怎么吃毛豆可以解乏(毛豆健脑补钙孕妇可以放心食用)

怎么吃毛豆可以解乏

夏天天气非常炎热，所以我们的身体就很容易出汗，出汗会把身体里面的一些钾元素一起带走，钾元素是身体里面不可缺少的一种矿物质，夏天我们的身体特别容易疲劳，也很容易犯困，没有食欲，这和身体里面钾元素的流失有很大关系，所以在夏天想要解乏就应该多吃一些毛豆，夏季吃毛豆的方法也有很多。

想要毛豆发挥出好的解乏效果需要准备适量生抽，一些毛豆，少许大蒜，花椒，辣椒油，香油和醋，把毛豆的两头剪掉，然后用盐水浸泡几分钟清洗干净，把蒜头剁成蒜蓉，锅里面加入适量的水，烧开以后滴上几滴油，然后再把毛豆放下去煮五分钟，加比平时多1-2勺盐;煮好后盛起，过凉水冲冷，加入生抽、醋、香油和斋耗油拌匀;锅内放油，油热后倒入辣椒油、花椒粒和蒜蓉爆香到出红油;把红油淋入4中并搅拌均匀即可。

还可以做丝瓜炒毛豆，需要准备一些红辣椒，一些丝瓜和毛豆，把毛豆的壳去掉，清洗干净备用，丝瓜的皮去掉以后洗干净切成块状，红辣椒切块，生姜大蒜切末，锅热后把油倒进去，再加入大蒜生姜爆香。再倒入毛豆翻炒片刻至断生变色。倒入丝瓜翻炒片刻。淋少许水继续翻炒。等水分变干，丝瓜变软的时候加入红辣椒炒至断生。加入大半勺盐。最后加入蔬之鲜调味炒匀即可。

夏天可以适当的多吃一些毛豆，因为毛豆里面含有非常丰富的镁元素，比起其它豆类要高出很多，像豌豆，四季豆，荷兰豆，豇豆，龙豆，芸豆，里面所含有的镁元素都没有毛豆那么多，镁元素可以让神经肌肉兴奋性和骨骼生长变得更强。

上面给大家介绍的就是夏天吃毛豆的方法，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，适当的吃一些毛豆就可以补充身体所需要的钾元素，可以解决身体疲劳问题，以上这几种方法又可以让身体疲劳的感觉得到改善，而且还可以补充身体所需要的各种营养物质，大家还可以吃毛豆牛奶面包，这款食物做起来会比较复杂一些，大家可以自行了解。

毛豆健脑补钙孕妇可以放心食用

　　毛豆好吃而且价格便宜，这是很多人吃过以后的感觉，其实毛豆虽然身体有毛茸茸的感觉，但是它的吃法还是比较多的，而且营养丰富，适合很多人群食用，孕妇在怀孕期间需要的营养是需要多样化的，那么这个特殊的人群到底适不适合吃毛豆呢，我们来了解一下吧。

　　孕妇能吃毛豆吗，答案：可以。孕妇补钙，豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆等一些豆类的食物是首选，毛豆也是属于豆类的一种，孕妇是可以吃的，而且产妇也是可以食用的，特别是夏季吃毛豆可以有解乏促进食欲的作用，但是如果对于豆类食物有过敏的人群一定要谨慎食用哦。

　　夏天怀孕的女性如果有体乏的现象的话，可以选择吃些毛豆来改善的，因为它可以有缓解疲劳乏力的作用，同时也可以增强食欲。孕妇在吃毛豆的时候一定要注意最好不要和小白菜或者是肉类的食物一起吃，这些食物是相克的，不利于健康哦。在吃毛豆的时候，记得可以用盐来煮，这样可以减少中毒的现象。

　　青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用，适合很多人群食用，而且它还有很丰富的抗氧化的成分，不仅可以有消炎的作用，而且还可以有抗氧化的效果，可以将体内的自由基清除体外的作用，从而可以起到延缓衰老抗炎抗菌的作用。

　　关于吃毛豆的适应人群上面已经给大家介绍了，相信大家也了解了吧，孕妇是可以吃毛豆的，因为毛豆具有补充钙质和蛋白质的作用。同时还可以保持血管的弹性，有健脑和防止脂肪肝的作用，适合很多的人群，同时还可以有清除自由基抗衰的作用。

毛豆怎么煮好吃 教你几种口感不同的毛豆烹饪方法？

1.清炒毛豆

2.盐水毛豆

3.蒜蓉毛豆

4.酱爆毛豆

盐水毛豆是一种比较传统的烹饪方法，口感稍微有些咸，但是很入味。捞出后放入盐水中浸泡30分钟，放入姜蒜煸炒出香味，

蒜蓉毛豆是一种比较香味浓郁的烹饪方法，口感比较软烂，适合喜欢软烂口感的人食用。放入蒜蓉煸炒出香味，

彩椒毛豆炒米榨菜肉丝最正宗的做法

前言
夏季吃点毛豆能解乏毛豆味甘、性平，入脾、大肠经具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
之前吃了很久的凉拌毛豆，今天将豆米剥出来炒榨菜肉丝，再配上红色的彩椒既好看，又十分下饭呢！
材料
主料：毛豆500g、瘦肉100g、榨菜50g；
辅料：油适量、盐适量、彩椒适量、老抽适量
彩椒毛豆炒米榨菜肉丝
1
将彩椒，瘦肉切丁，豆米洗净备用
2
将肉在锅内爆至七成熟
3
加入豆米和彩椒一起翻炒加盐调味
4
加入适量榨菜一起翻炒
5
加少量老抽和清水一起焖至豆米全熟
6
上桌享用
小贴士
榨菜要用清水泡十五钟左右再食用，少盐饮食更健康。或者选用超市的淡榨菜。

毛豆和茄子能一起吃吗

毛豆和茄子可以一起吃。

毛豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质，茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。两者在组成成分上并不冲突，是可以一起吃的，适量吃有益身体健康。

毛豆和茄子一起吃的做法
毛豆烧茄子

材料：茄子300克、毛豆40克、大蒜2瓣、小红辣椒1根(可不放)、甜面酱1大匙、蚝油1/2大匙、生抽1/2小匙、白糖1小匙、盐少许

做法：

1、茄子洗净切块;

2、用足量干淀粉拌匀，使每块茄子都能沾裹上，尤其是茄子的切面部位。然后轻轻抖掉多余的粉;

3、锅中倒油，油温七成热时(状态为油面有青烟，插入筷子周围有大气泡产生，投入原料时会有轻微爆声)夹入茄子块，中火将其炸至微黄上色;

4、炸好的茄子捞出控油，可用厨房纸巾吸掉表面的油分;

5、毛豆入沸水中煮熟后用来凉水冲净沥干;辣椒切圈，大蒜切粒;

6、锅中留少许油(约为平时炒菜的1/3)，小火爆香一半的蒜末;之后倒入茄子。

毛豆不能和什么一起吃
1、毛豆+鱼：毛豆和鱼一起吃会把维生素B破坏尽，不利于两者各自营养价值的发挥。

2、毛豆+蕨菜：吃毛豆又吃蕨菜，会影响营养素的吸收。

3、毛豆+羊肝：羊肝、牛肝中含有丰富的铜和铁;毛豆含有丰富的维生素C。二者同食会发生反应，把毛豆的维生素C转化为其他物质，破坏人体对维生素C的吸收。

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