相信我们大家在生活中都是吃过虾和菠菜的,当然,虾和菠菜的味道都是非常不错的,但是有些人认为虾和菠菜不能一起食用,其实这种想法是不对的,虾和菠菜也是可以搭配食用的,只是我们的大家需要注意二者的食用处理方法,下面我们就来一起看看。
菠菜能与虾同食吗
菠菜可以与虾同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。每100克虾中含有钙325毫克。当然,因为菠菜中含有一种草酸的物质,这种物质与虾可能会发生反应,所以我们大家想要将菠菜和虾一起食用,那么就需要掌握二者的食用处理方法。虽然菠菜中含有草酸,容易与虾中的钙生成不溶性草酸,但只要将菠菜焯水或煮熟,以分解菠菜中的草酸就可以同吃。
菠菜中所含的酶能促进胃液和胰腺的分泌,有助于食物消化和营养的吸收。此外,菠菜中所含的膳食纤维可促进胃肠蠕动,加快大便的排出,对便秘、、痔疮出血等有很好的疗效。虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用,可以看出来,菠菜与虾中的营养物质的含量都是非常高的,并且菠菜与虾二者也是可以一起食用的,还可以起到非常好的保健功效。
虾和菠菜能不能一起食用?相信我们大家通过上面的这些介绍,对于这个问题也是有了一个大概的了解了,我们可以知道,虾和菠菜也是可以一起食用的,虾和菠菜二者搭配起来,不仅味道会变得更好了,并且补充营养的效果也是非常好的。
你好,朋友
个人认为吃了虾最好不要吃菠菜,
菠菜中含有较多的草酸,
虾中除了含有丰富的蛋白质,
还有就是钙,草酸和钙会产生反应,
形成不易消化的沉淀物质。
长期容易形成结石,
而且会影响营养的吸收。
不利于身体的健康。
谢谢。
虾与菠菜是可以同吃的。虾富含大量的蛋白质,脂肪,碳水化合物,谷氨酸,糖类,B族维生素,烟酸和钙,磷,铁,硒等矿物质,其中含有的微量元素硒还具有抗癌的效果 ;菠菜富含铁维生素但同时含有大量草酸可能不利于矿物质的吸收。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。每100克虾中含有钙 325毫克。虽然菠菜中含有草酸,容易与虾中的钙生成不溶性草酸,否则菠菜中的草酸会与虾中的钙结合形成草酸钙,不宜吸收而造成结石。 但只要将菠菜焯水或煮熟,以分解菠菜中的草酸就可以同吃。
可以一起吃,不过最好将菠菜煮透,以分解菠菜中的草酸,否则菠菜中的草酸会与虾中的钙结合形成草酸钙,不宜吸收而造成结石。
拓展资料 菠菜虾仁
主料:虾仁50克、菠菜400克
调味料:食盐、干辣椒、食用油
做法
1、虾仁解冻,洗净,菠菜要成段,淖水去草酸。
2、锅中加油,放入红辣椒,花椒面,放入虾仁炒出香味。
3、放入菠菜翻炒片刻,加盐,就可以出锅了。
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