山药和这些食物是相克的,要注意(山药不能和什么一起吃？)

山药和这些食物是相克的,要注意

我们在生活中经常能够吃到山药了，山药的营养价值是非常的高的了，山药中含有大量的我们人体所需要的营养元素了，我们在生活中多吃一些山药是能够帮助我们很好的不错营养的了，并且山药还有很多的养生和保健的功效了哦，但是山药的禁忌也是比较多的了，那么哪些食物不能和山药一起吃呢?

山药一般人均可食用，中医认为山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经;吃山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。但是吃山药也有禁忌，下面我们来看看吃山药的禁忌。

吃山药不能吃什么

1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。

2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

3、山药与猪肝。山药的营养的营养价值是非常的高的了，山药中富含维生素c了，但是猪肝的营养价值也非常的高，并且猪肝中的铜、铁、锌等金属微量元素的含量也是比较高的了，但是如果我们同时吃山药和猪肝，会使得维生素c遇金属离子了，这样会加速氧化而破坏营养成分的哦，降低了营养价值，所以我们在吃山药的时候就不要吃猪肝了哦。

4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

5、山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药这种蔬菜在我们的生活中也是非常的常见的了，我们在生活中很多人都会吃到山药了，当然了，山药不仅味道是非常的好的了，并且山药的功效和作用也是非常的多的了，但是上面我们了解了很的食物是不能够和山药一起吃的了，所以我们在吃山药的时候一定不要和这些食物一起吃的哦。

山药不能和什么一起吃？

山药是个好东西，它可以补虚抗衰，可以健脾养胃，可以延年益寿，许多人都爱吃山药。不过吃山药也是有讲究的，有些东西是不可以跟山药一定混合着吃的，否则很有可能会带来不可逆的后果。那么，你知道山药不适合跟哪些东西一起吃么？下面就让我们一起来认识一下吧。

一、海鲜。

很多人都爱吃海鲜，而且海鲜含有很丰富的营养物质，口感也极佳，吃海鲜简直是最美的享受啊。但是大伙在吃海鲜的时候，千万不要跟着一起吃山药哦，否则你就会在进食后不久发现自己的身体极为不舒服，比如说出现呕吐、恶心等症状。这究竟是怎么了？主要是因为山药跟海鲜是相克的，如果混着一起吃的话，就会发生反应，尤其是不能够跟虾一起吃。

二、猪肝。

除了不能够跟虾一起吃之外，山药其实也不适合跟猪肝一块吃。这是因为猪肝富含铜、铁以及锌等金属微量元素，而山药中则含有大量的维生素C，当维生素C跟金属离子碰到一块时，就会加速氧化而破坏了食物本身的营养价值。故而，如果非得要吃山药的话，就不要吃猪肝了。如果喜欢吃猪肝的话，就不要将它跟山药放在同一个饭桌上了，不然可能会导致原本的食物疗效达不到。

三、其他。

不能跟山药一起吃的食物还是比较多的，比如说当山药跟鹿肉一起吃的话，恐怕会导致便秘的情况发生；当山药跟碱性物质一起吃的话，则会引起腹痛、恶心和呕吐等一系列的不适症状。此外，当山药跟南瓜、胡萝卜、笋瓜等食物一起吃时，恐怕会直接导致营养价值被降低。再有一点需要注意的是，山药也不适合跟荞麦米一同进食，不然食用者容易出现身体不适的情况。

山药不能和什么食物一起吃 四大要点需知

1、胡萝卜，黄瓜，南瓜：山药内本身就含有比较多的维生素c，而胡萝卜，南瓜，黄瓜中所含有的维生素c会导致分解酶受到一定的影响，如果这几种食物放在一起使用，那么就会导致山药中所含有的维生素完全的被破坏，对于我们的身体其实就会造成一定的影响。

2、猪肝：猪肝内含有中多种微量元素，比如说铁元素，新元素，铜元素，而山药中同样含有了丰富的维生素c，维生素c一旦和金属离子相遇之后，就会导致氧化出现了加速的现象，最终就会影响到营养的摄入。

3、酸性食物：山药中本来就含有淀粉酶这种物质，而酸性成分就会导致淀粉酶受到一定的影响，最终就会导致山药的营养价值因此而降低，此外，山药和虾之间也是一种相克的食物，如果两者一起吃，就会导致出现腹痛，恶心，呕吐等不同的症状。

4、鱼肉，鹿肉：山药也不可以和鱼肉，鹿肉一起吃，因为这两种食物都属于生涩的饮食，如果放在一起，很容易导致出现便秘的现象，甚至对于肠胃的消化也会造成一定的影响。

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