当发生食欲不振、消化不良等症状时,往往可以适当进食开胃的食物来改善。很多零食就有开胃的作用,胃口不好的时候可以少量吃一点,那么开胃的小零食有哪些呢?
1、山楂糕
山楂糕是由山楂加工制作而成,其口味酸甜,能够刺激食欲,增加进食量。而且山楂本身就具有开胃消食的作用,可改善积食所致的食欲不佳、消化不良等症。此外,还可以进食山楂片、山楂卷、山楂罐头等。
2、酸奶
酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后,再添加乳酸菌等有益菌发酵而成。适当进食能够增加胃肠道有益菌的数量,改善腹胀、腹痛、消化不良等症。但在购买时,要尽量避免选择过多添加剂或过甜的酸奶。
3、陈皮糖
市面上,陈皮糖多是由白砂糖、葡萄糖浆、柠檬酸、陈皮粉等制作而成。但其口味酸甜,可刺激唾液和胃液分泌,从而刺激食欲。但由于其添加了过多的糖分,一般不建议大量或长期进食。
4、话梅
话梅是由成熟后的梅子腌制而成。它的味道酸爽诱人,适当进食对改善食欲有一定作用,可起到开胃、促进食欲的作用。但要注意的是市面上很多话梅在制作时,都会辅以大量糖分,且热量较高,不建议大量进食。
1、山楂片,又称为山楂饼,是以优质山楂为主要材料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。有健脾开胃的效果;
2、果丹皮,果丹皮用山楂制成的卷,是山东、山西、河北、北京、天津等地著名的传统小吃。果丹皮酸甜可口,有助消化,儿童尤为喜食;
3、山楂糕,是一道流行于北方地区的汉族民间糕点,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口。
板栗
民间有传,板栗是秋季最好的养胃零食。中医上也认为,栗子可以补脾健胃、补肾强筋,活血止血,看来栗子不仅能养胃,更能补肾。
关于栗子零食,胃小宝推荐蒸煮的,而不是炒的,吃砂炒出来的栗子容易摄入不健康的黑焦糖。
花生
中医传统上,将花生归入脾、肺经,具有醒脾和胃的功效。因此,花生对养胃有大大的好处,偶尔食用一些可以令胃更健康。
另外,花生必须密封储存妥当,不然容易发生霉菌感染,发霉的花生一定不能吃。
茯苓饼
茯苓具有增食欲、助消化的作用,对胃的养护功能不可小视。
除了最常见的茯苓饼零食,茯苓还可以打磨成粉,添加进粥中食用,或者是拌蜂蜜后抹到糕点上,蒸熟食用。
核桃
核桃是营养价值很高的坚果,具有一定的养胃功效,可健胃开胃,对胃痛、胃炎具有食疗的作用。
如果你肠胃比较差,可以吃一些核桃,但是不建议吃太多,因为核桃含有很高的脂肪,吃多了消化不了,同时患胃溃疡的也不能吃。
红枣
我们都知道红枣可以补血,却不知道,红枣原来也可以养胃。没错,大枣能补脾和胃、益气生津、养气安神。
记住,红枣每天不可以吃超过20颗,否则易引起烧心、便秘和腹胀。
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