阿胶如何食用可以补肾益血(阿胶怎么吃补血效果叫明显)

阿胶如何食用可以补肾益血

阿胶这种保健品对于我们大家来说应该是非常的熟悉的，当然，适当的吃一些阿胶，对于促进我们人体的健康是非常的有帮助的，并且还可以起到很不错的补肾益学的功效，那么阿胶如何食用可以补肾益血?下面我们就来一起详细的看看。

阿胶羹

相信我们吃过阿胶羹的朋友们都是比较喜欢吃阿胶羹的，当然，阿胶羹的味道很不错的，适当的吃阿胶羹，也是可以起到不错的补肾益血的功效的。用阿胶250克，砸碎后，加入黄酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5--1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用1匙，服用时将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。本方补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

芝麻核桃膏

芝麻核桃膏也是一种非常不错的食用阿胶的方法，我们可以取阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡1周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙，温开水冲服。芝麻核桃膏的保健功效也是非常不错的，具有非常好的补肾益血的功效，适当的食用一些芝麻核桃膏可以帮助我们大家有效的预防和缓解腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等这些病症的。

相信我们大家通过上面的这些介绍，对于阿胶的一些补肾益血的食用方法也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，阿胶羹和芝麻核桃膏不仅味道是非常不错的，并且补肾益血的效果也都是非常好的，所以我们在生活中是可以经常食用的。

