大家对于薄荷的开胃吃法了解多少

大家对于薄荷的开胃吃法了解多少

提到薄荷，相信我们大家都是非常的熟悉的，薄荷的味道是非常不错的，并且经常食用一些薄荷，更是可以起到非常不错的保健功效的，当然，薄荷的开胃效果也是非常不错的，那么大家对于薄荷的开胃吃法了解多少?下面我们就来看看。

薄荷鸡丝：鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可，这时候我们就可以闻到香喷喷的味道了，当然，薄荷鸡丝吃起来口感是非常不错的，更是可以起到非常不错的开胃的作用的。

薄荷炒牛肉：牛肉200克，薄荷100克。干辣椒、姜、蒜、花椒粉适量。牛肉切薄片，再切成丝，辣椒、姜、蒜也切成丝。薄荷洗净控水备用。牛肉放碗里，加入盐、生抽、味精、花椒粉、水淀粉浆匀。炒锅上火，加入适量油，放入辣椒小火炒香。再放入姜、蒜炒香。姜、蒜炒香后放入牛肉，大火快速滑炒。牛肉断生后，放入薄荷快速翻炒两下出锅，这时候我们就可以吃到美味的薄荷炒牛肉，当然，薄荷炒牛肉不仅非常的好吃，营养价值也是非常高的，并且如果我们大家出现了食欲不振的情况，那么适当的食用一些薄荷炒牛肉更是可以起到非常好的开胃的作用的。

上面我们详细的了解了一些薄荷的开胃吃法了，我们可以知道，薄荷的开胃吃法也是非常多的，所以我们大家如果在生活中出现了食欲不振的情况了，那么就是可以适当的食用一些薄荷鸡丝和薄荷鸡丝的，开胃效果都是非常不错的。

薄荷叶能做什么？看完你就知道(8种吃法好处多多)

薄荷是一种草本植物，具有清凉润喉、清新消炎的效果。除了点缀餐盘外，薄荷叶能做什么呢？平常以薄荷代茶，清心明目；新鲜采摘的薄荷叶又是餐桌上的鲜菜，清爽可口。下面介绍常见的薄荷叶的吃法，一起来学习一下吧！

薄荷叶的8种吃法 一、【薄荷叶榨汁】

材料： 薄荷叶一把白糖适量清水适量

做法步骤：

1、把新鲜的薄荷叶子洗净，然后放在料理机中。

2、料理机加入少量的清水与白糖，一起榨制成汁，倒入杯子直接饮用就可以，还可以搭配柠檬片。

3、如果喜欢冷饮，还可以把杯子放在冰箱中冷藏几个小时以后再取出饮用。

二、【薄荷粥】

材料： 新鲜薄荷叶大米适量

做法步骤：

1、新鲜薄荷叶洗净用温水浸泡一会，备用。

2、米洗干净加冷水放砂锅中大火煮开后转小火提前煮好的白粥。

3、煮至稀饭熟了米汤变稠之后，把薄荷叶倒入，搅拌均匀至煮至滚开关火即可。

三、【薄荷炒鸡蛋】

材料： 鸡蛋4个薄荷2克葱一根

做法步骤：

1、准备原料：鸡蛋、薄荷叶、葱薄荷是很好养的植物，自家在花盆中就可以养，扎根就活。

2、碗里打4个鸡蛋，葱切成葱花，薄荷叶切碎，将三样原料混合后加3g盐，搅拌均匀。

3、油热后下蛋液炒散，鸡蛋炒熟后出锅即可。

四、【薄荷炒肉片】

材料： 瘦肉150克薄荷1小把盐2克油适量酱油1汤匙蚝油1汤匙鸡粉少许淀粉少许。这应该是薄荷叶的吃法中唯一的荤菜了。

做法步骤：

1、将瘦肉洗净切薄片，调入盐、酱油、蚝油、鸡粉、淀粉腌制片刻。

2、薄荷叶摘洗干净，捞起沥干水。

3、热锅，倒入食用油，倒入腌制过的肉片大火煸炒，炒至肉片发白熟透，倒入薄荷叶快速翻炒，拌匀起锅。

五、【蜂蜜薄荷茶】

材料： 绿茶1包/2克蜂蜜1大勺/15ML鲜薄荷枝叶5克沸水200克细砂糖少许

做法步骤：

1、准备材料。采摘新鲜的薄荷枝叶洗净备用。

2、把薄荷连枝带叶和绿茶茶包一起放入杯子里，冲入200克沸水。

3、浸泡直到茶水冷却。捞出茶包和薄荷枝叶，在泡好的茶水里倒入蜂蜜，搅拌均匀。

4、再根据个人口味调入细砂糖。把薄荷茶放入冰箱冷藏后，口感更佳。

六、【香酥薄荷】

材料： 薄荷适量鸡蛋1个面粉适量鸡精适量五香粉适量盐适量

做法步骤：

1、薄荷洗净，开水烫一烫备用。

2、面粉、鸡蛋、盐、鸡精、五香粉混合，加水适量和成面糊，把烫好的薄荷和入面糊中搅拌均。匀

3、锅里倒油，放薄荷用小火炸至金黄即可，美味酥香薄荷就完成了！

七、【薄荷饼】

材料： 薄荷叶一把韭菜一小把鸡蛋三个肉末100克 面粉五勺

做法步骤：

1、薄荷叶切撒，韭菜切末，放入碗中，打入鸡蛋，倒入肉末。

2、加入面粉，倒水，加两小勺盐，一小勺鸡精，搅拌均匀，备用。

3、油锅烧热，一勺面糊做一个饼，煎至两面金黄色时，即可出锅食用。

八、【清爽薄荷冰】

材料： 薄荷叶适量矿泉水适量蜂蜜水啤酒

做法步骤：

1、洗净薄荷叶，装进冰盒，倒入矿泉水。

2、冷冻至结块，取出冰块，可以随你的喜好搭配饮料。

药用价值 除了薄荷叶的吃法以外，薄荷的药用价值也是很高的。薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。

薄荷含有薄荷醇，可清新口气，并还能缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。

注意事项1、阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服薄荷叶。

2、怀孕期间的妇女应避免使用。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的妇女也不宜多用；且因薄荷芳香辛散之故，所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。

3、此外，薄荷的成分容易因受热而挥发失效，所以宜在水滚后再放入。而其具醒脑、兴奋的效果，故晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰，小剂量食用却有助于睡眠。

结语： 通过上文介绍，我们了解薄荷叶能做什么，以及薄荷叶的吃法，大家在食用的同时要注意它的一些注意事项哦~

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薄荷怎么做菜 薄荷如何做菜

1、薄荷炒鸡蛋——清香。夏天薄荷不仅可以泡茶喝、做精油，还可以炒鸡蛋吃，满嘴清香，特别开胃！特色：清热祛火

2、做法材料：新鲜薄荷叶（不用太多）、2个鸡蛋、盐、糖。

3、洗净薄荷叶，沥干后切碎，打好鸡蛋，把碎薄荷加进去，再加少许盐和糖，搅拌均匀。

4、在打好的蛋液里加入少许水，这样炒出来的鸡蛋会更嫩。

5、将油锅烧热，倒入蛋液，迅速翻炒，至金黄色成熟即可。一盘美味的薄荷炒鸡蛋就出炉了！

6、在做的过程中可以根据各人喜好，放一些辣椒、酱油或胡椒提味

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