山楂不能和什么一起吃,山楂相克食物

山楂不能和什么一起吃,山楂相克食物

山楂有着很好的健脾开胃、活血化瘀的功效，还能够降血脂、预防脑动脉硬化。不过山楂的作用虽然很好，但也不能和某些食物一起食用，那么山楂不能和什么一起吃呢?

山楂不能和什么一起吃

1、山楂不能和牛奶一起食用

山楂不能和牛奶一起吃。牛奶中含有大量的优质蛋白质，而山楂中是酸性物质含量较多，如果山楂和牛奶一起食用，山楂中的营养物质会破坏掉牛奶中的蛋白质，从而导致牛奶的营养成分流失，因此山楂和牛奶不要一起食用。

2、萝卜不能和山楂一起食用

萝卜和山楂都是营养物质含量非常丰富的食物，山楂中含有丰富的维生素，而萝卜含有维生素c分解酶，维生素c分解酶能够加速维生素c的氧化，还可以破坏维生素c的活性，萝卜如果和山楂一起食用就会导致山楂的营养价值降低，因此萝卜不能和山楂一起吃。

3、山楂不能和海鲜一起食用

山楂不能和海鲜一起吃，山楂如果和海鲜一起食用就会导致山楂的营养价值降低，并且还有可能会导致身体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状。山楂中的鞣酸和海鲜中的铁离子会在人体内形成不易消化和吸收的物质，能够影响人体的健康。

吃山楂要小心 不能和这些食物一起吃

山楂是很多朋友都非常喜欢的一种食物了，有很多人把山楂当做零食来吃，因为山楂的营养价值和功效是比较多的了，所以一般是没有什么问题的，但是大家还是要注意了，吃山楂也是有很多需要注意的地方的哦，下面就让我们一起看看吧。

1、猪肝

山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C。因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。

2、海鲜

鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜类食物含有丰富的蛋白质和钙等，如果与山楂等含有较多鞣酸的水果同吃，不但会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物，引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。告诫，吃了海鲜后一定不要马上吃山楂，想吃的话应该间隔两个小时再吃。

3、胡萝卜

山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。另外，山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，山楂富含维生素C，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。

4、人参

清·严洁等《得配本草》：“山楂，服人参者忌之。”山楂吃多了会伤中气。所以，中气不足的人，尤其是食用人参等补气药的要慎食。以防止其抵消人参的补气作用。

这就是我们给大家介绍的一些食物了，这些食物都是不适合我们和山楂一起食用的了，如果朋友们要吃山楂，那么这些食物是我们一定不能吃的了哦。

大家都知道，在吃东西的时候是有很多需要我们注意的地方的，尤其是在食物的搭配上面，上面我们就给大家介绍了几款食物，是不适合和山楂一起食用的了，大家一定要注意了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

山楂和什么相克的东西

山楂和什么相克的东西

山楂和什么相克的东西，山楂是一种酸酸甜甜、健胃生津的食物,具有很高的营养价值,很多人都喜欢吃。但是,吃山楂时也需要注意避开一些相克的食物，那你知道山楂和什么相克的东西吗。

山楂和什么相克的东西1【 俗名】 棠棣、山里红、红果、酸植。

【 性味】 性微温，味酸甘。

【 功效】 开胃消食，化滞消积，活血化痕，收敛止痢，降血脂降血压。

【宜食】 凡伤食后引起的腹满饱胀，尤其是肉类食积不化，上腹疼痛，最为适宜；适宜中老年心血管疾病的患者食用，包括老年心脏衰弱，高血压，冠心病，心纹痛，高脂血症，阵发性心动过速等；适宜各种癌症患者食用；适宜妇女月经过期不来，或产后痪血腹痛，恶露不尽者食用；适宜细菌性痢疾，肠炎者食用；适宜小儿乳食积滞者食用。此外还适宜肥胖症，坏血病（维生素C 缺乏症），病毒性肝炎，脂肪肝，急慢性肾炎，绦虫病患者食用。

《 本草衍义补遗》 ：“妇人产后儿枕痛，恶露不尽，煎汁入砂糖服之，立效。”《 本草纲目》 ：“凡脾弱，食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三枚绝佳。但不可多食，恐反勉伐也。’，《 物类相感志》 ：“煮老鸡硬肉，入山植数颗即易烂。”《 本草经疏》 ：“大抵其功长于化饮食，健脾胃，行结气，消痕血，故小儿、产妇宜多食之。”本草通玄》 ：“山植，味中和，消油垢之积，故幼科用之最宜。”

【 忌食】 凡脾胃虚弱者忌食山植；患有龋齿者，不宜多食山植；服用人参或西洋参期间，忌食山植；糖尿病人忌食；山植味酸有敛性，患胃及十二指肠溃疡和胃酸过多者切忌多食，以免因酸多加重病情；患有各种炎症患者，也应忌食，因其酸敛之性会影响炎症的吸收；妊娠妇女，患习惯性流产和先兆流产者，禁忌食用山植，免得伤胎坠胎。

