补充维生素C多吃水果蔬菜效果好(吃哪些水果能够补充维C)

补充维生素C多吃水果蔬菜效果好

每天都吃一些富含维生素C的食物是很有必要的，我们要知道，维生素C对于健康的帮助是很大的，如果缺乏维生素C，身体就会出现一些小毛病。很多食物富含维生素C，下面小编就来为大家推荐一些富含维生素C的食物来帮助大家补充维生素C。

1.水果

维生素C属于一种水溶性物质，在一些蔬菜和水果中比较多。一般含有维生素C的水果有红枣(鲜)、弥胡桃、柠檬、橙子、草莓、葡萄糖等。直接食用这些水果，可以吸收其中的维生素C。要注意的是，平时如果想要加热水果吃的话，不能加热太久了，因为高温会使得维生素C流失。

2.蔬菜

一般含有维生素C的蔬菜有西兰花、番茄、西红柿、辣椒、菠菜等。因为维生素C的不稳定性，在蔬菜加热的时候会出现大量流失，如菠菜过度加热其中的维生素C和叶酸丧失殆尽。蔬菜里面的维生素C比较丰富，一般做成沙拉食用里面的维生素C不会流失，是补充维生素C最好的食用该方法。

维生素C注意事项

维生素C不宜和胡萝卜同吃

胡萝卜中含有维生素C分解酶，如果这两种物质一同服用会导致维生素C被破坏，两者的营养价值降低。另外，维生素C如果和维生素A一同服用，破坏维生素A，导致维生素A和叶酸的大量排泄。维生素C的食物吃完两个小时以后再吃胡萝卜的话影响就不会太大，所以为了维生素C的补充，平时食用的时候要注意一下。

上述就是关于维生素C的一些食物，其实补充维生素C并不是很难，只要平时大家在饮食上不要偏食，不要总是偏向于荤食，多吃一些蔬菜和水果，一般是不会缺乏维生素C的。维生素C的食物还有很多，大家平时多研究一下还是有好处的。

吃哪些水果能够补充维C

众所周知，水果中的维生素C含量非常高，人们经常通过进食水果来补充大量的维生素C。维生素C能够有效提高人体免疫能力，经常补充维生素C可以起到预防感冒的作用，此外维生素C有分解皮肤中黑色素，预防色素沉着，防治脸部长斑，使皮肤保持洁白细嫩等。生活中许多水果蔬菜的富含维生素C，今天就来了了解一下吃哪些水果补维生素C最厉害。

1、鲜枣

鲜枣的营养价值非常高，中含有丰富的维生素C，是理想的补充维生素C的水果。每100克酸枣所含维生素C900毫克，被称为百果之冠。鲜枣中含有的维生素C是苹果的六十倍之多，经常食用鲜枣由于延缓衰老，提高免疫能力，还能够辅助治疗心血管疾病。

2、猕猴桃

每100克猕猴桃所含维生素C420 毫克，猕猴桃的食用价值较高营养丰富，可以起到美容养颜，延缓皮肤衰老的作用。

3、草莓

草莓营养素含量丰富，被誉为是“水果皇后”，对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长发育具有良好的促进作用。草莓的维生素C含量高，每天四五颗草莓，就可满足一个成年人一天所需要维生素C的量。

4、西红柿

西红柿是我们常见的一种蔬果，厨房里少不了它的身影，同样也是很好的水果，含有丰富的维生素C，可以有效治疗口腔疾病，能够缓解牙痛，口腔溃疡以及牙龈炎。西红柿中还含有大量的番茄红素，能够清除体内自由基，起到延缓皮肤衰老的作用，多吃西红柿可以美白养颜。

5、苹果

“每天一个苹果，医生远离我”，吃苹果能给身体补充大量营养物质，特别是维生素C，可以提高身体免疫能力。另外苹果还含有丰富膳食纤维，有助于肠道的蠕动消化，改善消化不良。

以上就是含维生素C较高的水果，在日常生活中，想要补充维生素C的朋友，可以适当多吃以上这些水果哦。

应该吃什么蔬菜和水果补充维生素C

很多水果都含有维生素C，一般酸性水果较多，比如柠檬、橘子草莓等等的，绿色蔬菜也是有维生素C的，一日三餐保证有绿色食物摄入就可以补充身体所需的维生素C，维生素C缺乏很容易补充回来，平时少吃水果蔬菜偏食的，可以去购买维生素C药片回来吃的
希望可以帮到你！

多吃哪些食物含维生素c比较多？

橙子含有丰富的维生素C、维生素B、磷、铁、钙和其他营养成分。经常吃橙子可以促进血液循环，降低胆固醇和血脂。猕猴桃富含的维生素C也比较多，每天吃一个猕猴桃，就可以满足人体对维生素C的需求。其他富含VC的水果还有樱桃、苹果、梨、草莓和柿子。花椰菜营养价值高，含有较多的维生素C，可以提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，改善体质。

富含维生素C的食物包括许多新鲜水果和蔬菜，如黄瓜、西红柿、苦瓜、苹果、梨、石榴、柠檬、鳄梨、橙子、橘子等。胡萝卜除含有丰富的维生素A外，还含有丰富的维生素C，能抑制黑色素的合成，防止脂肪氧化，防止脂质沉积。这些水果中的维生素C含量可以满足人体对维生素C的正常需要，无需额外补充。此外，多吃富含维生素C的食物，还能起到美容、美白祛斑、减肥的效果。西红柿中的维生素C含量相对较高，介于水果和蔬菜之间。

多吃西红柿是补充维生素C的好方法，特别是一些高血压、高血脂患者，多吃一些维生素C含量高的蔬菜和水果，对缓解疾病有很好的帮助，还能有效清除血管中的垃圾，对防止癌细胞癌变、增加细胞活力有很好的效果。花椰菜就是花椰菜。它有白色、紫色、绿色（也叫西兰花）等。这些都是含有维生素C的食物，多吃这些食物可以达到弥补体内维生素C不足的效果。

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维生素c的食物和水果

维生素C含量高的水果有:枣、柑橘、橙子、樱桃、番石榴、草莓、猕猴桃、沙棘、梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、龙眼、杏、荔枝、西瓜、甜瓜。
其他食物有高含量的绿叶蔬菜。如:菜花白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜花苔、豌豆、豇豆、萝卜等蔬菜也含有丰富的维生素C含量。

维生素c的生物学意义
对生物和人体有意义的维生素C是左结构的抗坏血酸(旋光度为右(+))；它的对映体抗坏血酸结构正确(旋光性为左旋(-))，在生物体内无用。
所以蔬菜水果中的“维生素C”几乎就是左结构的抗坏血酸。在光学异构体中，维生素C的学名左结构抗坏血酸的首字母是L，常与左旋混淆。
抗坏血酸是一种强还原剂，作用时会转化为其氧化形式的L-脱氢抗坏血酸。L-脱氢抗坏血酸在体内可以通过酶和谷胱甘肽还原成L-抗坏血酸的活性形式。
l-抗坏血酸是一种类似葡萄糖的弱糖酸结构，可以天然附着氢离子形成抗坏血酸，也可以附着金属离子形成抗坏血酸矿物质。

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