阿胶怎么吃补血效果叫明显

1 阿胶糕
1.1 达人做法
买来红枣、核桃和阿胶，把阿胶敲碎用黄酒浸泡。把黑芝麻、核桃炒熟，红枣等原料切碎。把泡好的阿胶用小火熬，需不停搅拌，一边放入各种材料，搅拌均匀到挂旗。放入容器冰箱冰一晚。第二天取出切片就是阿胶糕了。
1.2 专家点评
主要成分阿胶，既是药之圣品又是养生之宝，在《本草纲目》中被记载为“补血圣药”。它潜入血脉，调和五脏，平衡阴阳。入心则宁，入肺则润，入肝则柔， 入肾则滋，这几种中药相互配伍制成的阿胶糕不仅味道香甜可口，还具有补血、养血、止血的功效，可以美容养颜，增强体质，调经安胎，缓延衰老。长期坚持服用阿胶糕还可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用，同时可使女性脸色红润，肌肤细嫩、有光泽，而冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。除了阿胶外，还可选择铁之缘片补铁生血，内含阿胶、乳酸亚铁，双重补血。
2 阿胶黄酒炖鸡汁
2.1 达人做法
鸡肉切块放入炖盅内，将黄酒倒入鸡肉里，加入阿胶片和姜片，放入锅内隔水炖两个小时，一定要文火慢慢炖，滋补效果更好。
2.2 专家点评
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾等多种元素，所含蛋白质水解后能产生多种必需氨基酸，可保护肌肤，延缓衰老。鸡肉中蛋白质含量高，且易于被人体吸收，可强壮身体。黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢。三者制成的阿胶黄酒炖鸡汁具有补血护肤，消除疲劳，保护皮肤，温中补虚，强身健体及改善缺铁性贫血的作用。
3 阿胶粒
3.1 达人做法
先将阿胶切成小粒块状，然后将蛤粉在锅里炒至快要起小泡的状态(不能加水)，然后加入“阿胶”粒，把火关了继续翻炒，这些“阿胶”粒会自己胀大成空心球状，并显现出“土豪金”一样的颜色，这些“阿胶粒”具有补血、补肺等功用
3.2 专家点评
蛤粉主要含氧化钙等物质，味咸;性寒，能清热;化痰利湿;软坚。阿胶用蛤粉炒成珠后，降低了滋腻之性，矫正了其不良气味，便于粉碎，也可入汤剂煎煮。同时降低了对胃的副作用，增强养阴润肺，清肺化痰的作用。适合于肺燥咳嗽的人食用。
4 阿胶枣
4.1 达人做法
准备好阿胶，阿胶用黄酒浸泡，放入白糖，浸泡24小时以上，把阿胶泡软。把泡软的阿胶，包上保鲜膜上锅蒸至阿胶融化，准备好去核小枣，如果是带核的需去掉核，把蒸制好的阿胶倒入去核小枣里面搅拌均匀，同时包上保鲜膜上锅蒸制，蒸至小枣充分吸收阿胶，变得饱满即可，蒸好的阿胶枣上锅，小火炒至阿胶枣粘稠，吃的时候可以放入芝麻、核桃仁和枸杞等，我只放了白芝麻。
4.2 专家点评
阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。长期食用具有益气养肾、滋补养颜的功效。适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力低下的人食用。
5 阿胶炖蛋
5.1 达人做法
将阿胶块敲碎磨成粉，取5克阿胶粉倒入小奶锅中，倒入一碗清水，再加冰糖，开小火慢慢煮到冰糖融化，此时打一个鸡蛋慢慢滑入锅中，盖上盖子闷煮两分钟即可。
5.2 专家点评
鸡蛋几乎含有人体所需的全部营养物质，搭配滋补养血的阿胶，能健脑益智，改善记忆力，适合于记忆力衰退的人群食用。但鸡蛋黄中的胆固醇和脂肪均在肝中代谢，会加重肝脏的负担，所以肝胆病患者忌用。
6 阿胶牛肉汤
6.1 达人做法
阿胶15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克。将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用文火煮30分钟，加入阿胶及调料，溶解即可。每日1剂，吃肉喝汤。
6.2 专家点评
牛肉具有补脾胃益气的作用，味道鲜美，与滋阴补血的阿胶搭配，组成一道味美香浓的佳肴，是脾胃虚寒人士寒冬补益的上佳选择。但由于这道汤偏于温热，广大朋友根据自身情况适量食用，过度进补容易导致上火。
7 阿胶木瓜椰奶西米露
7.1 达人做法
西米先泡20分钟，放入锅内煮20分钟，木瓜切半，去籽，倒入椰奶，加入煮好的西米露和阿胶枣，盖上另一半木瓜，蒸10分钟。
7.2 专家点评
阿胶枣是滋阴补血的上品，而木瓜能健脾消食，通乳抗癌，与西米制作成糖水具有美容、瘦身、丰乳的功效，尤其受广大爱美人士的欢迎。
8 阿胶海参
8.1 达人做法
活海参一只、干黄豆30g、阿胶1/10块、菜心5g;锅内放入清汤。阿胶块小火熬制，期间加入黄酒、纯净水、鲍鱼汁，小火熬制20-30分钟后离火备用;黄豆用清水浸泡一夜，捞出备用;黄豆放入老汤中小火煨5分钟至入味，出锅放入小砂锅内，放入活海参，将海参放入蒸箱蒸热，取出备用;取熬好的阿胶汁200g放入锅中，用湿淀粉打芡后淋入明油，出锅浇在海参上，用菜心点缀。
8.2 专家点评
阿胶具有滋阴补血的突出功效，与补肾益精的海参一同制作菜肴，不仅满足大家对美食的追求，更是美容养颜的好吃法。但由于阿胶有活血作用，因此尽管该菜式营养丰富，孕期妇女需在医生指导下方可尝试;同时对海产品过敏的人群也应谨慎选择。
9 阿胶饼干
9.1 达人做法
软化黄油，加入打发的全蛋液，加入切碎的阿胶枣，加入糖粉和低粉，搓出形状，放入冰箱冷冻室，大约一小时左右，变硬了就行，切块，165度，中层，约20分钟，表面微黄就可以了，美味的阿胶饼干就出炉了。
9.2 专家点评
阿胶枣补血养颜，是女性养颜美容之佳品，与黄油、糖粉及低粉制成的饼干，不仅可以作为休闲娱乐时的小零食，又可以满足女性美容养颜的需要。但阿胶饼干不可多食，易伤脾胃。不适合脾胃虚弱的人食用。
10 阿胶炖水鱼
10.1 达人做法
原材料准备水鱼肉300 g，阿胶15 g，鹿茸5 g，淮山药10 g，桂圆肉5 g;将水鱼切成大块，用水去其血污;淮山药浸透洗净，桂圆肉洗净;将所用材料置于炖盅，加入一碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之：待锅内水开后，先用中火炖1 小时，然后再用小火炖2小时即可; 将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精，咸淡随意。
10.2 专家点评
阿胶、鹿茸、水鱼、桂圆都是滋阴养补血佳品，淮山具有益气养脾作用，因此这一道炖汤十分适合于秋冬进补。然而，脾胃虚弱的人不宜这一滋补性很强的炖汤。
11 阿胶绿豆汤
11.1 达人做法
取洗净加水浸透的绿豆放锅中，加水炖至豆熟，将阿胶砸碎放入，并加适量冰糖，不住手搅动，至阿胶完全化开为止，住火放凉，作冷饮吃下。此法夏日食之，既能清凉去火，又可滋阴润燥，滋补强身。
11.2 专家点评
这道糖水既有绿豆的清凉解暑，又有阿胶的滋阴补血，而且口感丰富，香味浓郁，是老少咸宜的夏日消暑佳品，但不可过度食用，以免影响脾胃消化功能。
12 冰糖燕窝炖阿胶
12.1 达人做法
用小炖盅先炖溶阿胶片1小时左右，然后放少许黄冰糖在小炖盅内再加盏燕炖1小时就可以享用美味又补颜养血的甜品了。
12.2 专家点评
阿胶和燕窝都是补血养颜的明星滋补食材。该食法制作简便，尤其受众多女士欢迎，当然该食法也适合于贫血人群。但有消化不良、胸腹胀满的症状的人群则不宜食用。

