蔓越莓干的做法
蔓越莓干的做法的话其实还是比较多的,而且每一种做法当中所需要的各项食材的话也都是不一样的,所以在平时生活中的话是可以选择按照自己喜欢的方式来制作蔓越莓干的,那么接下来我们就一起来看看关于蔓越莓干的做法有哪些,在平时生活中制作的时候又应该注意些什么?我们一起来看看吧。
蔓越莓干的做法
蔓越莓干的做法的话可以将其制作成为面包食用,在生活中将备好的蔓越莓干添加到一些面包的制作中去的话可以让制作出来的面包的口感更加的多层一些,也可以减少一些面包的甜腻感,或者是在平时生活中制作蔓越莓牛轧糖食用,可以有花生蔓越莓牛轧糖或者是一些其他的坚果蔓越莓牛轧糖都是可以的,也可以将蔓越莓干制作成为司康食用,蔓越莓干曲起饼干也是关于蔓越莓干的做法之一的,所以在生活中关于蔓越莓干的做法的话是属于极多的,在生活中的话也可以在制作一些甜点的时候加入一些蔓越莓干来增加甜点的口感,所以关于蔓越莓干的做法的话其实还是根据每一个人的自身的口味来决定的。
蔓越莓干的做法的话其实还是比较多的,而且多种做法的话都是比较简单的,在平时生活中的话是可以选择自己在家制作食用的,所以在平时生活中的话是可以尝试着自己制作一些蔓越莓类的食品食用的。
花生蔓越莓牛轧糖的做法
花生蔓越莓牛轧糖的做法的话其实也是属于蔓越莓干的做法之一的,这种牛轧糖的做法的话也是属于一种甜点的制作方式,在平时生活中的话可以选择自己在家制作一些花生蔓越莓牛轧糖食用的。那么接下来我们就一起来看看关于花生蔓越莓牛扎糖的做法。
花生蔓越莓牛轧糖的做法
花生蔓越莓牛扎糖的做法的话首先就是要先将备好的各项食材都准备号,一般要先将备好的花生置于烤箱当中进行烘烤一段时间,将花生烤制成熟的状态之后才可以用来使用的,一般花生烤的时间大概在二十分钟即可,然后将其拿出晾凉之后去除外皮切成碎末状之后备用,之后再将备好的蔓越莓干切成碎末状之后备用,将备好的黄油置于锅中进行加热一直等到黄油被完全的融化之后即可,因为黄油的使用的话是可以起到很好的不粘锅的效果的,然后再将火候转小再将棉花糖放入,不断的进行搅拌,将棉花糖完全的融化,之后再将其加入适量的面粉,食材加入的过程中一定要不断的进行搅拌,而且火候也不要过大,不然的话都是会出现糊锅的现象的,会影响之后的食用口感的,等到都搅拌均匀之后将备好的花生碎末置于锅中进行搅拌,之后再将备好的蔓越莓干碎末置于锅中不断的进行搅拌,且施加一定的压力进行按压,这样可以让所有的食材都粘合在一起,而且制作出来的牛扎糖的口感的话会更加的紧实一些的,等到所有食材都完全的融合之后即可关火再将食材倒出置于磨具当中进行晾凉,晾凉的过程中要不断的进行按压,将其完全的压扁,这样才会有牛轧糖的样子,然后再将其切成小块之后即可食用。
花生蔓越莓牛轧糖的做法的话其实也是比较家居的一种做法的,在平时生活中的话是可以选择自己进行制作的,是属于极为简单的蔓越莓干的做法。
蔓越莓司康的做法
蔓越莓司康的话也是属于蔓越莓干的做法之一,在平时生活中制作蔓越莓司康的时候也可以根据自己喜欢的口味去进行制作的,那么接下来我们就一起来看看关于蔓越莓司康的相关的做法,我们一起来看看吧。
蔓越莓司康的做法
蔓越莓司康的做法的话要想备好的各项食材都准备好之后,将备好的低筋面粉置于碗中加入适量的泡打粉开始食用盐糖粉将其混合均匀之后在过滤一遍之后即可将其利用,之后再将备好的黄油置于盆中加入适量的鸡蛋液和牛奶和之前准备好的面粉一起进行搅拌,等到面团逐渐的成型之后即可加入准备好的蔓越莓干然后在不断的进行揉搓,等到面团成型之后即可加入保鲜膜,将其完全的包住之后置于冰箱中进行冷藏一段时间,一般来说时间在四十分钟即可,然后再将其拿出切成薄片或者是利用自己准备好的模具将面团碾压成自己喜欢的形状也是可以的,一直到面团都被完全的利用之后即可,再将备好的油纸置于烤盘上刷上适当的食用油之后进行摆盘即可,可以再在蔓越莓司康的表面刷上一些鸡蛋液,这样烤制出来的味道会更加的酥脆一些的,将烤箱的温度调至好之后一般烤大概在十五分钟左右的时间之后即可食用。
蔓越莓司康的做法的话其实也是比较简单的,在平时生活中的话也是可以自己在家制作一道小甜点,在平时生活中可以选择一些红茶或者是咖啡搭配着蔓越莓司康一起食用的。
蔓越莓曲起怎么做
蔓越莓干的做法是极多的,在平时生活中的话可以根据个人的口味来制作一些自己喜欢的蔓越莓干食材,像蔓越莓曲起就是属于蔓越莓干的做法之一的,那么接下来我们就一起来看看关于蔓越莓曲起的相关的做法,我们一起来看看吧。
蔓越莓曲起怎么做
