多吃紫薯护肠胃,推荐紫薯糯米饼

多吃紫薯护肠胃,推荐紫薯糯米饼

薯类是一种非常常见的粗粮，而且我们都知道它的营养价值也是很高的，尤其是红薯和紫薯。但是很多朋友都只会蒸着吃，所以很多朋友都想知道有什么方法可以做出美味的紫薯吃，接下来就让我们向大家介绍紫薯糯米饼这样养生小吃。

紫薯具有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便排毒等功效，常食紫薯可防病祛毒，养生长寿。现代医学研究证实，多吃紫薯十分有益于健康，每人每周应食用5次，每次在50~100克，现代人很少能达到这个标准。

紫薯富含各类营养素，而且热量较低，只有大米的三分之一左右，有利于控制体重，还可降血脂、降血糖。另外紫薯中还含有一种抗癌活性很强的物质，叫做去氢表雄酮，能预防大肠癌、乳腺癌等多种癌症。

紫薯糯米饼：

具体做法如下，取紫薯300克，糯米粉200克，白糖、调和油适量。

将紫薯洗净，放蒸锅蒸至熟透，取出冷凉去皮后放入保鲜袋内，用擀面杖碾压成泥，然后放入海碗中，加入糯米粉和适量白糖，用手揉搓均匀，分做成小饼状。

坐平底锅放少量油，油热后放入面饼，中火煎烤至熟即可。

上面向大家介绍了紫薯糯米饼的做法，既美味又简单易做，朋友们可以经常做着吃，对身体也是很有好处的。

紫薯作为粗粮的一种，是拥有很高的营养价值的，，我们在有条件的情况下多吃一些，对于身体的健康是特别有好处的，尤其是家长有老人的时候，更要经常在餐桌上摆有紫薯的菜品，可以对老年人的身体健康起到很好的保健作用，尊老敬老，是可以在生活中的小事里做到的哦。

牛奶紫薯糯米饼的做法步骤图，怎么做好吃

用料
紫薯137g
糯米粉137g
牛奶150g
步骤 1

紫薯蒸熟去皮承重137克，用搅打器将紫薯搅打碎，或者用铲子压碎
步骤 2

加入等量的糯米粉
步骤 3

再加入牛奶，揉匀揉透，成光滑的面团，按照这个比例，一点儿也不粘手
步骤 4

均匀分成12个面团
步骤 5

用手掌压扁
步骤 6

分享一个方法，用刮板铲面饼，一点儿也不粘
步骤 7

冷锅热油，慢火煎熟即可
步骤 8

两面翻一翻就熟了
步骤 9

健康营养，香甜软糯
小贴士
胃肠功能不好的人，不要贪吃哦，糯米不好消化哦。

紫薯南瓜糯米饼的做法步骤图，怎么做好吃

用料

南瓜    半个  

紫薯    1个  

糯米粉    1碗  

面包糠    少量  

南瓜紫薯糯米饼的做法

首先，将南瓜和紫薯去皮后切小块上锅蒸，直到筷子易穿透，即可出锅放凉，再分别捣成泥，再分批次加入糯米粉，揉成面团(差不多和耳垂一般柔软)……喜欢吃甜食的朋友们可以加点糖进去*^_^*

