看看生姜降血糖的服用方法

看看生姜降血糖的服用方法

生姜作为一种非常常见的调味品，相信我们大家在生活中是经常能够吃到的，其实生姜也是可以作为一种药材来使用的，生姜的药用价值也是非常高的，另外，生姜还具有非常好的降血糖的作用，那么如何服用生姜可以帮助我们起到降血糖的作用?下面我们就来看看生姜降血糖的服用方法。

1、生姜煎服以降血糖

人们想通过食用生姜达到降血糖的目的，食用方法也很重要。最理想的吃法就是把生姜洗好以后切成片状，放在锅中加入清水，慢慢的煎制，等洋姜完全熟透以后可以加入适量的食用盐进行调味，然后我们就是可以吃姜喝汤，当然，味道可能不是非常的美味，但是对于帮助我们降血糖的效果是非常好的，所以我们高血糖的朋友们要坚持服用生姜。

2、生姜直接吃可以降血糖

当然，生姜的服用方法是非常多的，直接服用生姜就是非常简单的方法，因为生姜是一种可以直接吃的食材，把它洗好以后去皮，直接嚼服，每天食用一百克左右，也能起到降血糖的作用。另外，还可以把生姜洗好以后放在料理机中，榨取汁液，加入少量的食用盐调味，然后直接饮用，这样也是可以帮助我们起到非常好的降血糖的作用的，可以有效的缓解糖尿病的症状。

上面我们已经详细的了解了生姜降血糖的服用方法了，所以尤其是我们高血糖的朋友们，日常生活中是可以经常性的服用一些生姜的，这样既可以帮助我们改善体质，还能够帮助我们有效的降血糖，对于缓解糖尿病的效果也是非常好的，可以有效的促进我们人体的健康。

生姜能降血糖吗？

生姜是一种调味品，在我们日常餐饮中十分常见，能发挥解腻去腥的作用，在我国传统医学中，生姜还是一味中药材，具有散寒止痛、辛散温通之功效，是治疗胃寒脘腹冷痛的常用药，从营养学的角度讲，生姜富含钾、铁、锌、镁、锰等矿物质和B族维生素，大多数人用生姜作为调味品来食用，很少有人会大块儿吃姜，因此，生姜中的营养成分对人体的贡献很少，几乎可以忽略不计。此外，生姜中还含有姜油萜、樟脑萜、姜烯酚、生姜醇等挥发油和多酚类成分，这些活性成分被宣称具有多种“功效”，小到改善胃肠不适，大到对抗恶性肿瘤，但是经大量研究证实，这些“功效”大多数是不存在的。

有一些研究发现，生姜对于晕车、晕船、手术、化疗所致的呕吐以及孕吐有一定疗效，而且对孕妇和胎儿没有不良作用，但是对于眩晕无效，其疗效也不及治疗药物，尝试使用一下也未尝不可，毕竟无害，但如果症状严重，还是应该遵循医生的建议。还有一些研究发现，生姜可能对于缓解痛经有效，吃生姜提取物，有60%女性的痛经得到了缓解，与服用扑热息痛或布洛芬等镇痛药的作用相似，在研究过程中没有发生不良反应，受痛经困扰的女性可以尝试吃姜片或姜粉来缓解痛经，安全性较好，如果真的有效就更好了。

至于吃生姜治疗胃病、外用生姜治疗脱发等说法目前还缺乏科学依据，如果您觉得有效，吃几片生姜，得到一些心理安慰，使您心情愉快，也许胃痛就能缓解，头发也会慢慢长出来。生姜中的一些活性成分，如姜烯酚等多酚类物质，具有抗氧化活性，可延缓食物的消化吸收过程，有助于改善血糖控制，但是我们每天只能吃进少量的生姜，根本发挥不了作用，生姜本身并没有降糖作用，更不能替代口服降糖药和胰岛素，此外，生姜属于香辛调料，有促进食欲的作用，弄不好还可能增加饮食的摄入，导致血糖波动，因此，吃生姜降血糖不靠谱。

总之，生姜是一种调料，还是一味中药材，它富含矿物质和B族维生素，还有挥发油和多酚类活性成分，有研究发现，生姜可以减轻呕吐反应，缓解痛经，没有不良作用，可以尝试使用。生姜中的姜烯酚等多酚类成分具有抗氧化活性，有助于减少血糖波动，稳定血糖，但需要大块儿吃生姜才可能有效，生姜可促进食欲，有可能增加饮食量，导致血糖波动，因此，吃生姜降血糖不科学。

