怎么清洗带鱼才能更加干净

怎么清洗带鱼才能更加干净

带鱼是比较常见的一种海洋鱼类，带鱼的刺非常少，味道也非常鲜美，里面含有很高的营养物质，但是清洗带鱼比较麻烦，而且带鱼的腥味也比较重，想要把带鱼清洗更加干净，大家就应该了解清楚正确的方式方法。

大家可以先把带鱼放到一个比较大的盆子里面，把鱼鳃以及内脏去除，如果想用油炸的方式制作带鱼，就需要把鱼鳍以及鱼尾全部剪掉，然后用清水清洗干净。放置在较大的盆内清理带鱼，不容易将鱼血及其他杂质溅到衣服和地面上，比较干净方便。

带鱼的油腻感觉非常大，而且又有很强的腥味，用清水很难去除干净，所以大家最好能够用温开水清洗，把带鱼放到温水里面20秒钟再捞出来，放进凉水里面清洗。放置在温开水中的时间一定不要太长,冲洗速度要快。用温开水冲洗只是把带鱼身上所沾带的杂质及黏带物清洗掉即可，切不可把带鱼鳞全部清洗掉，因为带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

如果害怕带鱼的腥味太重，大家可以直接把带鱼放到碱水里面浸泡一下，碱水不要太浓，如果太浓就容易把带鱼的银白色油脂层和鱼鳞全部洗掉，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。

如果利用上面方法清理后的带鱼还比较脏、比较腥，可用淘米水再简单轻轻擦洗一遍，这样不但能把鱼洗净，而且还可避免手接触鱼鳞被粘得太腥。

上面给大家介绍的就是如何清洗带鱼才能洗干净，看了上面的介绍大家应该也有了一定的了解，如果你对带鱼的腥味并没有非常在意，那么使用第一种第二种方法清洗以后就可以制作带鱼了，如果你受不了带鱼的腥味，就可以再用第三种第四种方法清洗，可以把腥味洗得更加彻底。

怎样洗带鱼又快又干净

把带鱼段放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水中，用手轻轻搓洗，就会洗干净了。

带鱼是老少都喜欢的菜肴，烹饪带鱼前一定要把带鱼清洗干净，只要用盐水把带鱼表面的粘液清洗干净，把带鱼腹部的内脏取出，再把黑色的膜冲洗干净就好了。

如果要立即烹饪带鱼的话可以直接把尾巴和鳍都剪掉，再把带鱼的身体剪成段就好了。　

带鱼是海洋中上层结群性的洄游鱼类，属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的带鱼科，又叫刀鱼、牙带鱼等，生性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。

带鱼主要分布在西太平洋、印度洋、中国的黄海、东海、渤海、南海等地，和大黄鱼、小黄鱼、乌贼并称中国四大海产。

带鱼如何烹饪：

1.把带鱼处理干净，表面划上几刀，倒适量啤酒和白糖，浸泡15分钟;

2.把啤酒倒掉，撒上一些盐抹匀腌制5分钟;

3.葱切成葱花，姜切成片，铺在盘子上，再摆上切好的带鱼段;

4.蒸锅里的水烧开，放入带鱼，大火蒸15分钟左右，熄火取出带鱼，倒掉汤汁，淋入蒸鱼豉油;

5.锅里倒入适量油，烧热之后，淋在蒸好的带鱼上，撒上葱花即可。

怎么清洗带鱼才能更加干净

　　带鱼是比较常见的一种海洋鱼类，带鱼的刺非常少，味道也非常鲜美，里面含有很高的营养物质，但是清洗带鱼比较麻烦，而且带鱼的腥味也比较重，想要把带鱼清洗更加干净，大家就应该了解清楚正确的方式方法。

　　大家可以先把带鱼放到一个比较大的盆子里面，把鱼鳃以及内脏去除，如果想用油炸的方式制作带鱼，就需要把鱼鳍以及鱼尾全部剪掉，然后用清水清洗干净。放置在较大的盆内清理带鱼，不容易将鱼血及其他杂质溅到衣服和地面上，比较干净方便。

　　带鱼的油腻感觉非常大，而且又有很强的腥味，用清水很难去除干净，所以大家最好能够用温开水清洗，把带鱼放到温水里面20秒钟再捞出来，放进凉水里面清洗。放置在温开水中的时间一定不要太长,冲洗速度要快。用温开水冲洗只是把带鱼身上所沾带的杂质及黏带物清洗掉即可，切不可把带鱼鳞全部清洗掉，因为带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

　　如果害怕带鱼的腥味太重，大家可以直接把带鱼放到碱水里面浸泡一下，碱水不要太浓，如果太浓就容易把带鱼的银白色油脂层和鱼鳞全部洗掉，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。

　　如果利用上面方法清理后的带鱼还比较脏、比较腥，可用淘米水再简单轻轻擦洗一遍，这样不但能把鱼洗净，而且还可避免手接触鱼鳞被粘得太腥。

　　上面给大家介绍的就是如何清洗带鱼才能洗干净，看了上面的介绍大家应该也有了一定的了解，如果你对带鱼的腥味并没有非常在意，那么使用第一种第二种方法清洗以后就可以制作带鱼了，如果你受不了带鱼的腥味，就可以再用第三种第四种方法清洗，可以把腥味洗得更加彻底。

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