蔓越莓曲起的做法的话在平时生活中可以先将需要的各项食材都准备好,首先是黄油,因为黄油的使用的话可以起到一定的不粘锅的效果的,先将备好的黄油置于锅中加热将其完全的融化之后再加入适量的白砂糖进行搅拌,一直到融化成为液体之后再将准备好的鸡蛋置于锅中进行搅拌,一直不停的搅拌,等到食材都完全的混合之后再将准备好的蔓越莓干和适量的面粉都置于锅中进行搅拌揉搓,一直等到食材逐渐的被揉搓成面团之后即可将其用保鲜膜进行保住进行醒面,也可以直接将其置于冰箱当中进行冷冻这样的效果会更好一些的,等到一个小时左右的时间之后即可将其拿出,切成自己想要的形状之后再将其置于油纸上进行摆盘,然后将其置于烤箱当中,调好温度之后烤上大概二十分钟左右的时间之后即可。
关于蔓越莓曲起的做法的话其实还是比较简单的,在平时生活中的话是可以按照自己喜欢的口味来进行制作品尝的,蔓越莓曲起的话一般都是烤制出来的,所以一般要注意烤制的火候问题。
步骤1
蔓越莓布丁_的做法步骤:1
准备布丁部分的材料
步骤2
蔓越莓布丁_的做法步骤:2
吉列丁片用冷开水泡开,蔓越莓干用朗姆酒泡软
步骤3
蔓越莓布丁_的做法步骤:3
把泡软的吉列丁片和蔓越莓干沥干水分
步骤4
蔓越莓布丁_的做法步骤:4
用分蛋器将蛋清滤掉,留出蛋黄
步骤5
蔓越莓布丁_的做法步骤:5
淡奶油打至6成发,然后放入沥干水分的蔓越莓干
步骤6
蔓越莓布丁_的做法步骤:6
细砂糖与奶油芝士以隔水加热的方式融化并拌匀,并将蛋黄粉刺放入并拌匀
步骤7
蔓越莓布丁_的做法步骤:7
倒入模型,冷藏定型
步骤8
蔓越莓布丁_的做法步骤:8
准备酱汁材料
步骤9
蔓越莓布丁_的做法步骤:9
并搅拌均匀至糊化
步骤10
蔓越莓布丁_的做法步骤:10
加入朗姆酒拌匀
步骤11
蔓越莓布丁_的做法步骤:11
酱汁完成。
司康是一种适合下午茶的点心。配上一杯红茶,感觉十分美妙。
司康最原始的造型是三角形。将面团擀开,切成三角形状放入烤箱烘焙即可。后来,司康的口味不断发展和改良,形状也不再是简单的三角形,可以做成圆形、方形甚至带花边的各种形状。
司康非常适合涂抹上果酱或者奶酪,配着红茶食用。除了当做茶点,作为每天早上的早点,也是很棒的选择。
参考分量:10块
烘焙:烤箱中层,上下火200度,15分钟左右
用料
低筋面粉 100克
细砂糖 15克
盐 1/4小勺(1.25ML)
黄油 25克
全蛋液 1大勺(15ML)
牛奶 45ML
蔓越莓干 15克
泡打粉 1小勺(约4克)
蔓越莓司康的做法
低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛
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把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合,用手搓至黄油与面粉完全混合均匀
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搓好的面粉呈粗玉米粉的状态
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在面粉里加入全蛋液、牛奶,揉成面团
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倒入蔓越莓干,轻轻揉30秒
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揉好的面团表面光亮,不黏手。面团不要过度揉捏,以免面筋生成过多影响成品的口感
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用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片
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在面片上用直径4.5CM的圆形切模切出圆面片
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切好的圆面片排入烤盘,在表面刷一层全蛋液
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放入预热好200度的烤箱,烤15分钟左右,至表面金黄色即可
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小贴士
1、这款司康的个头与厚度都略小于传统司康,更适合休闲食用,也方便每天早上来上一两块。
2、将材料揉成面团时,不要过度揉捏,揉到面团表面光亮即可。过度揉捏会导致面筋生成过多,影响口感。
3、如果没有圆形切模,可以用刀直接把面片切成大小合适的三角形小块。
4、省略配方里的蔓越莓干,做出来的就是原味司康了。
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