南瓜怎么做馅料(南瓜包饺子怎么调馅)

南瓜怎么做馅料

南瓜既可以作为蔬菜来食用，也是可以作为主粮来食用，而且南瓜的营养是非常的丰富的，我们食用一些南瓜是可以很好的健脾养胃、补中益气、解毒清肠的。很多都是会将南瓜作为馅料来食用，下面就一起跟着大道家园养生网来看看南瓜怎么做馅料吧。

南瓜怎么做馅料

材料：中筋面粉600g、南瓜泥400g、速发酵母粉6g、糖25g、盐巴3g、葵花油15g、猪绞肉600g、熟笋300g、葱5支、姜80g、酱油2大匙、鲜鸡晶1小匙、盐1小匙、香油1大匙、米酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、太白粉2大匙

做法

1、将绞肉买回来之后，再稍微的剁一下，这样可以增加黏性。

2、将姜块搅碎，挤出姜汁。

3、将葱切成葱花，再剁细了。

4、将竹笋蒸熟了，再切成小丁。

5、将上面的准备好的调味料放入，然后搅拌有粘稠性了。

6、再将保鲜膜盖上了，在冰箱里面进行冷藏。

7、将南瓜蒸熟了，取南瓜泥。

8、将面团放入搅拌机里面搅拌成光滑的面团。

9、然后在盆里面松弛10分钟。

10、将松弛过的面团分成20等份，每份都用擀面杖擀成中间厚，外面薄的面片。

11、每片面包都放入适量的馅料，然后就是捏成皱，封口。

12、然后在蒸笼里面垫生防粘纸，放到锅里面，盖上盖子蒸半个小时，然后就是发酵了。

13、将锅盖留个小的空隙，等到水开了，蒸15分钟，熄火之后，静置5分钟。

14、然后将包子取出来，晾凉了。

南瓜怎么吃

红豆南瓜饭

材料：红豆50克，南瓜160克，大米260克，水270毫升

做法

1、将红豆提前用水浸泡一晚上，捞出来，沥干水，备用。

2、将南瓜去掉皮和瓤，切成拇指大小的南瓜丁。

3、然后将大米淘洗干净了，放到电饭煲里面。

4、将泡好的红豆和南瓜丁放到大米里面，用勺子搅拌均匀了。

5、然后再倒入270毫升的水到电饭煲里面，煮成米饭就可以了。

南瓜芝士慕斯

材料：蛋黄4个，泡打粉4克，南瓜泥100克，色拉油60克，低粉95克，牛奶25克，玉米淀粉10克，蛋白4个，糖80克

做法

1、将南瓜蒸熟了，蒸好之后，先压成泥，然后就是再放到搅拌机里面打得更加细腻一些。

2、将100克南瓜泥和25克牛奶、15克糖稍微加热之后，搅拌均匀了，让糖融化了。

3、混合好之后，就在南瓜泥里面倒入色拉油，搅拌均匀了，混合在一起。

4、等到蛋黄打散之后，就分次将南瓜泥和色拉油混合了，打均匀了，然后再筛入分类，搅拌均匀了，蛋黄糊就可以了。

5、将蛋白分多次加入，将糖打发了，取三分之一和蛋黄糊搅拌均匀了，然后将剩下的都搅拌均匀了，倒入模具。

6、预热160度，烤25分钟左右。

宝宝怎么吃南瓜

南瓜山药糙米粥

材料：糙米适量、白米1/3的量杯、山药2块、南瓜适量

做法：

1、将白米洗干净了，将糙米先煮成饭，然后备用。

2、将食材洗干净了，削去皮，将食材和糙米以及白米一起煮粥，完成之后，就打成泥。

小贴士：南瓜里面含有果胶，能够很好的帮助肠胃吸收糖和脂肪，可以消除重金属和部分农药，很适合宝宝食用。

牛奶南瓜羹

材料：纯牛奶、南瓜

做法：

1、将南瓜去掉籽，切成小块，然后 就是上锅蒸熟了，将蒸好的南瓜去掉皮。

2、然后就是将南瓜搅拌成泥状，过筛一下。

3、将南瓜泥倒入小锅里面，兑上牛奶搅拌均匀了，用小火加热到沸腾，关火。

小贴士：这款食物口感细腻，南瓜的香味和牛奶的奶香都是很适合宝宝食用的。

南瓜什么人不能吃

1、湿热体质不宜多吃南瓜

我们吃多了南瓜是会加重湿热，所以对于气滞湿热、胃里有火、气滞中满的人群是要少吃南瓜的。

2、感染性皮肤病患者

南瓜也是属于发物的，对于脚气病和皮肤病的患者来说，食用南瓜是会加重自己的病情的，不利于疾病的恢复。

3、过敏人群

南瓜也是属于过敏原的，所以大家如果是属于过敏人群的话，就是要少吃了，避免引起消化不良、腹泻等。

南瓜在生活中是有很多的美味的吃法和做法的，在不同的菜肴、饮品、糕点里面都是非常重要的食材之一了，但是大家要注意南瓜也是不能够多吃的，我们如果是长期的食用南瓜的话，就是会使得我们的皮肤变得暗沉的，所以大家要注意了。

南瓜包饺子怎么调馅

南瓜饺子调馅的做法如下：
1、南瓜去皮，掏瓤，洗净。
2、用擦子擦碎，撒盐搅匀，挤出多余水分。
3、香葱洗净切碎。
4、虾仁剁碎。
5、鸡蛋炒熟与南瓜，香葱，虾仁，香油，味精，盐搅拌均匀。

南瓜饺子馅怎么做好吃

南瓜饺子馅的做法：

主料：面粉500克、鸡蛋3个、小葱少许、南瓜1个（大约2斤）。

辅料：鸡精少许、盐少许、花生油少许。

步骤：

1、土生土长的方瓜。

2、方瓜洗干净，用擦丝器擦成细丝，捏去多余的水分，用刀剁碎。

3、把剁好的方瓜馅放入到盆中，加入炒好的鸡蛋碎，小葱末，花生油拌匀，最后加盐调味。

4、面粉加入适量的水和成软硬适中的面团，静置一会揉匀揉光，揪成大小一致的小剂子，擀成稍薄一些的饺子皮。

5、放上馅料。

6、两只手一捏，饺子就包好了。

7、全部包完放到盖帘上，煮熟。

8、煮熟的饺子捞出，蘸食米醋或者蒜泥味道更棒。

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