这两款咸肉食谱可以帮助消化

咸肉是我们生活中非常大众化的一种食品，不仅是非常的美味可口，而且也是可以延长的保存期，所以关于咸肉的做法也是非常的多了，所以今天小编就是为大家准备了两款美味的咸肉的做法，一起来看看具体的制作方法吧。

咸肉蒸千张

主料：咸肉250克，百页100克；调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱丝、姜丝、红椒丝各适量。

1、首先，百页改刀，焯水；

2、咸肉蒸熟，改刀成片；百页放入盘中，咸肉排放上面，加入调料，上笼蒸15分钟即可。

提示：我们如果是买来或者是存放已久的咸肉，我们在焯水的时候是可以延长5分钟，而厚百叶也是可以切成丝，然后的尽量的铺在盆底，这样在蒸的时候能充分吸收水份和咸鲜味，吃口又软又入味；做此菜时汤汁略宽一些，调味可视材料而定，不要急于加盐，熄火前先尝一下盘里的汤汁或厚百叶的味道再作调整。

功效：千张是含有丰富蛋白质，是可以为我们的身体提供身体所必需的8种氨基酸，而且比例也是非常的接近我们的身体，里面含有的卵磷脂是可以很好的去除血管壁上的胆固醇，这款食物也是含有我们身体所需要的多种矿物质，所以对身体的骨骼健康是非常的有帮助。

咸肉蒸娃娃菜

1、准备食材：娃娃菜、咸肉、味精、食油、盐。

2、我们将娃娃菜洗干净了，然后是摘开一片片的装盘，备用。

3、将咸肉切成薄片，放在娃娃菜上，撒上一点味精、盐，再倒上一点点食油。

4、在锅内放入适量的水，然后开大火，水开后放上菜盘进行隔水蒸，大概10分钟关火，焖5分钟即可食用。

功效：我们食用咸肉是可以很好的补充身体磷、钾、钠，有很好的开胃祛寒和消食的功效，娃娃菜则是能够很好的促进我们肠胃的蠕动，帮助消化，含有的钾元素是可以将盐分排出体外。这款菜肴是有很好的利尿的作用。

上面就是为大家介绍的两款咸肉的做法了，这也我们生活中非常常见的菜肴，大家是可以很好的自己动手制作食用一些，是非常的下饭，作为父母大家是可以经常的给孩子制作食用，都是不错的家常菜。

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