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穿心莲去火,穿心莲做菜怎么吃

绿色饮食在行动 2023-05-19 16:20:20

一提到穿心莲,不少的养生朋友就会说这是去火的食材,不过穿心莲的苦味真是让人接受不了,那有什么方法能够吃起来不苦呢,大道家园网天然养生专家下面为大家介绍穿心莲的吃法,让大家吃到美味又养生的菜肴,一起来学习一下吧。

凉拌穿心莲:穿心莲洗净以后放入锅中焯一下,然后将焯好的穿心莲放入冷水内冷,冷一下在沥干水分,放入醋、酱油、盐,搅拌均匀就可以了。

姜丝拌穿心莲:穿心莲洗净以后也要放入锅内焯熟,然后挤干水分控干切成小段捏成球,再把姜切成细丝泡入凉白开水中,在放入香油、盐、鸡精、醋、花椒油进行调味,调好以后加一点蒜茸,这样可以提味道,最后把的姜汁、白芝麻放入其中搅拌就完成了。

炒穿心莲:穿心莲洗净切段、蒜切碎,锅内放入油,热了以后炒蒜片,香了后在放穿心莲翻炒,在炒的过程中在加入盐出锅就好了。

百合穿心莲:鲜百合处理好,一般黄斑黑点都要去除,然后摘成单片,起锅烧水,水开了以后鲜百合快速焯透并冲凉备用。在把穿心莲摘成小段快速焯透并冲凉沥干备用,然后把两个备用的材料放入干净的瓷盆里,在放入鸡粉、盐、麻油就可以吃了。

牙豆炒穿心莲:穿心莲和红椒、黄椒都清洗干净,然后切成小块,牙豆洗净去皮,焯熟,起锅先放入葱末炝锅,在将别的菜放锅里翻炒,等穿心莲塌秧儿加蒜末和其他的调味品就可以了。

穿心莲是一种常见的植物,味道虽然微微的发苦,但是吃起来口感还是很清凉爽口,大道家园网天然养生专家为大家介绍了这么多的穿心莲做法,有没有学习到呢,如果学习到了就在家里实践吧,穿心莲属于药用植物,对人体有很多的益处。

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