不可错过的青椒滋补肝肾的食谱

很多人都是喜欢吃动物的内脏，如果制作的方法正确的话，动物的内脏也是非常的不错，而且制作的方法也是比较的简单，一些人都是非常的喜欢吃猪肝和鸭肝，其实和青椒一起炒着食用是非常的不错，我们也是一起来学习学习吧。

青椒炒猪肝

原料：猪肝适量、洋葱适量、青尖椒适量、料酒适量、酱油适量、淀粉适量、油适量 、蒜末适量、盐适量、生抽适量。

制作步骤：

1、 首先把买回来的猪肝浸泡约十分钟后洗净，去除白色的东西，切薄片，放入碗内，加入适量酱油、盐，糖，味精，淀粉加极少量的水拌匀，腌制约三十分钟；

2、青椒去籽去蒂，洗净切大片待用；

3、二片姜切丝，大蒜头二片切成长条；

4、锅上火加热，倒入油(比平时炒菜略多一些)，油热倒入青椒煸炒，片刻后盛出；

5、放入蒜丝大蒜头丝爆香，倒入拌匀的猪肝不断煸炒，直至猪肝完全变色且每片都分离，倒入青椒片煸炒拌匀，就可以盛出了。整个过程约二三分钟。

功效：猪肝是含有丰富的铁质，我们食用一些是可以很好的补血和改善贫血，猪肝里面是含有维生素A，是可以很好的保护眼睛，维持视力，青椒是可以很好的补充维生素C，对于增强身体的免疫力有很好的作用。我们食用这款食物是可以很好的滋补肝肾。

鸭肝炒青椒

主料：鸭肝、青椒

辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉

做法：

1、将生鸭肝煮熟后，凉冷然后就是切成块状，将青椒洗干净了掰成块状，备用。

2、将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。

3、放入盐、味精，勾薄芡上盘。

功效：青椒中是含有丰富的维生素C和维生素K，对于防治坏血病是有很好的作用，我们经常食用鸭肝是可以很好的调节身体的造血系统，鸭肝中含有多种营养物质，可以很好的养肝明目。青椒炒鸭肝是我们补肝不可错过的一款食物。

青椒炒猪肝和鸭肝是我们非常家常的菜肴了，食材是比较的普遍，而且制作起来也不是很难，我们适当的食用一些对于身体健康还是非常的有帮助，但是我们要注意胆固醇高和高血压的人群就是不要食用了。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/36183.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 娃娃菜的适宜人群,孕产妇婴幼儿

下一篇: 补充维生素C多吃黄色蔬果