蛇怎么吃(蛇吃什么东西)

蛇怎么吃

随着社会经济的发展，各种各样的食材登上了餐桌。蛇肉因为有着很好的药用价值和营养价值，而受到了大家的喜爱。

蛇怎么吃

1、辣椒炒蛇肉

将葱，姜，蒜放入爆香。把切好的蛇放入锅中翻炒。翻炒八分钟左右，等蛇肉的表皮变成焦黄色就可以了，再可以根据自己的口味加入辣椒。等辣椒有香味之后，放入一些水。大火煮一个小时左右。最后可以根据自己的口味爱好，加入适量的盐和鸡精的。

2、清炖蛇汤

将蛇清洗干净以后，去掉表皮和鳞，将蛇切成小段，放在开水中焯一下，将血沫清洗干净。在洗干净的锅中，放入适量的水煮开，加入葱姜蒜姜块儿的，祛除浮沫，将蛇肉放入。根据自己口味的爱好，加入香菜，盐，鸡精等。煮大约半个小时左右就可以吃了。

3、清炒蛇肉

将蛇洗干净之后，刮掉鳞片，将内脏和头去掉。将蛇切成小段儿。在洗干净的锅中放入适量的食用油，加入葱，姜，蒜等爆香，将切好的蛇肉放入锅中煸炒一分钟左右。在锅中倒入适量的开水，盖住瘦肉就可以了，用大火煮七成烂就可以。可以根据自己口味的偏好，加入红辣椒或青辣椒。用大火炒3到5分钟就可以了。可以加入一些香油。

蛇的营养价值

蛇肉还有很高的药用价值，蛇肉中含有的某种物质，有着活血化愈，消肿止痛的功效。蛇肉中含有丰富的营养物质和营养元素，含有人体所需要的多种氨基酸，能够促进大脑的发育，有利于神经系统的发育，特别适合青少年在日常生活中经常使用，而且蛇肉中所含有的天门冬氨酸，能够有效的缓解疲劳，特别适合，上班族的人在日常生活中经常使用。对于脑力活动很多的人来说，也是可以经常食用的。蛇肉中含有多种蛋白质，其中，能够补充人体所需要的营养物质，可以很好的保护脑细胞。熟肉中所含有的胆固醇含量很少，能够有效的预防，动脉硬化，特别适合心脑血管病人在日常生活中经常使用，而且收入还有着美容养颜的作用，能够促进人体的新陈代谢，特别适合爱美的女性在日常生活中经常使用，蛇肉中含有丰富的营养元素，如钙，镁等，特别容易被人体所吸收利用，能够有效的预防骨质疏松的症状。蛇肉中所含有的某些成分，能够有效补充人体所需要的营养物质，促进人体的生长发育，有着强身健体的功效。

