西兰花怎么更有营养

西兰花怎么更有营养

西兰花是我们日常生活里面经常会吃的一种蔬菜，可以起到很好的调理身体效果，现在各个超市里面西兰花也是很容易购买到的，想要让它的营养价值更好的体现出来，那么你就应该使用正确的方式制作，这样才能吃得更加有营养。

可以做番茄蒜香西兰花，准备一个新鲜的番茄，准备适量西兰花，适量鸡精，盐，油和一些大蒜，把西兰花掰成小朵，放到盐水里面浸泡一下，然后再清洗干净，番茄洗干净以后把皮剥掉切成块状。蒜切成薄片，西兰花切成小块，烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿;锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒，炒熟后加入切好的蒜片，盐、鸡精即可出锅。

海米西兰花也非常不错，准备一颗新鲜的西兰花，适量海米，少许盐，味精和香油，把海米放到温水里面浸泡，泡好以后就可以备用，西兰花洗干净后切成小朵，然后放到开水里面焯一下，捞出来沥干水分。焯西兰花的水里放一小勺食用油和一小勺盐，这样可以保持西兰花的翠绿颜色。把泡软的海米放到焯好的西兰花中，调入一小勺盐，少量味精。再滴入几滴香油拌匀后码放到圆碗中，再倒扣在盘子上就可以享用了。

西兰花炒肉也非常有营养，需要准备适量西兰花，一些瘦肉，适量油，鸡精和盐，把西兰花先放到盐水里面浸泡一下，再切成块状，甜椒切丝，锅里面加入适量的油，把西兰花放下去翻炒。翻炒一下，加水闷一下;西兰花差不多熟的时候加入甜椒。放入瘦肉翻炒;关火起锅。

上面给大家介绍的就是西兰花怎么吃更加有营养，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，还可以做奶油芥末西兰花，蚝油香菇西兰花，这些吃法制作起来都非常简单，大家可以按照以上步骤制作，西兰花只要能够搭配好，就可以让它的营养价值更好的体现出来。

西兰花怎么吃有营养

　　1、西兰花蒸着吃最有营养。蒸能保持西兰花中的黑芥子酶，另外也不易让西兰花中的维生素流失。

　　2、煮西兰花。营养丰富而且热量低，容易引起饱腹感，减肥者食用最佳。

　　3、切碎之后晾一边，等90分钟后再烹调。把西兰花切碎是为了激活其中的黑芥子酶，这种酶是西兰花等植物进化过程中用于保护自己免受食草动物伤害产生的。它可增强人体对西兰花中关键成分萝卜硫素的吸收。

西兰花怎么更有营养

　　西兰花是我们日常生活里面经常会吃的一种蔬菜，可以起到很好的调理身体效果，现在各个超市里面西兰花也是很容易购买到的，想要让它的营养价值更好的体现出来，那么你就应该使用正确的方式制作，这样才能吃得更加有营养。

　　可以做番茄蒜香西兰花，准备一个新鲜的番茄，准备适量西兰花，适量鸡精，盐，油和一些大蒜，把西兰花掰成小朵，放到盐水里面浸泡一下，然后再清洗干净，番茄洗干净以后把皮剥掉切成块状。蒜切成薄片，西兰花切成小块，烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿;锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒，炒熟后加入切好的蒜片，盐、鸡精即可出锅。

　　海米西兰花也非常不错，准备一颗新鲜的西兰花，适量海米，少许盐，味精和香油，把海米放到温水里面浸泡，泡好以后就可以备用，西兰花洗干净后切成小朵，然后放到开水里面焯一下，捞出来沥干水分。焯西兰花的水里放一小勺食用油和一小勺盐，这样可以保持西兰花的翠绿颜色。把泡软的海米放到焯好的西兰花中，调入一小勺盐，少量味精。再滴入几滴香油拌匀后码放到圆碗中，再倒扣在盘子上就可以享用了。

　　西兰花炒肉也非常有营养，需要准备适量西兰花，一些瘦肉，适量油，鸡精和盐，把西兰花先放到盐水里面浸泡一下，再切成块状，甜椒切丝，锅里面加入适量的油，把西兰花放下去翻炒。翻炒一下，加水闷一下;西兰花差不多熟的时候加入甜椒。放入瘦肉翻炒;关火起锅。

　　上面给大家介绍的就是西兰花怎么吃更加有营养，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，还可以做奶油芥末西兰花，蚝油香菇西兰花，这些吃法制作起来都非常简单，大家可以按照以上步骤制作，西兰花只要能够搭配好，就可以让它的营养价值更好的体现出来。

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