甲鱼不仅是非常美味的食物,在日常生活中经常食用一些甲鱼,还可以帮助我们大家治疗许多的病症的,那么甲鱼可以治疗哪些病症?相信我们大家对于这个问题也是有非常的关注的,其实甲鱼可以治疗的病症也是非常多的,下面我们来看看。
可以治肝癌低烧、乏力消瘦者。甲鱼的壳准备50g,鸽子1只。将甲鱼的壳洗干净,捣碎放入洗净的鸽腹内,放在大碗内,隔水炖到肉熟透,加盐、味精等调味料后食用。当然,甲鱼的营养价值是非常高的,具有非常不错的补充气血的作用,所以适当的食用一些甲鱼,还可以帮助我们大家起到更不错的治疗和预防腰膝酸软、遗精、阳痿等这些症状的作用。甲鱼1只,冬虫草10g,红枣 20g,米酒30g,盐6g,葱节、姜片、大蒜头若干和鸡清汤2斤,蒸熟后用味精调味就可以了。
可以治阴虚火旺、低烧者。甲鱼1只,白莲子 75g,猪瘦肉200g,鸡蛋1个,香菇若干,米酒10g,姜、葱、淀粉、食盐、酱油各若干,将甲鱼宰杀,去内脏并清洗干净,猪肉剁碎,香菇切丁,加上蛋液、葱姜末、淀粉、米酒、盐、酱油、味精等调料,拌匀后放入鳖腹内,蒸1个小时后就可以食用了,尤其是我们女性朋友们,在生活中如果出现了阴虚火旺的症状了,那么我们大家也千万不要着急,我们是可以适当的食用一些甲鱼来治疗的,另外,甲鱼还可以帮助我们大家起到不错的缓解发烧的作用。
上面我们就甲鱼可以治疗哪些疾病这个问题做了详细的介绍,我们可以知道,日常生活中适当的食用一些甲鱼,既可以帮助我们大家治疗一些发烧症状,并且对于帮助我们大家缓解身体消瘦或者是身体虚弱的效果都非常不错的。
1,甲鱼味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等功效。
2,甲鱼可以治疗身虚体弱、肝脾肿大、肺结核,虚劳盗汗,阴虚阳亢,腰酸腿疼,久病泄泻,小儿惊痫,妇女闭经、难产等症。
3,甲鱼的吃法:
(1),清炖甲鱼的做法 甲鱼1200克,姜片30克,党参5克,红枣20克,枸杞15克,猪油50克,料酒20克,白酒白醋适量。 【做法】 将剁好的甲鱼在开水里面焯一下,焯的时候放点料酒,捞出用冷水冲凉,在热锅里面放入猪油,姜片,炸香后放入甲鱼,略煸一下后放入白酒白醋,煸一分种后放入高汤,党参,加大火烧开后用小火慢慢炖1小时左右,加入盐,鸡精,胡椒粉。起锅前一分钟左右放入红枣。起锅后放入葱花和枸杞。
(2),红煨甲鱼的做法: 甲鱼1000克, 2个草扣、少量桂皮、3-4个八角、6-8个白扣、20克左右的生姜片、2寸长左右的大葱段和青蒜段各4-5个,2-3两左右的花生油和猪油 【做法】 将调料放入花生油和猪油的冷油锅中慢慢熬,等熬出葱香味以后捞出青段和蒜段,加大火侯放入15个左右的蒜瓣,再根据自己的口味放入适量的四川豆瓣酱,用勺子充分搅匀,让油和酱充分混合均匀,把剁好的甲鱼块放入锅中翻炒,约一分钟后依次放入少量的白酒、陈醋,以除腥增香,再翻炒约一分钟后放入高汤(或鸡汤),高汤多少以完全淹没甲鱼肉为宜,用大火收浓汤汁,在这期间将无法食用之调料(草扣、桂皮、八角、白扣)捞出,再尝一下汤汁的咸淡(因为豆瓣酱里有盐),根据自己的口味添加汤或盐,在起锅前一分钟左右依次加入少量鸡精粉、胡椒粉、香油和花椒油,红煨甲鱼就完成了
甲鱼又称鳖或团鱼,是一种卵生两栖爬行动物,其头象龟,但背甲没有乌龟般的条纹,边缘呈柔软状裙边,颜色墨绿。甲鱼常在水底的泥沙中生活,喜食鱼、虾等小动物,瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。江西各地的江河湖泊中都有甲鱼的踪迹。其中以全国第一大淡水湖的鄱阳湖为最多,品质亦最佳。十年前,南昌市郊区大吉岭水库建起了人工繁殖甲鱼基地,现有甲鱼数已逾万只,成了一项颇有前途的养殖业。
甲鱼营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素,是不可多得的滋补品。甲鱼还可入药,其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效,可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症,甲鱼胆可治高血压;卵能治久泻久痢;血能治小儿疳积,民间还流传着甲鱼能医治癌症之说。
营养分析
1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;
2.甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;
3.甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”;
4.食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
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