预防糖尿病、舒缓更年期不适，一天只要1.6克生姜粉

【张承宇】糖尿病最可怕的就是随之而来的诸多并发症，像是肾脏病变、神经病变、心血管疾病、眼部疾病等，若是放任不管，可能需要截肢，使行动能力大受影响；糖尿病性白内障，还是造成视力障碍的最大元凶之一，甚至很有可能会失明。日本食品医学研究所所长透露，其实只要每天喝几杯生姜红茶，就可能有预防糖尿病、糖尿病白内障的效果！ 糖尿病性白内障严重时恐失明 日本食品医学研究所所长、医学博士平柳要表示，糖尿病不只是血糖值偏高而已，流窜的高血糖更会影响全身大小血管，因而诱发各种疾病，其中就包括糖尿病性白内障。随着糖尿病进展，体内糖化终产物AGEs会增加，使活性氧生成、引起发炎，会使罹患白内障的风险提高为一般人的5倍之多。 台湾仁有堂中医诊所医师罗瑞阳曾在文章中指出，糖尿病性白内障是因为血糖过高，使水晶体上皮细胞、水晶体纤维堆积糖分，如果患者再服用降血糖药物、使血糖急速下降，会让血清渗透度也跟着下降，造成水分迅速渗入水晶体，引发水晶体混浊、肿胀。而在美国，糖尿病正是成人失明的主要原因，且部分患者的糖尿病性白内障，甚至在短短几天内就会成熟。 平柳要则推荐，摄取生姜，就具有预防改善糖尿病、糖尿病性白内障的效果。一般人对姜的印象，大多停留在「能够温润身体」上，但其实姜也有预防糖尿病、糖尿病性白内障的效果，也可能对预防视网膜病变、肾脏病等多种糖尿病并发症都有益。 平柳要指出，2015年伊朗德黑兰大学进行的研究结果显示，一天吃2g姜粉，可以降低空腹血糖、糖化血色素HbA1c（过去数月血糖值的指标），并且能够增加体内能抑制活性氧的酵素，因此具备预防糖尿病的效果。【张承宇】糖尿病最可怕的就是随之而来的诸多并发症，像是肾脏病变、神经病变、心血管疾病、眼部疾病等，若是放任不管，可能需要截肢，使行动能力大受影响；糖尿病性白内障，还是造成视力障碍的最大元凶之一，甚至很有可能会失明。日本食品医学研究所所长透露，其实只要每天喝几杯生姜红茶，就可能有预防糖尿病、糖尿病白内障的效果！ 糖尿病性白内障严重时恐失明 日本食品医学研究所所长、医学博士平柳要表示，糖尿病不只是血糖值偏高而已，流窜的高血糖更会影响全身大小血管，因而诱发各种疾病，其中就包括糖尿病性白内障。随着糖尿病进展，体内糖化终产物AGEs会增加，使活性氧生成、引起发炎，会使罹患白内障的风险提高为一般人的5倍之多。 台湾仁有堂中医诊所医师罗瑞阳曾在文章中指出，糖尿病性白内障是因为血糖过高，使水晶体上皮细胞、水晶体纤维堆积糖分，如果患者再服用降血糖药物、使血糖急速下降，会让血清渗透度也跟着下降，造成水分迅速渗入水晶体，引发水晶体混浊、肿胀。而在美国，糖尿病正是成人失明的主要原因，且部分患者的糖尿病性白内障，甚至在短短几天内就会成熟。 平柳要则推荐，摄取生姜，就具有预防改善糖尿病、糖尿病性白内障的效果。一般人对姜的印象，大多停留在「能够温润身体」上，但其实姜也有预防糖尿病、糖尿病性白内障的效果，也可能对预防视网膜病变、肾脏病等多种糖尿病并发症都有益。 平柳要指出，2015年伊朗德黑兰大学进行的研究结果显示，一天吃2g姜粉，可以降低空腹血糖、糖化血色素HbA1c（过去数月血糖值的指标），并且能够增加体内能抑制活性氧的酵素，因此具备预防糖尿病的效果。平柳要也列举了姜的三大好处：防止糖化： 生姜能活化肌肉中的GLUT4，而这种物质能够帮助糖分被细胞吸收，使血中糖分减少，改善高血糖问题。 防止氧化： 生姜主成分姜烯酚（shogaol）、姜辣素可抑制体内过剩的活性氧，具备抗氧化作用。 防止发炎： 一方面，抗氧化就能减少人体发炎，另一方面，姜烯酚也具备抗发炎的效果。一天数杯生姜红茶，轻松预防糖尿病、耳鸣、更年期不适 平柳要透露，每天只要吃1g的姜粉就能维持身体健康，但如果想要达到预防糖尿病的效果，一天最少要吃1.6g姜粉。如果不喜欢姜粉，也可以改吃16~20g的生姜。不过由于生姜相当辛辣，不是每个人都能接受直接吃，可以泡成生姜红茶，一天大概喝3～4杯，也可以加入蜂蜜调味，但应适量。 而且生姜红茶不是只有预防糖尿病的效果，对更年期不适、耳鸣等症状也有正面帮助。日本竹腰耳鼻咽喉科医院院长竹腰昌明表示，生姜中的姜辣素等成分能够促进血液循环，一天吃10g以上的生姜，可望改善晕眩、耳鸣、梅尼尔氏症、更年期不适等问题。 生姜适量。 红茶1杯。 蜂蜜适量。 做法 使用磨泥器将生姜磨成泥，在红茶中依喜好酌量加入姜泥、蜂蜜，一天内吃16～20g即可。

