怎么吃荸荠可以达到止咳化痰作用

怎么吃荸荠可以达到止咳化痰作用

荸荠也就是我们通常所说的马蹄，很多人会买一些荸荠煲汤喝，味道非常甘甜，当然荸荠也可以直接食用，口感也是非常好的，不仅可以让汤水变得更甜，而且它还可以达到止咳化痰作用，大家就可以用正确的方法制作荸荠，让止咳化痰效果变得更好。

想让荸荠达到好的止咳化痰作用就可以做荸荠百合羹，需要准备一个新鲜雪梨，适量百合和一些荸荠，还需要少许冰糖，先把荸荠清洗干净后把皮去掉捣烂，雪梨洗干净连皮一起切碎把核去掉，百合洗干净后把这三种食材混合在一起，加入适量的水煎煮，最后加一些冰糖调味，一直煮到汤变浓稠就可以喝了。

大家还可以做荸荠水，需要准备适量荸荠，把皮去掉以后切成薄片，然后再加入一碗水，大概煮五分钟左右。给宝宝喝水，马蹄也可以吃。马蹄能清肺热，有生津润肺化痰作用。

想让荸荠达到止咳化痰作用，大家还可以做甘蔗荸荠水，需要准备适量甘蔗，一些荸荠，一些桂圆和干枣，还需要少许绵白糖。蔗削去外皮，从中间斩成细长条状;马蹄去皮洗净。汤煲注入适量的清水，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆。大火烧沸后捞净浮沫。转至小火慢煮1小时即可。

上面给大家介绍的就是荸荠怎么吃可以达到止咳化痰作用，看了上面的介绍大家应该也有了一定的了解，想要让荸荠达到好的止咳效果，大家就可以试试以上这几种做法，都可以起到非常不错的作用，日常生活里面生吃一些荸荠对我们的身体健康也非常有好处。

吃什么食物能润肺去痰止咳

1，梨具有清热去火、滋阴润肺、去咳止痰等功效。

《本草纲目》曾记载，梨能“润肺凉心、清痰降火……”。这是因为，梨中含有配糖体及鞣酸等成分，加入川贝母、冰糖将梨蒸后食用，效果更佳。

2，用枇杷果制成的枇杷膏，也有清凉退火、化痰止咳功效。

成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。 

扩展资料：

红酒炖梨的做法  

食材：梨、红酒、冰糖、柠檬、桂皮一片

1，将雪梨洗净，用刀削掉外皮，然后在表面划出花刀。

2，将冰糖、桂皮放入锅中，加入葡萄酒，用小火慢慢煮至冰糖完全融化。

3，将梨子整个放入红酒中，继续用小火煮制15分钟，其间不时给梨浇汁和翻身，让梨充分浸泡在酒汁中。

4，待梨软烂，与红酒差不多同色时，将梨捞出装盘。

-梨

-枇杷

荸荠怎么吃 荸荠怎么吃止咳化痰

5 鲜虾荸荠球炒菠萝原料：草虾400克，菠萝100克，荸荠50克，青椒25克，鸡蛋清1个，姜末10克，精盐，白糖，胡椒粉，白醋，葡萄酒，番茄酱，淀粉，水淀粉，植物油各适量。

1、荸荠洗净，削去外皮，用清水洗净，沥去水分，用刀背拍成碎末。

2、菠萝去皮，用淡盐水漫泡，捞出，切成小条；青椒去蒂，洗净，切成块。

3、草虾去壳去虾线，洗净，放入搅拌器内，加入鸡蛋清、精盐、葡萄酒打碎成虾泥。

4、再加入荸荠碎、淀粉搅匀成虾蓉。

5、锅中加油烧热，将虾蓉捏成球状，放入油锅内炸至色泽金黄，捞出虾球，沥油。

6、原锅中留少许底油，复置火上烧热，放入番茄酱、葡萄酒炒出香味。

7、加入白糖、白醋、姜末、精盐、胡椒粉和少许清水翻炒几下。

8、再放入菠萝条、青椒块炒匀，勾芡，放入炸好的虾球翻炒均匀，出锅装盘即可。

功效：草虾营养成分高，食用可以补充营养，荸荠的寒凉之气可以缓解肺热咳嗽，有止咳的作用。

6 荸荠香菇汤材料：荸荠、水发香菇各100克，植物油、姜片、盐、味精、香油、葱末、香菜段各适量。

做法：

1、荸荠洗净，去皮，切碎，香菇洗净，切成片。

2、在锅中放油烧热，下葱末、姜片煸出香味。

3、加入清水，同时放香菇、荸荠，炖煮至荸荠和香菇完全成熟即可。

功效：荸荠的性味寒凉，食用可以清热去火，香菇中含有镁离子，可以镇静安神，适合上火睡眠不好的时候食用。

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