一款适合儿童的海带汤做法

一款适合儿童的海带汤做法

说起海带排骨汤相信大家都是不陌生的，这款汤品非常容易制作，而且非常美味，是我们家常益精补血汤，海带和猪骨都是非常滋补的两种食材，下面就为大家介绍这款汤品的两种简单的做法。

海带猪骨汤

做法一

制作食材：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制作步骤：

1、我们首先将海带浸泡，然后放在笼屉内蒸约半小时，之后取出来用清水浸泡4个小时，等到泡发之后，洗干净了控水，切成方块。

2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

功效：海带里面含有大量的维生素和矿物质，是还有一些海带可以很好的帮助消除水肿，排骨可以很好的滋阴润燥，所以这款汤品非常的滋补身体，而且可以补充身体所需要的一些营养物质。儿童经常食用可以补充身体钙质，促进发育。

做法二

材料：猪小排、海带、姜、葱、料酒、食盐。

具体做法：

1、排骨洗干净后，在锅里面加入适量的清水，将排骨放进去。

2、大火烧开后调入一汤勺料酒，煮约两三分钟。焯好水的排骨去掉浮沫，清洗干净。

3、汤锅里注入适量清水，下入焯好水的排骨，加入一个香葱结和几片拍碎的姜片，大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个小时。(喜欢排骨烂一点的就炖一小时)

4、加入清洗干净的海带结，调入少许盐，继续炖约15分钟，出锅前用油漏撇去表面的浮油。

功效：我们经常喝猪骨汤可以帮助补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨，而食用海带可以补充身体碘、钙、镁、铁、钾、纳。所以这款汤品是我们强身健体的佳品。

海带猪骨汤是一款非常营养美味的汤品，大家在生活中可以经常制作食用一些，尤其在夏季的时候非常适合食用，大家可以结合自己的喜好在里面加入一些食材，这样味道会更加的不错。

海带汤怎样给宝宝吃

海带小宝宝是可心吃的，海带含有许多胶质，像现在环境不太好，污染重，有许多小儿会有铅的超标，海带就可以帮助排除体内的铅。如果有小儿铅超标的话，医生除了开排铅药外，食疗上都会建议多吃海带。平时吃点海带是没什么问题的，再说消化的问题，什么东西大量的吃都会消化不好，适可而止就行了。建议你平时可以给小孩吃点，什么东西都吃点才会营养全面。至于你说的吃的方法的话，可以用海带和罗卜、猪骨头一起煮汤，我以前经常这样给我的小孩吃，煮起来的海带很烂很容易吸收，味道也不错。

海带汤的做法

　　食用海带对人们的身体健康十分有益。海带汤有做法有多种，比如花生海带汤、韩式海带汤、绿豆杏仁海带汤、排骨海带汤等。下面是我给你整理的海带汤的做法。

　　一、豆腐海带汤的做法

　　菜谱简介 色美汤鲜。

　　材料

　　主料：北豆腐100克，

　　辅料：海带(鲜)20克，菠菜50克，

　　调料：盐3克，香油1克，味精2克，大葱3克，胡椒粉1克

　　做法

　　1.将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝;

　　2.锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花;

　　3.水沸放菠菜;

　　4.煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。

　　二、罗卜海带汤的做法

　　材料

　　筒骨，白萝卜，海带结

　　做法

　　1.海带结用清水泡12个小时，期间换几次水。筒骨洗干净，锅里半锅水，放姜片，料酒，烧到水沸腾，然后，把筒骨放进去，水再次沸腾的时候把筒骨捞上来，用冷水冲洗干净。

　　2.另拿一个锅，放进筒骨和足量的水，大火烧开，转中火炖半个小时，这样炖出来的汤可以呈现乳白色。

　　3.半个小时后，把筒骨和水倒进电炖紫砂锅里，萝卜切块，泡好的海带结冲洗干净一起放进紫砂锅里，加上几片姜片和一点料酒，一点白醋，开电炖锅的自动档炖五六个小时即可(我的汤是周六晚上炖的，一直炖到周日早上)，喝前加盐调味即可。

　　小诀窍

　　加醋是为了促进骨头里的钙质熬出，如果、是用铁锅的筒子们千万不能加醋，否则会腐蚀铁锅。

　　中医理论也认为萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

　　要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。

　　海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带是碘的最好来源。它大量纤维素可促进排毒

　　三、冬瓜海带汤的做法

　　材料

　　冬瓜一块钱一斤，我买了2块钱的，海带也买了2块钱的，这个量已经够好几个人吃了

　　做法

　　步骤1：将冬瓜去皮切块然后洗净。

　　步骤2：海带用水泡40分钟这样，我这种海带是打结好的海带，南京这里都有的卖。如果是那种大海带，回来泡好后切小块待用，我这种就不需要改刀了。

　　步骤3： 锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。

　　步骤4：为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。

　　四、排骨海带汤的做法

　　材料

　　主料：猪排骨(大排)500克，

　　辅料：海带(鲜)300克，

　　调料：料酒10克，大葱10克，姜10克，盐4克，味精3克，鸡精3克，白砂糖4克，香油10克

　　做法

　　1.排骨剁成3厘米长的段;

　　2.海带切菱形片;

　　3.排骨入沸水锅中略焯捞出;

　　4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。

　　5.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂;

　　6.然后加味精、香油，出锅装汤碗即成。

海带汤的常见做法

　　很多人喜欢吃海带，确实，海带汤的营养价值很高下面是我收集整理的海带汤的常见做法，希望对你有帮助！

　　海带具有补钙等功效和作用，最常见的吃法就是海带汤。海带汤的做法有很多，在这里要为大家介绍的是两种海带汤的做法。以及教教大家如何把海带煮烂，千万不要错过了。

　　一、海带的营养价值

　　补钙。海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。

　　美容。海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。

　　减肥。海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。

　　延缓衰老。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。

　　提高免疫力。海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。

　　降糖。海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的.目的。

　　那么，把海带煮烂有哪些好办法呢？

　　二、如何把海带煮烂

　　提前一天把海带放入水中浸泡一个晚上，可选择用淘米水或者直接往清水加点盐，或者干淀粉都有助于海带更好的泡发。

　　洗好的海带直接放入冷水锅中煮，然后加入点黑醋，再煮开十分钟就可以了。这样煮好的海带不仅更容易烂了，而且吃起来也没有了腥味了。

　　最后，一起来学两招海带汤的做法吧。

　　三、海带汤的两种做法

　　正宗韩国海带汤

　　食材准备：海带结50克、牛肉100克。蒜蓉适量、酱油1小匙、香油适量、韩国大酱1小匙、盐1/2小匙。

　　做法步骤：将海带结洗净后泡软，牛肉洗净沥干水分后切成小块，放入少许蒜蓉、酱油、香油后腌制10分钟。锅中倒入少许香油，油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟左右，再倒入适量清水，用中火煮50分钟。向锅中放入韩国大酱、海带结，继续小火炖煮20分钟后放入蒜蓉、盐调味即可。

　　中国版海带汤

　　食材准备：鲜海带200克、瘦牛肉100克。白皮大蒜5克、胡椒粉、香油各2克、酱油、大豆油各20克。

　　做法步骤：牛肉洗净、剁成末，与酱油、香油拌匀；海带在水中泡一下，洗净、切丝。在锅中放入香油，炒牛肉和海带，炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜末、胡椒粉即可。

　　以上两款海带汤的做法，你是否学会了呢？

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/34601.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 哪些人群更适合食用燕麦片

下一篇: 吃木耳炒鸡蛋可以健脑益智