柚子的治病食疗药膳方搜罗(柚子的功效与作用)

柚子的治病食疗药膳方搜罗

柚子不仅是比较受欢迎的一种美味又营养的水果，而且它可以带来很多的药理用途，可以将柚子做成很多的治病食疗药膳方，可以有效改善很多的病症，那么关于柚子的治病食疗药膳方，具体都有哪些呢？下面本文将为大家做出相关的介绍说明。

治肺燥咳嗽：准备四瓣柚子肉，十二克北芪，五十克猪肺，用这些食材一起放入锅中，加入水煮汤，(捞去北芪)，饮汤吃肺。每日服用两次，可以用于治疗肺燥咳嗽的病症。

治胃气不和、气逆食积：准备一个柚子，将袖子连皮煎汤，加糖调味服，服用本方能够改善胃气不和、气逆食积的病症。

治胃阴虚、心烦口渴、或饮酒过度：直接食用适量的新鲜柚子肉，可以用于改善胃阴虚，心烦口渴，饮酒过度的情况。

治糖尿病、肥胖病：准备一个新鲜的柚子，把柚子的皮拨掉后榨成汁进行服用，每天服用一次，可用于辅助治疗糖尿病，对肥胖的人士非常有益。

治原发性支气管肺癌气喘、寒咳：准备两个柚子，一只两斤左右重的雄鸡，米酒、生姜、葱、味精、食盐各适量。将柚子肉放入杀后去肠杂的光鸡腹内，然后放入搪瓷锅中，加葱、姜、米酒、盐、清水等，隔水炖熟即成。每周服１次，连服３周，可以改善原发性支气管肺癌气喘、寒咳的病症。

治肺燥干咳、口渴：准备一百克柚肉，五十克白菜干，二十克北芪，五十克猪瘦肉，同煮汤服食，每日１-２次，本方可以改善肺燥干咳、口渴的病症。或用柚肉、白菜干、北芪、猪瘦肉适量，同煮汤服食，也可以用于治疗肺燥咳嗽的病症。

燥湿化痰：选用一斤鲜柚肉，去核切块，白酒适量，同放于瓷罐中密封浸泡一夜，倒入铝锅中煎至水干时，加入半斤蜂蜜，拌匀即可食用，每次３克，每日三次，可以燥湿化痰，可以辅助治疗痰湿咳嗽，食欲不振等症。

把柚子做成上文介绍的这些药膳方来进行服用的话，是比较具有治病功效的，如果存在上文介绍的这些病症时，不妨将柚子做成这些药膳方进行服用，可以起到良好的治疗效果，要比其他的药物更要安全的多，因为柚子做成的药膳方不会带来任何副作用。

柚子的功效与作用

柚子的功效与作用：

1、柚子果肉：味甘酸、性寒、无毒，有健脾，止咳，解酒的功效。

2、柚子皮：味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效。

柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

柚子虽好但也不能食之无度。吃柚子也是有禁忌的，如果出现四肢浮肿、怕冷畏寒、腹胀、腹泻、大便经常稀溏不成形等症状的人，就应少吃。

扩展资料：

营养成份：

柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。

柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

—柚

柚子皮泡水喝有什么营养价值 柚子皮煮水止咳的做法

柚子皮有很大的妙用，很多的时候我们都是直接把柚子皮丢掉，估计看过这篇文章之后就不会在丢了，既可以做菜又可以治疗咳嗽等生活中常见的小病。

柚子皮的作用

柚子皮煮水治小儿肺炎将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。

柚子皮煮水治疗冻疮用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。

可防虫将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。

可去秽味把柚子皮放在冰箱里，可以去除冰箱异味!

柚子皮沐浴液自制的柚子皮沐浴液不仅省钱，而且让皮肤远离人工化学物质的伤害，最关键的是美容功效超级棒。

柚子皮养生美味

做法：用一个柚皮，洗净后剥去内层的白瓤，将皮切碎，加川贝母10克，加适量蜂蜜和饴糖入锅蒸烂后密闭储存。每天加少量热黄酒内服，早晚各1次，每次1匙。

此方主要用于治疗老年性咳嗽和气喘。胸闷气郁、喘咳不止者，可以采用此药膳。此外，经常口干、心烦、手足心热的阴虚体质的人服用，也可以用之滋阴去火，润肠通便。

柚皮鲶鱼盅，不咳管一冬柚皮能理气、化痰、止咳、平喘。本人小时候在南方生活，家乡的冬天潮湿阴冷，小孩很容易感冒，一旦患病往往整个冬天都咳喘不止，不断加重就有得肺炎的危险。家乡的老人们中间流传着一个防治儿童“百日咳”的偏方——柚皮鲶鱼盅。记得冬至以前家家都要给小孩子做一次。我看着外婆一边把柚子果肉小心仔细地完整剥出来，一边念叨“柚皮鲶鱼盅，不咳管一冬”。有时候感冒了干咳不出痰，家里就再做一次，不但咳嗽好了，胃口也开了。

柚子皮的做法

对于吃不惯鲶鱼者可以将鲶鱼改为胖头鱼，因为胖头鱼兼有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用，适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。