阿胶要怎么吃最有效

补血
(1)阿胶加牛奶
将阿胶粉碎成细粉状溶于牛奶中。补血润肺，补充钙、铁等各种营养成份，口味纯正，强身健体，老少皆宜。
(2)阿胶煮红枣
取大枣10枚置锅内，加水适量及阿胶6g。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等
(3)阿胶鸡蛋汤
阿胶10克，鸡蛋一只，阿胶加水一碗煮成蛋花，加糖调热服。功效：滋阴养血，安胎。主治：阴血不足，胎动不安，烦躁不宁，虚痨咳嗽。
(4)阿胶、黄芩、黄连、白芍。
阿胶15克，黄芩，黄连、白芍各6克，水煎取汁，放温后，加鸡蛋黄2个，搅匀。每日3次温服。功效：养肝补血，清热宁心
主治：①血虚眩晕、②心烦、③失眠等症。

止血
(1)胶艾汤
将艾叶、当归各9克、熟地、白芍各12克、川芎、甘草各6克用水煎煮，倒去药渣，加阿胶9克炖化服用。功效：补血止血、调经安胎。主治妇女崩漏，月经过多，产后出血过多，功能性子宫出血
(2)止血汤
阿胶9克用蛤粉炒(取蛤粉适量置热锅内，用中火加热炒至灵活状态，投入阿胶丁，不断翻动，炒至鼓起呈圆球形，内物溏心时取出，筛去蛤粉，放凉)，取适量藕粉和蜜调服。
功效：止血护胃。适用于胃出血导致的吐血、呕血。

气血双补
(1)气血双补粥
阿胶20克、黄芪20克，和红糖、糯米熬粥。适用女性气血亏虚，症状表现为气色不佳，气短不爱说话，疲倦乏力，容易出汗。
(2)阿胶牛肉汤
阿胶15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克。将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用文火煮30分钟，加入阿胶及调料，溶解即可。每日1剂，吃肉喝汤。适用于精神疲乏、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者，对女性月经不调、经期延后、或胎动不安者。
(3)阿胶红茶
阿胶6克，红茶3克。沸水冲泡，待阿胶溶化。趁温饮之。具有补虚滋阴，振奋精神之功效，适用于血虚头晕，面色萎黄，血虚体质者。

强身健体
(1)阿胶排骨
阿胶30～50克，砸碎，可供2～3人食用排骨量，加入适量陈皮、白芷等调味，常法炖熟即可，吃肉喝汤，常期服用可强身健体。
(2)芦笋汁阿胶牛奶
绿芦笋汁100毫升，阿胶15克，鲜牛奶200毫升。
1、先取新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。
2、去除阿胶中的杂质，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，加入适量清水，用小火炖煮。
3、兑入煮沸的牛奶，离火。再加入绿芦笋汁，拌和均匀即成。

滋阴补肾
(1)阿胶枸杞鸡
阿胶30～50克，砸碎，枸杞15克，鸡一只，煲汤供3～5人食用。功效补肾填精，养血柔肝，适用于女性产后调补。
(2)阿胶粥
取大米或小米100g，阿胶15g砸碎，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。功效健脾补血养肝，用于病后体虚调补。
(3)芝麻、核桃阿胶膏
阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，晾冷即成冻膏。每天早晚各1～2匙，温开水冲服。适用患腰酸腿软、耳鸣和阴虚、肾亏等症。

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