哪些人不适宜吃蛇肉

孕妇和小孩子。

对孕妇来说，他们的抵抗能力比较弱，蛇肉中所含有的细菌或者寄生虫有关，不利于孕妇的身体健康，不利于胎儿的身体健康，不利于胎儿的生长发育，孕妇应尽量不要食用蛇肉。

孕妇能吃蛇吗

孕妇不能吃蛇，对孕妇来说，他们的抵抗能力比较弱，蛇肉中所含有的细菌或者寄生虫有关，不利于胎儿的身体健康，不利于胎儿的生长发育，孕妇应尽量不要食用蛇肉。

吃蛇肉对皮肤好吗

吃蛇肉对皮肤好。但是也不要过量的食用蛇肉，因为如果过量食用蛇肉的话，就可能会出现体毛厚重的情况，会使女性出现男性的一些生理特征。

蛇肉做法注意事项

1、一定要将蛇肉完全煮熟

蛇肉中有可能会含有大量的细菌或者寄生虫，如果不煮熟，用高温将细菌寄生虫杀死的话，有可能会危害身体健康，不利于人体的生长发育和新陈代谢。

2、不要生饮蛇血，生吞蛇胆

蛇肉当中含有很多的细菌和寄生虫，如果生饮蛇血，生吞蛇胆的话，会有一定的危险，不利于人体的身体健康，还会引发急性胃炎，或者一些寄生虫引起的病。

3、要用热锅冷油来烹调蛇肉

在烹饪熟肉的时候，一定要用热锅冷油来烹调，因为蛇肉特别容易散碎。不利于蛇肉的口感。

4、蛇肉不可以碰水

蛇肉在加工的过程中一定不要碰水，因为碰水之后蛇肉的口感会降低，会变得比较柴。

5、不要在夏天食用蛇肉

蛇肉是一种温性的食物，夏天需要一些清热解毒的食物，对于蛇肉来说，会加重体内的湿热，不利于身体健康。

吃蛇肉的禁忌

1、蛇肉不要和猪肉牛肉一起吃

如果蛇肉和猪肉，牛肉一起吃的话，会影响男性和女性的生殖能力，影响生殖系统的发育。不利于身体健康和新陈代谢，日常生活中应避免一起食用。

2、蛇肉不要和大蒜一起吃

大蒜和蛇肉一起吃的话会刺激肠胃，损害肠粘膜，从而引发胃肠炎等肠胃疾病，不利于身体健康，对于人体对营养物质的消化和吸收。

3、蛇肉和绿豆不要一起吃

蛇肉和绿豆一起吃的话，会引发中毒，不利于人体的身体健康，严重的时候还会危及生命，在日常生活中不要绿豆和蛇肉一起吃。

蛇肉煮多久才能杀死寄生虫

蛇肉要煮一个小时以上才可以吃，因为这个时候才能杀死一些寄生虫，特别是线虫。线虫能够钻进人的大脑，损害人的大脑的一些结构。

蛇肉还有很高的药用价值，蛇肉中含有的某种物质，有着活血化愈，消肿止痛的功效。蛇肉中含有丰富的营养物质和营养元素，含有人体所需要的多种氨基酸，能够促进大脑的发育，有利于神经系统的发育。

蛇吃什么东西

蛇类以食鼠为主（也食蛙类、鸟类等）。

蛇类都属于肉食性动物，而且以捕食活饵为主。蛇类的食性可分为两大类，一类以哺乳类、鸟类等温血动物为主。

另一类以爬行类、两栖类、鱼类和昆虫等冷血动物为主。一般饲养以温血动物为食的蛇类，可以选用爬行类宠物食品生产供应商大任富城生产的乳鼠、小白鼠、大白鼠、兔子、鹌鹑、雏鸡等。

可按照蛇的习性和体型大小选择。饲养以冷血动物为食的蛇类，所需要的食物为小鱼、泥鳅、蜥蜴、蛙、蟋蟀等，也应按照习性和体型大小选择。

扩展资料

蛇类生活习性

蛇类属变温动物，对周围环境的温度反应比较敏感。外界气温在20~30℃适合蛇类生长；当气温在25~32℃左右，出窝活动较为频繁；

气温下降到20~13℃时，蛇便会本能的寻找温暖场所；33℃以上，便寻找阴凉的地方或爬到水池、水沟中浸泡纳凉。

初春阳光明媚的日子，当气温上长到18℃以上时，蛇喜欢在中午出窝晒晒太阳；夏季暴雨过后，尤其是晚间，几乎是倾巢而出。 

-蛇

蛇吃什么食物

主要进食蜥蜴、小型哺乳类动物、鸟类、鱼类、蛋类、其它蛇类、蜗牛及一些昆虫。

由于蛇类并不能以牙齿将食物咬开及撕成细块，因此它们必须将食物整个吞下。蛇的体积直接影响它们所选择食物的大小，幼小的蛇类只吞食体型较小的猎物。例如幼蛇阶段的蟒蛇一开始或者只能吞食蜥蜴或鼠类，长大后便能进食小鹿或者羚羊了。

