干豆腐怎么吃好,这样搭配更健康(干豆腐怎样做好吃)

干豆腐怎么吃好,这样搭配更健康

豆制品大家都爱吃，而干豆腐无疑是我们经常会吃的一种豆制品了，经常吃干豆腐对我们健康也会有帮助，可以补充大量的蛋白质，同时还可以有效的增强我们身体素质，那么我们在吃干豆腐的时候应该如何搭配比较好，这是很多人不清楚的，下面就让我们看看吧。

干豆腐配鱼

干豆腐大家都很熟悉，这是非常健康的一种养生食物，常吃就能很好的补充蛋白质等营养物质，但是干豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，这时候就推荐我们把干豆腐和鱼搭配在一起吃，取长补短，营养价值更高。干豆腐含钙量较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用，能很好的增强我们身体素质。

干豆腐配海带

在吃干豆腐的时候还要注意，干豆腐里的皂角苷成分虽然能促进脂肪代谢，阻止动脉硬化发生，但易造成人体碘的缺乏，这时候我们就可以吃海带了，由于海带含碘丰富，将干豆腐与海带一起烹调，十分合理，是能通过这样的方法来解决缺碘问题的。

干豆腐配萝卜

除了上面推荐的饮食，我们还可以把干豆腐和萝卜搭配在一起吃，也是很好的一个选择，由于干豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良，白萝卜有促进消化的作用，若与干豆腐拌食，有利于干豆腐的吸收。干豆腐含有丰富的钙，白萝卜不含草酸，不会阻碍钙的吸收，还能更好的促进我们骨骼健康，在平时就应该去多吃干豆腐。

干豆腐是大家熟悉的一种食物，很多人都爱吃干豆腐，不过吃干豆腐的时候最好可以学会搭配的吃法这样无疑更有利于我们健康，上面推荐的几个干豆腐的搭配吃法，对我们健康是有一定帮助的，能让我们更好的去利用干豆腐的营养。

干豆腐怎样做好吃

干豆腐做好吃的方法如下：
1、把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。
2、将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。
3、接下来要用油把花生米炸一下，炸熟了以后直接倒入菜盆中，花生米被油炸以后的温度很高，会把刚才的小料烫出香味来，等待花生米冷却五分钟左右。
4、把香菜切碎，放入盆中，然后搅拌均匀，这道菜需要的陈醋要多一些，所以需要尝一下，如果味道不足，就加一些盐和醋进去。

豆腐干怎么做好吃

用料：豆腐干两块、酱油4勺、食用油适量、水半碗。

步骤：

1、准备两块淡豆腐干，不要买咸味的，切成小块，忘记拍照了。

2、先在锅里倒入适量的油，可以多一点点，然后依次把切好的豆腐干摆放，开中小火（怕无法掌控的，可开小火），途中记得旋转锅，让油可以布满全部豆腐干。不要总用铲子去移动豆腐干，容易碎。

3、煎到一面金黄就翻另外一面继续煎（可以看看侧面，感觉有金黄色的时候可以翻一块看看是否火候到，是的话再全部翻面。小白可以关火，把全部翻面再开小火继续煎）。

4、两面金黄，加小半碗水和四勺酱油盖上锅盖开中火焖到收汁（淡口味就少加点，重口味就多加点，个人觉得这个量还可以）。

5、不要全部的汁都收完才关火，那样容易烧焦，像上图一样留有一点点汁就刚刚好。焖的时候最好不要走开，因为水放得不多，收汁其实很快的。

6、装盘，其实来点葱段洒上去可能会更好看，不过我不太喜欢就没放。这道菜无论早餐或晚餐都很适合，还不赖。

干豆腐要怎么炒好吃

干豆腐好吃的做法如下
1.干豆腐洗净，切成条状
2.尖椒洗净切成切刀
3.瘦猪肉和大蒜姜切好，所有材料备用
4.锅底少许油，下入大蒜和姜爆香
5.加入猪肉
6.翻炒至猪肉变色
7.加入酱油和花椒粉
8.加入干豆腐
9.翻炒均匀
10.加入少许水大火烧开
11.放入切好的尖椒加入盐调味
12.最后用用水淀粉勾芡

豆腐干可以和哪些菜搭配

腊肉、火腿、香肠、芹菜、芸豆等。
芸豆炒豆腐干的做法：
1、主料：芸豆100克、豆腐干两块、卤肉皮100克。辅料：植物油、盐、青辣椒1个、小米椒2个、姜、生抽、姜、花椒粉。

2、把芸豆洗净去掉筋尾切丁，豆腐干切丁。

3、小米椒、青辣椒洗净切丁，姜切末，卤肉皮切丁。

4、热锅凉油，油热8成下姜末、芸豆丁翻炒均匀出香味，最好炒出芸豆外皮微微发皱，这样好熟。

5、加豆腐干丁、肉皮一起翻炒均匀出香味，最好肉皮炒出油。

6、小米椒、青辣椒丁翻炒出辣味。

7、加盐、生抽翻炒均匀入味。

8、加花椒粉翻炒均匀出香辣味。

9、加味精翻炒均匀即可出锅了。

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