《 本草纲目》 ：“生食多，令人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不宜。“《得配本草》 ：“气虚便澹，脾虚不食，二者禁用，服人参者忌之。”《随息居饮食谱》 ：“多食耗气，损齿，易饥，空服及底弱人或虚病后忌之。”

【 按语】 山植内含糖分、维生素、胡萝卜素、脂肪、蛋白质、淀粉、苹果酸、拘椽酸、钙和铁等物质，特别是维生素C 的含量较为丰富，比苹果、桃子、梨子等还多。市售山植制品有糖葫芦、山植饼、山植糕、山植片、山椿丸、山植冲剂、山植酒等，这类食品均能健脾开胃，消食导滞，尤其对癌症患者食欲不振，消化不良者更有益处。山植对消油腻、化肉积有特别好的效果。山植还具有扩张冠状动脉，舒张血管，增加冠脉血流量，改善心脏活力，降低胆固醇，降低血压和强心，抗心律不齐的作用。药理实验还证明，山植有很强的抑制痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色球菌、炭疽杆菌和白喉杆菌等作用，故适宜肠道感染者服食。

山楂和什么相克的东西2 以下5种食物不能和山楂一起食用，否则的话则有可能减效。

猪肝

山楂不宜和猪肝一起食用。山楂中含有大量的维c,而猪肝中的金属微量元素含量比较高，比如铜、铁、锌等。山楂和猪肝一起食用，维生素c遇到金属元素会发生反应使维c遭到破坏，进而降低山楂的营养价值。

海鲜

海鲜不能和山楂同食。海鲜类食物比如鱼类、贝类、蟹类中含有高蛋白、丰富的钙质和铁等微量元素，山楂中含有大量的鞣酸。假若海鲜和山楂同时食用，一方面会降低海鲜中的蛋白质营养价值，另一方面则有可能导致海鲜中的铁质等和山楂中的鞣酸发生反应，形成不可溶解的沉淀物，长期以往有可能导致结石。如果吃完海鲜之后想吃山楂，至少应该等两个小时以上。

胡萝卜

山楂富含维c,而胡萝卜中含有非常丰富的维c分解酶。假若二者同食，则会大大降低山楂的营养价值。同时，南瓜、黄瓜里面也含有大量的维c分解酶，这些食物也不宜和山楂同时食用。

鸭肉

鸭肉和山楂都是寒凉之物，不宜同时食用，一起食用对脾胃的伤害比较大。同理，鱼腥草属性寒凉，也不宜和山楂一起食用。

人参

人参营养价值丰富，食用人参可以很好地补足人体中气，但是山楂吃多了伤中气。人参和山楂一起进食，对于需要进补者，是很不好的，会抵消人参的补气作用。

此外，山楂也不适宜和柠檬等鞣酸含量较高的食物同时，避免大量的鞣酸进入体内，对身体造成伤害。除了以上这些之外，食用山楂还有以下一些注意事项，喜欢吃山楂的人需要注意了。

1、最好不要空腹吃山楂，山楂中的鞣酸对胃部刺激较大，长期以往容易引起诸如胃溃疡等胃部疾病；

2、山楂具有活血化瘀的功效，孕妇不能多吃；

3、胃酸过多者不能多吃，山楂会使得胃酸分泌增多，过多的胃酸会对胃粘膜形成刺激，对胃部影响极大。

山楂营养又美味，具有很高的食用价值。但是，山楂在和某一些食物一起食用的时候，可能会造成食物营养价值的流失降低其食用功效，严重的'话甚至有可能对身体产生一些不良影响，应当尽量避免一起食用。此外，食用山楂也有一些禁忌，也应该引起注意。

山楂和什么相克的东西3山楂是一种水果，大家可能都知道山楂是有开胃的功效的。如果近期胃口不好的话也是可以吃一些山楂来开胃的，但一定要注意的是，如果感觉胃口不好的女性朋友们，建议先不要随便吃山楂的，因为要先排除是否是怀孕引起的胃口不好，才可以吃山楂的，因为孕期是不能吃山楂的，会引起宫缩的。

山楂不仅仅有开胃的功效，还有助于缓解腹泻的情况的，高血脂的患者吃一些山楂也是有改善的，山楂与一些海鲜类的食物相克，建议大家不要吃海鲜的时候吃山楂，会引起腹泻的，还有就是吃山楂的时候不要吃过多的其他的酸的食物，像是柠檬等，这些食物和山楂一起吃，是会因为胃酸过多的。

山楂不能和什么一起吃 山楂不能和什么食物一起吃

1、山楂不能和海鲜一起吃，山楂之中的鞣酸会破坏海鲜之中蛋白质的营养价值，并与海鲜中的铁元素结合，产生不易消化的物质，引起腹泻。

2、山楂不能和猪肝、胡萝卜等一起吃，山楂之中含有大量的维生素C，与这些食物会破坏和分解维生素c，使山楂中的维生素c无法利用。

3、山楂属于凉性食物，不宜与其他凉性食物同食，容易对肠、胃等消化器官造成损伤，从而引起腹泻等消化疾病。

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