清蒸山药和炒山药的做法

清蒸山药和炒山药的做法

山药这种蔬菜对于我们每个人来说都是非常的熟悉的了，我们在生活中也是经常能够吃到山药的了，当然了，山药这种蔬菜不仅味道是非常的好的了，并且山药还有非常的不错的养生和保健的功效的哦，但是许多人不知道山药的吃法有哪些了，其实山药的吃法也是非常的多的了，我们来看看吧。

山药不仅美味，而且有很好的养生功效，它富含丰富的淀粉和蛋白质，具有很好的补脾养胃、润肺生津、补肾的作用，不同的烹饪方法也可以带来不同的养生功效，下面就为大家介绍几种山药养生又好吃的吃法。

1、清蒸山药

如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。清蒸山药对于很多人来说都是非常的喜欢的了，当然了，清蒸山药不仅味道是非常的好吃的了，并且清蒸山药的营养价值也是非常的高的哦，我们在生活中经常吃一些清蒸山药可以起到很好的补充营养的作用的哦，并且还能够帮助我们很好的治疗体质虚弱这种病症的哦。

2、炒山药

在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。

上面我们了解了山药的几种常见的吃法了哦，我们可以看出来了，山药的吃法也是非常的多的了，山药不仅味道的好吃了，更是有非常不错的功效和作用了哦，清蒸山药和炒山药都是非常的好吃的了，并且有非常的不错的养生和保健的功效了哦，所以我们在生活中是可以经常吃一些清蒸山药和炒山药的哦。

山药怎么吃补肾最好

1、炒山药
在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
山药怎么吃补肾壮阳
2、清蒸山药
如果是大病初愈,没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。
3、煲山药粥
煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
4、炖山药
山药炖土鸡,健脾和胃,适于秋冬滋补,将山药切成段,用高压锅将鸡块稍压三成熟后,倒入山药段并加入枸杞等辅料,再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫之后洗净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药,加上其他材料并调味,再以中火继续熬煮15分钟。

山药能够健脾益气，那么山药有什么办法制作好吃？

引言：山药在日常生活中是一种非常常见的食材，在煲汤中，加几颗山药，会让山药更加的香甜，汤更加的清新。在炒菜中也可以进行炒山药，味道也是十分的香脆可口，但是山药其实是非常有营养价值的，山药不仅能够养胃而且对排气等都有非常好的用处，山药有什么办法才能制作好吃呢？下面小编来列举几个。

一、清炒山药炒山药是山药里面一道非常著名的菜，这里使用的山药是铁山药，因为铁山药它的质地更加的紧密，再炒的时候也是比较方便的，炒山药首先要将山药洗净，切成薄片，放在盘子里备用，然后将锅中倒入少许的油，花椒，麻椒以及豆瓣酱进行炸香。然后加入山药大火翻炒，直到炒熟可以尘上盘四这道炒山药就完成了。炒山药的味道是十分的香脆可口，相信大多数人都非常喜爱山药。

二、清汤炖山药清汤炖山药里面的山药是水药，粥里的山药相比于铁神药，水分更多，更绵软。首先要准备好一锅炖好的猪蹄汤，猪蹄汤最好是已经炖好了的汤，然后加上山药切成块状，放入汤中进行闷煮。当山药可以用筷子戳破的时候，这个时候，清汤炖山药就做好了，清汤炖山药里面的山药不同于炒山药的香脆，这里的山药比较绵软，十分的可口味道也是非常的好吃，相信很多人也会喜欢山药和清汤之间的混合，让营养更加充分哦。

三、山药糖葫芦山药糖葫芦作为一种小吃，是非常，广大老少朋友喜爱的山药糖葫芦的制作，其实非常的简单，只需要一颗山药和糖，就可以制作完成，这时候首先将山药洗净削皮，然后放在蒸笼里面，蒸熟后捣成泥，搓成球，然后穿在糖葫芦的棍上，最后将糖炒化，然后像做糖葫芦一样，糖果在山药泥上，这样山药糖葫芦就做好了。

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