生活中如何快速泡发木耳

生活中如何快速泡发木耳

木耳是一种非常好吃的蔬菜，相信我们大家在生活中是经常能够吃到木耳这种蔬菜的，当然，木耳这种蔬菜的味道是非常不错的，但是我们许多的朋友们对于木耳的泡发的方法不是非常的了解，经常会泡一夜，但是泡一夜的木耳是有毒的，所以我们就需要知道木耳的快速泡发的方法，那么生活中如何快速泡发木耳?下面我们就来一起看看。

准备两样东西：

如果我们大家在生活中想要快速的泡发木耳，那么我们必须要先准备一个带盖的、可密闭保鲜盒，另外，我们还需要一杯温热水，但是大家要记住水温千万不要非常高了，以手指擦试水中感觉不烫手为好，准备好这些东西以后，我们就可以开始着手泡发木耳了。

黑木耳泡发过程：

将干黑木耳倒入保鲜盒中。注入温水。水量添加标准，以浸没黑木耳为准(注意：水量添加不可太满，留出保鲜盒1/5--2/5的空间，以便黑木耳涨发)。将保鲜盒盖上盒盖，将密封阀关闭。单手或双手握住保鲜盒，上下、左右、正反，总之不论姿式、动作难看与否，力争保持高频率晃动保鲜盒，增大盒内黑木耳与温水的接触摩擦，分子运动使木耳迅速吸水膨胀。如果我们购买到的木耳比较小，那么一般三五分钟的时间就差不多泡发好了，但是如果木耳比较大，那么一般要多泡几分钟，这个方法对于我们日常生活中泡发木耳的效果是非常不错的，并且简单方便。

上面我们就生活中如何快速的泡发木耳这个问题做了详细的介绍，相信我们大家现在也是了解了许多的快速泡发木耳的好方法了，所以我们大家以后在生活中如果想要食用木耳了，那么我们就是可以通过上面的这些好方法来快速泡发木耳的，这样不仅可以省时间，我们还能够马上就吃到美味的木耳。

快速泡木耳的正确做法

1、把黑木耳放到一个碗里。

2、在放入木耳的碗里倒入凉水。

3、在泡木耳的水中加入一勺的白糖，然后搅匀。

4、再在泡木耳的水中加入一勺面粉，然后搅匀。

5、用一个盘子将碗盖住，然后不断的晃动。

6、晃动五分钟后，木耳就泡发好了。

注意事项：

泡木耳的水一定要用凉水，不要用温水或者热水，不然木耳无法充分的泡发，还影响口感。

木耳怎么快速泡开

木耳因其特殊的生理构造大多是以干货的形式出现在市面上，食用时需要提前泡发，可是泡发速度比较缓慢，这个时候我们就需要借助这2个小窍门，使木耳快速泡发，以备不时之需。用上这两个窍门以后，木耳5分钟就能泡发，而且又肥又大还干净。

1.首先，我们准备一下食材：需要泡发的干木耳适量、少许食盐、适量的面粉，这里面粉和食盐就是木耳快速泡发的关键。

2.准备一个可以密封的玻璃瓶或者保鲜盒，把干木耳放进去玻璃瓶中，往里面倒入大半瓶温水、40度左右，温水能够加快泡发速度，千万不能用热水，虽然热水的泡发速度更快，但是容易导致营养流失，而且会使泡出来的木耳发黏发软、非常影响口感。

3.然后放入刚刚准备好的食盐，盐水的浓度更高，能够促使木耳吸水膨胀，还能去除木耳上的异味。再放入面粉，盖上盖子、用力摇晃5分钟。利用面粉的吸附力，把木耳表面的杂质和灰尘吸下来。这里摇晃既能促进木耳吸收膨胀，还方便去除表面的杂质。

4.5分钟以后我们能够看出来，瓶子里的水已经非常浑浊了。

而且木耳在这5分钟的这时间内，木耳变得非常的肥大蓬松，把它洗干净就可以用来做菜。

怎样正确泡木耳？

木耳可以用温水或冷水浸泡。泡黑木耳时，先放入冰箱冷藏几个小时，再用清水洗净表面。然后用温水浸泡，让木耳吸收足够的水分。
温度在20~25度左右，温水淹没木耳最好。一般来说，黑木耳泡的时间还是挺快的，基本上20分钟左右就能泡好。如果遇到体积较大的木耳，可能需要25分钟左右。
每次泡木耳，尽量多吃。如果一下子泡太多木耳，放在常温下，很容易变质，吃了也会影响人体健康。尤其是夏天，泡好的黑木耳容易变质，泡好的黑木耳在常温下只能保存5~6个小时，所以每次泡黑木耳一定要控制好量。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/36803.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 了解一下糯米的禁忌人群

下一篇: 木瓜如何食用营养价值更高