豆角长斑了还能再吃吗

豆角长斑了还能再吃吗

豆角大家都不会陌生，在平时的生活中大家都会吃到豆角，在平时的饮食中我们可以吃到各种的食物，而且豆角就是其中非常好的一个选择，对我们健康来说是有好处的，而且还可以让食物烹饪的美味可口，那么如果我们发现豆角长斑了还可以继续吃吗，一起看看吧。

对于豆角来说，一般情况下如果豆角出现了长斑的情况，那么我们不推荐大家继续吃了，不过如果是刚买回来的新鲜豆角上面长斑的话是可以食用的，这是因为豆角在生长的时候被虫子爬过表面而形成的氧化作用，内里是没有影响的，而且说明是没有喷洒太多农药，所以说这时候的豆角是我们可以放心去吃的，但是我们如果发现是买回家放置一段时间长斑的话，这个有可能是已经比变质了,一般就建议不要食用了，以免引起肠胃不适的症状，这时候的豆角就不适合吃了。

同时对豆角来说，如果在放冰箱保存几天之后取出，发现出现了豆角的情况，那么这时候的豆角就不能吃了，营养成分流失比较多，里面已经滋生出大量细菌及有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适。危害身体健康，对我们健康来说是没有什么好处的，所以这是大家吃豆角要注意的一个情况，而且如果豆角荚果上出现点点红色的锈斑叫做：豆角炭疽病。该病在茎上产生梭形或长条形病斑，初为紫红色，凹陷，重者危害荚查，形成红褐色病斑，属真菌性病害。该病在多露、多湿条件下发病重。高温制作成菜肴应该可以吃的，不会对身体造成伤害，但做好不要吃，因此豆角长斑了最好还是别吃了。

吃豆角是对我们健康有好处的，经常吃豆角是有助于我们健康的，而且我们吃豆角还可以很好的补充营养，对肠胃健康是有意义的，不过如果我们发现豆角出现了长斑的情况，那么这时候就不应该继续去吃豆角了，这是我们要小心的。

豆角上面有斑点还能吃吗 豆角不能和什么同吃

1 豆角上面有斑点还能吃吗

能吃的情况

不能吃的情况

2 豆角不能和什么同吃

1、豆浆不能和胀气的食物一起吃

2、豆角不能和水果一起吃

3 吃豆角的注意事项1、由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成腹胀，故腹胀者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。

2、豆角不宜生吃或夹生吃，烹煮时间宜长不宜短，要保证熟透食用，否则容易发生中毒。

3、对豆角过敏的人不宜食用。豆角也有可能成为过敏原的，如果是对豆角过敏的话，食用豆角就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用豆角。

4、因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。

长豆角有点黑斑 还可以吃嘛

不能。
豆角很容易感染黑斑病菌，表现为豆角皮长有褐色和黑褐色斑点。斑点里含有酮和酮醇等毒素，会损害肝脏，煮、蒸或烤等办法均不能将其杀灭，被摄入人体后对肝脏危害很大。

豆角上有黑斑还能吃吗

豆角上有黑斑还能吃吗？按正常的情况下。是不能吃的。因为他那样有黑斑是有菌的。人体吃了会有。感染的。但有些人如果怕可惜了。他会。用开水过一下。然后再炒着吃。但这样的东西不能多吃。吃多了是不好的，对人的身体健康有害的。所以说按正常的情况下是不要吃是最好的。

豆角有锈斑斑还能吃吗?

不能吃，会引发肠胃不适。

当豆角生长到中后期时，易导致锈病的发生。叶柄、茎蔓以及叶片等部位，是该病症的主要发病部位。在患病初始阶段，会有黄色的斑点出现在叶背面，随着病症的加重，则会变成褐色病斑，而且还会引起叶片出现早落现象。

大多数豆角，如扁豆、菜豆、刀豆等都不适合生吃：

以扁豆为例，扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都会对胃肠道产生强烈刺激。皂素又称皂甙，本身是一种毒蛋白；豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多。烹调豆角时，需加热使豆角熟透才能破坏其毒素，如果豆角没有熟透，人吃了就可能会中毒。

另外，煮至80℃未全熟的豆角中，毒素反而更高。因此豆角最好的做法就是掐去两头再用水炖煮，并保证锅中的水没过豆角。若没有除去豆角两头或未完全煮熟，很容易在食用后产生恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

以上内容参考 人民网-吃豆角会中毒？其实是因为豆角没有完全被煮熟、-豆角

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