由于蛇类的消化过程是紧张的，所以当正处消化阶段的蛇类受到骚扰的时候，它们往往会先把食物吐出，以确保自己有足够的能力逃离危险。只要没有外在的骚扰，蛇类的消化效率会较高，因为蛇类的消化酶能溶解并吸收大部分食物；不过蛇类不可以把食物所附带的毛发及爪牙也消化掉，最后必须把这些残余物与尿酸一起排出体外。

扩展资料

部分蛇的种类介绍：

1、筒蛇科

筒蛇是蛇目下的一个单型科。主要品种是分布在南美洲一带的筒蛇。筒蛇身上有蛇类退化了的盆骨痕迹，其泄殖腔是突出而可被观察的；它们属于卵胎生生物，主要进食两栖类及其它爬虫类的动物。目前筒蛇科下有两个品种已被确认。

2、倭管蛇科

蛇目的一科。倭管蛇科有1属1~2种，分布局限于马来半岛和马来群岛，为穴居蛇类。倭管蛇介于原始的进步的蛇之间，与筒蛇科或针尾蛇科可能有一定关系，有时并入筒蛇科或针尾蛇科。

-蛇

-筒蛇科

-倭管蛇科

老蛇怎么煮好吃

蛇羹

作者： 来源：更新日期：2005-01-29
菜 名： 蛇羹
主 料： 蛇肉6两（约240克），鸡肉3两（约120克），瘦肉2两（约80克），湿发鱼肚3两（约120克），湿发冬菇木耳各1两（约40克），姜2两（约80克），柠檬叶2块，陈皮少许，上汤7杯，老抽（深色酱油），盐、胡椒粉、芫荽、薄脆、菊花适量。
做 法： 1、买蛇时请卖者代宰及起肉，蛇骨熬汤（制法见本文心得部分），蛇肉煲熟，取起待冷后，拆丝，放蛇骨汤内煮一小时。
2、鸡肉、瘦肉、鱼肚、冬菇、木耳及姜均切丝，陈皮浸软刮囊切丝。
3、将上汤煮沸，把鸡肉等各料放入，煮1小时捞起，放入蛇汤与蛇肉同煲15分钟。
4、蛇肉汤调味后，再用老抽调至金黄色泽，并以生粉加水推芡，加上胡椒粉、柠檬叶丝、熟油、麻油、薄脆、菊花、芫荽即成。
备 注： 蛇汤制法是把蛇骨先氽水，再把适量水煲滚，放下蛇骨及姜煮3小时，用纱布滤清骨即成。也可用较少量水熬蛇骨1小时，倒出蛇汤，再加清水熬，如是3次。

冬季滋补砂锅－蛇肉火锅

.cn 2005-3-7 15:30:00

此火锅汤汁乳白，质美肉香，鲜醇味浓，风味独特，并有除湿祛毒之功效，对风湿麻痹、风毒恶疮等有辅助疗效，老少均宜。

原料：活蛇l条，鸡翅500g,猪肉、牛环喉、水发香菇、小白菜各100g，黑木耳50g。

调料：料酒25g，姜块30g，猪汕400g，奶汤2500g，精盐、胡椒粉、味精各5g。

制法：将活蛇剐皮，摘下蛇胆(用白酒浸泡)，剁去头、尾，将蛇剁成长约3cm的段；鸡翅洗净，入开水锅氽一下捞出．每只斩成两段；猪肉片成大而薄的片；香菇去蒂，洗净．片成片，牛环喉撕去外壁上筋络，切成长6cm、。宽2cm的条。小白菜择洗干净，理好待用。以上各料除蛇肉外，均分别装盘，摆在火锅周围。炒锅置火上，放猪油烧至六成热．投入蛇段过油，至刚变色时捞出沥油；锅中留底油，下鸡翅炒几下。加奶汤淹没原料，放料洒、姜块、胡椒粉，用大火烧开，用手勺打去浮沫，淋入熟猪油，用急火熬15分钟，舀入火锅中，火锅始终保持滚沸状态。加盐、味精，即可烫食各种荤素料。蛇段入锅中煮熟至烂时再吃，用盐、味精、醋、白糖、香油调汁蘸食。

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