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吃生姜的好处

保护胃黏膜促进消化

在生姜中有一种非常有效的成分为姜烯，这种物质具有保护胃黏膜细胞的作用．而在一些在芳香健胃中药中，大都含有这种成分。生姜还可以使胃蛋白酶的作用减弱，而使脂肪分解酶的作用增强．生姜可以破坏胰酶中的淀粉酶，使得胰酶对淀粉的消化作用显著下降．阻碍淀粉糖化。减少糖类的转化。生姜还会作用于交感神经及迷走神经系统，因此有抑制胃机能及直接兴奋胃平滑肌的作用。这些都对我们的胃肠有非常好的帮助作用。

抗凝血作用，升压作用

生姜的提取物对心脏也有直接兴奋的作用．正常人口嚼生姜1g，就可使收缩压平均升高1.489 kPa（11.2mmHg）， 舒张压上升1.862kPa（14mmHg）．但是对脉率则无明显影响。对于低血压的人非常有帮助。而生姜水的提取物有强烈抑制血小板聚集的作用，所以可以防止凝血和形成血栓。

镇痛

生姜对中枢神经系统有抑制作用。可以缓解疼痛的感觉。

抗菌消炎

生姜的提取液对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒杆菌等很多细菌均有明显抑制作用， 而且其作用与浓度呈依赖关系．浓度越高杀菌的力度越强，尤其是对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌的抑制作用最强。

促进伤口愈合

生姜泥和生姜汁对创伤愈合有明显的促进作用．生姜汁液还能在一定程度上抑制癌细胞生长．并且临床发现在一些抗肿瘤药物中加入生姜提取物能减轻肿瘤药物产生的副作用，减少副作用给人体健康带来的伤害。

一片片小小的生姜，却有这些不同凡响的作用，真可谓是人类健康的上等食品。其实孩子发烧的时候用姜片擦拭全身不仅有助于退烧还可以进行消炎。

促进新陈代谢

姜含丰富维生素A和维生素C,能增强血液循环速度，刺激胃液分泌，促进新陈代谢.

可暖胃、健胃、止呕

生姜中含有一种“姜辣素”，对心脏血管均有刺激作用，能使心脏加快跳动，血管扩张，血液流动加速，使全身产生温热感觉。还能刺激消化道，能使消化道蠕动增强，消化液分泌旺盛，肠吸收能力加强，起到健胃、止呕作用。

降血脂、降血压、降血糖

姜酚和姜烯酚是姜的辣味成分, 具有降血糖和降低血清胆固醇、降血压、防止血栓及抗心肌梗死均有特殊的疗效。

抗前列腺炎、利胆

日本学者研究认为，生姜中的姜酚可以调节前列腺素的水平，抑制前列腺素的合成，并有很强的利胆作用。生姜中的辛辣成分6-姜醇和10- 姜二酮等, 能减少胆汁中黏蛋白的含量, 保持胆汁各种物质的平衡, 达到抑制胆结石的作用。患胆囊炎和胆石症的病人，适当多吃些生姜或姜制品，以减少胆结石形成。

防癌

德国科学家证实生姜汁液在一定程度上能抑制癌细胞的生长。

抗氧化、抗衰老

姜辣素被人体消化时可产生一种抗衰老物质, 能抑制体内形成过氧化脂质, 防止脂质褐色素———老年斑的形成。生姜的辛辣成分比维生素E的抗氧化作用更为有效，因而具有延缓衰老的功能。

如何吃姜才健康

姜的食用方法有很多，可以做成姜汤水，也可以做成姜粥，但是由于生姜具有药理作用，所以在食用生姜的方法上还是有几点需要注意的。

连皮吃

有些人吃姜喜欢去皮，只吃里面的部分，其实这种吃法并不好，不能将生姜的功效充分发挥出来。通常将生姜清洗干净后就可以直接切成丝或片。

烂了的生姜不能吃

对于很节约的人不会浪费一点粮食，即使生姜已经变得腐烂了，但还是会认为没有关系可以吃。要知道生姜一旦腐烂了就会产生出一种有毒物质，食用这种烂生姜会导致人体内的肝细胞变性、坏死，最终导致肝癌、食道癌等疾病。

巧用姜糖水

生姜红糖水只适于在风寒感冒或淋雨后，并伴有发热或胃寒的人食用，并不可以用于风热感冒和暑热感冒，也不能治疗中暑。另外生姜可以治疗由受寒导致的呕吐。

温馨提示：生姜并不是多多益善，因夏季炎热，人们常会感到口干、咽痛、汗多、烦渴，但是生姜属于热性食物，所以不适宜多吃，只能在做菜或汤时放几片生姜片。

吃姜的注意事项

不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗净后即可切丝分片。

凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。

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