介绍有利于心血管健康的腊肠食谱

介绍有利于心血管健康的腊肠食谱

以前我们在冬季的时候才是能够食用腊肠，但是我们现在一年四季都是可以食用腊肠，而且是很多人都是非常喜欢的一种食物了，生活中有很多的菜肴也是可以搭配上腊肠，下面就是为大家介绍两款香肠的美味吃法。

酱香腊肠土豆片的做法

1、土豆300克，腊肠200克，青红椒各1个，豆瓣酱1勺，糖适量

2、我们将土豆去皮后切成薄片，让放入清水里面冲洗2遍沥干水备用。

3、腊肠斜刀切薄片，青红椒切滚刀状待用。

4、锅内放油，中小火放入土豆片煸炒至刚熟微黄状态。

5、加入腊肠片和豆瓣酱炒出香味。

6、加点糖，起锅前放入青红椒翻炒均匀。

功效：土豆是有很好的滋阴润燥的作用，而且经常食用一些是可以很好的健脾胃，对于心血管健康也是非常的有帮助，腊肠也是含有身体所需要的一些营养物质，而且酱香的做法是非常的美味。

西兰花炒腊肠的做法

1、我们将西兰花切成块，然后在沸水里面焯一下，捞起来过冷水，然后再控干水分。

2、腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。

3、蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾个薄芡即可。

功效：西兰花里面是含有类黄酮，对于血管是有有很好的清理的作用，是可以很好的防止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，而且可以很好的补充维生素K，西兰花炒腊肠多吃一些是可以很好的保护心血管系统。

上面就是为大家介绍的两款腊肠的食谱了，相信一定是有一款适合大家的口味，这两款菜肴的做法都是比较的简单，我们是可以很好的制作出来，这样大家也是不必再纠结中午吃什么好。不仅是美味，也是吃出了花样。

为了降低心脏病风险，哪些食物应该多吃？

日常生活，我们可以做许多事儿来维持心脏的身心健康，例如每一年坚持不懈常规体检、加强锻炼这些。但是，对心脏有利非常简单的方法是留意饮食习惯。科学研究工作人员的一篇有关饮食习惯和心脏病研究表明，少吃盐和动物蛋白的，多吃绿色植物食品类（尤其是豆类食品）与减少心脏病风险性。

 从一切正常平衡的膳食结构而言，牛羊肉、生猪肉和牛肉等尖肉每星期应限定在二份共约200克的量内，还可以挑选每星期吃三份共约300克的鸡脯肉、鹅肉等家禽类肉，再或是每星期吃二份到四份共为600克的鱼类一样能达到肉类食品的摄入量。

像培根肉、腊肠和西班牙香肠那样的生产加工肉类食品只有有时候食用。 假如要想减少患心脏病的风险性，科学研究工作人员提议每星期食用四份约714克的豆类食品来替代尖肉。还能够在烹制时，用食用橄榄油等植物脂肪替代无盐黄油和别的植物油脂。

 此外，每日理应摄取约400的水果和蔬菜，及其约28克的干果。挑选全谷物、血糖低指数值的食材，如意大利肉酱面、煮开的白米饭和玉米面饼等也可以减少心脑血管疾病的风险性。换句话说多吃杂粮，少吃深度加工的吐司面包和白米饭，及其每日喝一点咖啡和茶，一样对心脏健康有益。 

较为独特的是，适当食用全脂牛奶或低脂肪奶制品也对心脏有利，小量的乳酪和酸牛奶由于根据发醇功效，调整肠菌构造，对心脏好像会具有某类维护功效，提议每日可以吃不上约56克的乳酪和大概约200克的酸牛奶。

要想降低心脏病的患病风险，自身一定要多加注意食物方面的摄取，一定要营养均衡同时有所取舍。

腊肠不适合什么人吃 吃腊肠有什么注意的呢

1 腊肠不适合什么人吃

1、儿童不宜吃腊肠

腊肠经过了腌制和晾晒的步骤，肉质比较硬，会对肠胃起到刺激的作用，而小孩子的肠胃本身就比较脆弱，吃腊肉对孩子的肠胃更是一种刺激，所以儿童不适宜吃腊肉。

2、高血脂患者不宜吃腊肠

因为腊肉的原料是猪肉，猪肉中含有对高血脂患者不利的食物，如果高血脂的患者吃了腊肠会对患者的病情更加的不利，对患者的恢复是非常不利的。

3、肥胖症患者不宜吃腊肠

因为腊肠经过晾晒之后油会更多，肥胖患者吃了之后对会给身体带去更多的负担，对肥胖患者非常的不利。

2 吃腊肠有什么注意的呢

1、对心血管不利

腊肉一般是经过腌制再熏制晾晒，因此腊肉一般含盐量都很高，每100克腊肉中钠的含量会接近800毫克，超过一般猪肉平均量的十几倍，长期食用腊肉，盐分摄入过多，钠的摄入量也会增多，会加重或者导致血压升高或波动，对人体心血管的也是不利的。所以在烹制过程中，应该先用水泡一段时间，减少咸味。

2、可能会致癌

长期大量吃腊肉有可能会致癌。主要是两大致癌物：亚硝酸盐和苯并芘。腊肉是腌制食品，其中含大量亚硝酸盐，是重要的致癌物质。咸菜，咸肉，酸菜等都含有亚硝酸盐。腌制的食品应少吃为宜。

3 腊肠怎么做好吃呢1.腊肠放入锅中，中火蒸20分钟。

2.食材切片，锅中烧油放入佐料。

3.放入腊肠，加入调料，放入青蒜苗翻炒均匀即可。

本文地址:http://dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/35838.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 腊肠这样食用可以增强身体免疫力

下一篇: 圣女果和牛奶能一起吃吗