柚皮的选用

柚子皮的吃法

2、柚子皮切厚块，因为是红烧 可以切厚些，切好浸泡2、3小时，中途多挤次水分 以减少苦味。或直接放开水锅里灼10-15分钟，再挤洗几次就可以了。

3、青红辣椒起丝，热油锅放肉片炒变色，放柚子皮翻炒下。

4、调味，生抽，糖，适量盐（可不用）

5、放够调料加适量清水混合好，因为柚子皮很吸水分，如果不混合好，直接倒如酱油，局部的柚子皮会吸收过多的调料。导致着色不均匀。

6、盖上锅盖焖煮，煮至柚子皮软绵，放入辣椒丝

小炒柚子皮 1、新鲜的柚子皮刮去老皮，刮出白色的肉。

2、放盐水中 浸泡5到6小时 挤出水分 换水四 到五次 确定没苦味即可，切成厚片

3、蒜苗，油热放入剁椒爆锅，下锅翻炒变色即可。

糖渍柚子皮 1、取出柚子皮，尽量不要带白色部分

2、加入白糖，腌制过夜

3、腌制过夜后，皮变软，有些液体出来

4、放入锅中，再加入些冰糖，小火煮

5、煮到糖粘稠，柚子皮变透明即可

吃柚子好处及功效

柚子是很多人喜欢吃的水果，口感酸甜，果肉多汁，很多爱美的女士直接吃柚子来减肥，其实吃柚子的好处不仅仅是瘦身，那么吃柚子有哪些好处?哪些人不能吃柚子?柚子不能和什么一起吃?一起来看看关于柚子的相关情况吧!
吃柚子有哪些好处
1、防血栓
血栓在一些老人中很常见，血栓会使血液中的浓度变高，而吃柚子恰恰能够降低血液浓稠度，而且柚子不仅富含钙质，还有微量元素钾，这些微量元素不仅可以起到减肥和美容的作用，同时还具有降低胆固醇的作用。

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2、健胃消食
天气升温之后，人就容易食欲不振了，这个时候柚子是开胃的良品，柚子中富含的粗纤维和维生素可以健胃消食，不仅如此，对于止咳化痰也有功效，经现代医学研究后发现，证实柚子确实具有中医提到的这些功效。
3、治糖尿病
刚刚提到了柚子中有微量元素钾，不仅如此，柚子中还有胰岛素的成分，吃柚子对患上脑血管疾病、肾脏疾病以及糖尿病的人群是一剂良药，因此，常吃柚子不仅可预防糖尿病，还可辅助治疗糖尿病。
4、美容养颜
柚子中含有维生素P，该物质可强化皮肤毛细孔功能，帮助受损的皮肤组织尽快恢复，因此经常吃柚子可使皮肤尽量达到零毛孔的肌肤状态。此外，柚子所含的热量极低，因而它还具有减肥的功效。
除此之外，柚子还具有增强体质的作用。常食用柚子，可促进身体对钙和铁等元素的吸收。同时，柚子中所含的天然叶酸，孕妈们食用后，还能起到预防贫血症状发生以及促进胎儿发育的作用。

哪些人不能吃柚子
1、高血压患者
高血压患者不宜吃柚子，尤其是葡萄柚。这主要是因为柚子与高血压患者日常服用的药物易发生相互作用，柚子会增加高血压药物的血药浓度，致使患者血压大幅度地明显下降，这样一来，高血压患者的健康容易受到威胁。
2、服避孕药者
有研究表明，柚子对避孕药的影响最为突出。因此有服避孕药习惯的人群，不宜吃柚子，以免对自身的健康造成严重的后果。这里还需要注意的是，柚子易与药物发生互相作用，因此普通人群在服药期间也不宜食用柚子。

3、身体虚寒者
柚子性寒，脾虚泄泻者吃了柚子易腹泻，而身体虚寒者吃了柚子，则可能会加重虚寒的情况，进而引起身体的其他不适。因此，脾虚泄泻以及身体虚寒者皆不宜食用柚子。
柚子不能和什么一起吃
1.柚子勿与降脂药同服
如果在服用阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀等降脂药期间吃柚子，患者发生肌肉疼痛、横纹肌溶解的可能性会增大，严重时还可能发生急性肾衰竭。临床观察发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又称美降脂)，结果相当于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。
2.柚子勿与降压药同服
由于柚子本身也有降压功效，加上它还能使降压药的血样浓度增高，服用硝苯地平、尼莫地平、维拉帕米等降压药期间吃柚子或喝柚子汁，好比用药过量，使血压骤降，轻则引起头晕、心慌、乏力，重则诱发心绞痛、心肌梗死或脑卒中。
3.柚子勿与镇静安眠药同服
柚子会增大地西泮(安定)、咪达唑仑等药物引起眩晕和嗜睡的可能性，高空工作者和司机用药期间尤其要注意。
4.柚子勿与避孕药同服
柚子会阻碍女性对避孕药的吸收。服用了避孕药的妇女如果在性生活后食用柚子，可能导致避孕失败。美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。

5.柚子勿与抗过敏药同服
柚子可能诱发特非那定等抗过敏药的不良反应，引起头昏、心悸、心律失常等症状。
6.柚子勿与免疫抑制剂同服
柚子可使环孢素等免疫抑制剂的血药浓度增高，增大肝肾毒性。若这类药长期与柚子等水果同吃，有诱发肿瘤的危险。
总结：没想到柚子竟然有那么多的饮食禁忌，下次吃柚子的时候一定要注意了，吃柚子的好处多多，对于患有高血压以及体寒者不适合吃，而且在服用避孕药以及过敏等药物之后也不能吃柚子，大家在品味柚子美味的同时，一定要谨记柚子的饮食禁忌，

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