豆腐含有的蛋白质和钙质很丰富,可以有促进消化和吸收的作用,对于健脾胃也有好处,可以和莴笋一起吃,具有润肠通便的作用,那么经常吃莴笋和豆腐到底是好还是不好?来看看关于它的一些介绍。
莴笋
儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙,对于促进骨骼发育有好处,具有预防佝偻病的作用帮助牙齿发育,适合孩子们吃,对于孩子发育有好处。
莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶,有利于血管张力,而且也可以有改善心肌收缩力的作用,具有利尿消肿的作用,而且也可以有缓解神经衰弱的效果。
豆腐
豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,而且对于骨骼和牙齿的发育也是有好处的,含有丰富的铁质,对于补铁有好处,而且豆腐不含胆固醇,具有降压降三高的功效。 豆腐还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,对于抗癌防癌有好处,日常生活中可以经常吃豆腐。
豆腐中含有丰富的营养物质,对于补充蛋白质和钙质有好处,可以促进消化和吸收,还可以补铁补血,莴笋可以清热解毒去火,而且也可以促进生长发育,对于孩子们来说是不错的食物选择,可以经常吃。
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