分别将南瓜面团和紫薯面团揉成一个个小小的圆形丸子，南瓜包裹紫薯(南瓜团大紫薯团小)，紫薯包裹南瓜(紫薯团大南瓜团小)。

大团中间挖个小洞，将小团放入中间，把口口封住，揉成大丸子。

将大丸子压扁，再裹上一层面包糠。

锅里放油，为了避免浪费，油不需要放太多(也可以选用煎炸的方式)，待油温烧至六成热时，即可下锅炸，每个都浮起来时出锅。

出锅后不烫了即可品尝到外稣里糯的南瓜紫薯饼。

紫薯南瓜饼。

放凉一会儿就可以即刻品尝，也可以打包送朋友也是不错的喔！

咬开后也可以看到颜色搭配也是非常漂亮的*^_^*

做法，糯米紫薯饼怎么做好吃，糯米紫薯饼的家常做法

主料紫薯200g糯米粉200g辅料白芝麻适量香蕉1根甜米酒适量食用油适量
步骤
糯米紫薯饼的做法步骤11.准备食材。（元宵粉就是糯米粉）
糯米紫薯饼的做法步骤22.紫薯去皮切片，蒸熟后碾成泥。
糯米紫薯饼的做法步骤33.加入甜酒和糯米粉，搅拌均匀。
糯米紫薯饼的做法步骤44.和成软面团。
糯米紫薯饼的做法步骤55.将面团搓成条。
糯米紫薯饼的做法步骤66.切成等分的小剂子，把剂子搓成团。
糯米紫薯饼的做法步骤77.切香蕉片（包的时候再切，切太早会氧化）。
糯米紫薯饼的做法步骤88.取一团在手心压扁，中间放香蕉片。
糯米紫薯饼的做法步骤99.将香蕉片包裹起来，压扁，成小圆饼。
糯米紫薯饼的做法步骤1010.撒上些白芝麻，轻轻压实。
糯米紫薯饼的做法步骤1111.煎锅抹少许油，放饼时中间要有空隙，以免粘连。中间放一点点清水，盖上锅盖。
糯米紫薯饼的做法步骤1212.煎至表面焦黄即可出锅盛盘。

紫薯，有哪些美味的做法呢？

【做法1：紫薯糖不甩】

1、紫薯去皮切片，放入锅中蒸熟，蒸熟后捣成紫薯泥，加入适量葡萄干增加酸甜口感，会更好吃。紫薯非常干，直接加糯米粉很难揉成团，可以加一点清水稀释成稠糊状。

2、再分次加量加入糯米粉，搅拌均匀，揉成软硬适中的糯米团。因为紫薯含水量不同，所以糯米粉的用量也不是固定的，要根据状态酌情调整。

3、揪一小团，先用手攥结实，再揉圆。揉好的丸子吃法非常多。最常见的就是直接煮熟做汤圆吃。还可以多做一些，滚上干糯米粉防粘，放入保鲜袋密封冷冻，随吃随煮非常方便。

4、今天分享的第一种吃法，和汤圆不太一样，名字叫做糖不甩，吃着更好吃。先把紫薯丸子开水入锅，煮至浮起。捞出过一下凉水防止粘连。

5、锅里加入1大勺红糖或白糖，加入半勺清水，小火煮至糖融化，糖浆变稠，放入煮熟的紫薯丸子，翻拌均匀，让每一个紫薯都裹上一层糖浆。

6、出锅后，还可以撒上一点熟芝麻、熟花生碎会更好吃，酸酸甜甜的、糯叽叽的，吃上一口，真的是非常幸福的感觉。

【做法2：紫薯糯米饼】

1、从做法1的第3步开始，做好的紫薯糯米丸子，可以油炸吃，也可以烙饼吃，也可以按扁蒸熟吃，吃法不同，口感也有不同。最健康的吃法就是蒸熟，开水上锅，中火蒸20分钟即可。

2、这样蒸出来的糯米饼，软软糯糯、酸甜可口，而且不放一滴油，吃着也非常美味。

【做法3：紫薯红豆饼】

1、紫薯切块蒸熟捣成紫薯泥，放入煮熟或蒸熟的红豆，加适量白糖，搅拌均匀。

2、搓成紫薯红豆球，这个紫薯红豆球可以直接吃，非常好吃，也可以做馅料。

3、今天做的是发面的紫薯红豆饼，像包包子一样包起来，可以蒸成紫薯红豆馒头，还可以按扁，放锅里烙至两面金黄，饼子鼓起，就熟透了。这两种做法都非常好吃。

4、两面金黄酥脆，内部软糯香甜，出锅后忍不住吃了4个，真的非常好吃。

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