经太阳光照射的笋为绿笋。芦笋当中含有维生素A，维生素B，叶酸等微量元素，下面我带大家了解看看关于芦笋的几大养生功效，芦笋降脂减肥去油腻，一起来看看。

芦笋的几大养生应用：1、芦笋具有降脂减肥： 芦笋低糖、低脂肪、高纤维素和富含微量元素具有降脂促进减肥的作用。

2、芦笋具有清口解腻、促进肠胃蠕动的功效：芦笋色泽鲜艳，富含维生素和纤维素，能去油腻、促排便。

3、芦笋具有有效防治疾病的功效：芦笋含有的天门冬酰胺对人体有许多特殊的生理作用，水解生成门冬氨酸，可改善机体代谢，消除疲劳，增强体力，并对高血压、心脏病、水肿、肾炎、贫血、关节炎等均有一定的预防和治疗作用。此外，芦笋中的锰能改善脂肪代谢，降低胆固醇;铬可以防治动脉粥样硬化;钼能阻断对人体有害的亚硝酸盐的合成。

4、芦笋具有降血脂：芦笋可以有效抑制人体内血脂及肝脂的上升具有降血脂的功效。

5、芦笋具有防癌、抗癌的功效：芦笋富含的组蛋白能够使人体细胞正常生长，有效地防止人体内癌细胞扩散，并且芦笋还富含硒元素和天门冬酰胺酶能有效消除体内产生的各种有害自由基，抑制致癌物的活力，具有防癌抗癌的功效。

　注意事项：芦笋虽然营养价值高，但最好不要生吃也不要存放1周以上才吃，因为存放一周后芦笋中的叶酸已经大量流失，而且应低温避光保存；

芦笋是无毒的，野生芦笋是一种无公害蔬菜，不需要喷洒农药，除非芦笋生长水域污染，所以芦笋是没有毒的。

芦笋不宜生吃，不宜高温烹煮；

芦笋不要保存太长时间；

痛风、糖尿病病人不宜多吃芦笋；

芦笋与西葫芦同吃会加重脾胃虚寒。

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