可以强身养生的海带食谱

可以强身养生的海带食谱

海带是我们在生活中经常会食用的一种蔬菜了，含有非常高的营养元素，而且可以搭配很多的食材制作出各种美味的菜肴，搭配绿豆熬汤可以很好的清热消暑，搭配五花肉，非常的开胃美味，下面就学习具体的制作方法吧。

海带绿豆汤

材料：绿豆、深海小海带、冰糖、水

步骤：

1、将绿豆洗干净了，然后用冷水浸泡3个小时以上。

2、海带也要浸泡3个小时，然后清洗干净了，并且切成小条。

3、将泡好的海带和绿豆放入汤锅内，添入足量的清水；

4、盖好盖，大火煮开转小火20分钟；

5、加入冰糖，继续煮10分钟；

6、熬好的海带绿豆粥，温凉食用，解暑降温。

功效：海带可以很好的减少血管硬化，经常食用一些可以帮助降低血压、利尿和消肿的作用。绿豆可以很好的清热解毒、止渴消暑、利尿润肤。所以我们喝这款汤品能够补充身体所必需的物质，而且可以清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。

五花肉炖海带

1、将五花肉切成小块，然后焯水，焯完后放入锅里。

2、加入大料 干 辣椒 一起煸炒，至肉微黄。

3、加入糖 料油 酱油煸炒。

4、倒入开水，没过肉。加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟。

5、加入海带和盐搅拌均匀继续小火烧炖。烧炖至汤汁收干，海带软烂即可。

功效：海带含有大量的碘、不饱和脂肪酸、食物纤维和钙等物质。我们食用海带可以除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。五花肉可以补充身体优质蛋白质和必需的脂肪酸，对于改善缺铁性贫血和补肾养血有很好的功效。所以可以很好的强壮身体。

相信大家现在对于这两款菜肴的做法有了很好的了解和认识了，大家在平时的生活中可以经常的制作食用一些，都是非常不错的家常菜，制作方法简单，但是却非常的下饭，而且对身体有很好的功效。

海带蒸鸡蛋——解毒利尿通便清热

　　我们每天都离不开食物，我们的健康和食物是有很大的关系的呢，俗话说病从口入，所以饮食很重要。不同的食材营养价值不同，海带大家都爱吃的吧，是一种高纤维素和钙质的食物，如何吃更加健康呢，来看看这道海带蒸鸡蛋的做法，可以利尿通便。

　　 海带蒸鸡蛋

　　食疗功效:清热解毒、散结软坚、利水通便、促进生长

　　营养价值:蛋白质、多种维生素、卵磷脂、胆固醇、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、钾、钠、钙、铁、碘、镁、磷

　　适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合生长发育期的儿童

　　 所需材料

　　主要食材海带丝、鸡蛋、葱、味精

　　 做法

　　1、海带洗净切小段，焯水。

　　2、鸡蛋入碗中打散，加入少量水、调味料、海带一起拌匀，放入蒸笼蒸熟。

　　3、待熟后，取出晾晾，改刀装盘即可。

　　 功效与作用

　　鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。海带具有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、去脂降压、散结抗癌、防止夜盲症等功效。此菜具有清热解毒、散结软坚、利水通便、促进生长的功效。鸡蛋可以有补气血的通和海带一起吃，可以有清热解毒利尿的效果，这样的一道食谱可以有促进生长发育的功效呢，大家可以试试这样的养生食谱。

　　这道海带蒸鸡蛋的做法很简单，重要的是它的营养物质很丰富，适合的人群也比较多，可以有清热解毒去火的作用，而且还可以利尿祛湿的呢，对于提高体质促进生长发育起到了很好的作用，大家可以试试这道养生食谱哦。

10款超好吃的海带美食菜谱

　　海带啊海带，海带既美味又有营养，用来做菜日常也可以吃，下面为大家介绍10款超好吃的海带美食菜谱！说做就做哦！

　　凉拌海带　　【食材】

　　海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水

　　【做法】

　　1、准备姜蒜末，葱花，剁辣椒;

　　2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;

　　3、将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就OK了!

　　炝拌鸡丝海带　　【食材】

　　鸡胸肉、海带、胡萝、香菜、盐、醋、白糖、干红辣椒

　　【做法】

　　1、海带泡发洗净，切成细丝。胡萝卜切细丝。鸡胸肉切细丝。大蒜压成泥。

　　2、锅中放水，烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾。

　　3、捞出所有原料，控水，用凉水冲一下，沥干水分。加入蒜泥。

　　4、加入香菜，再加入糖、醋和盐，拌匀。

　　5、锅烧热，加入适量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色。

　　6、趁热倒入凉菜中，搅拌均匀即可。

　　辣炒海带丝　　【食材】

　　海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精

　　【做法】

　　1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。

　　2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。

　　3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。

　　4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。

　　海带烧肉　　【食材】

　　小海带、五花肉、香叶、姜片、生抽、老抽、冰糖、黄酒、五香粉、水

　　【做法】

　　1、将小海泡去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，打成结。

　　2、五花肉成块，洗净控干水。

　　3、锅里倒入少许油，烧热后，放入五花肉，煸炒变色出油后，放入姜片和香叶，继续炒。

　　4、加入老抽、生抽、冰糖、黄酒、五香粉，加入过滤后的水，没过肉就好，大火煮开，转小火炖半小时。

　　5、加入海带结，继续炖20分钟即可

　　土豆烧海带　　【食材】

　　海带根300g、土豆150g、胡萝卜100g、油适量、盐适量、肉末适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、酱油适量

　　【做法】

　　1、准备好主食材。

　　2、海带浸泡后切成菱形状、土豆和胡萝卜切片。

　　3、准备好肉末，葱、姜、蒜切碎备用。

　　4、油烧热后，将土豆片和胡萝卜片过油。

　　5、炸制表面金黄捞出备用。

　　6、锅中留底油，将肉末炒散至变色，下入葱、姜、蒜炒香。

　　7、加入少许酱油入底味。

　　8、将海带片入锅炒制。

　　9、烹入酱油和料酒。

　　10、冲入清水，水开后炖煮10分钟。

　　11、10分钟后将过油的土豆片和胡萝卜片入锅中烧制，加入盐、糖调味，再略加翻炒即可。

　　海带丝腊味蒸带鱼　　【食材】

　　冰鲜带鱼、腊肠、海带丝、小红辣椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、料酒、糖

　　【做法】

　　1、带鱼洗净、切段、两面各划几刀，腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎，将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣酱;再加入蒸鱼豉油、料酒和糖，充分拌匀。

　　2、料理盒中注入少许水，加上蒸帘，铺一层海带丝;将带鱼放在海带丝上，整齐摆好;将第二步中腌好的.料均匀倒在带鱼上;盖上盒盖，送入微波炉，300W微波火力加热12分钟即可。

　　蚝油肉丝海带　　【食材】

　　海带、猪肉、青红椒、蚝油、葱姜蒜末、胡椒粉、醋

　　【做法】

　　1、海带切成寸段，猪肉切成丝，青红椒切成丝， 葱、姜、蒜切成末，海带放入锅中煮烂后捞出备用。

　　2、热锅凉油，加入肉丝，放入姜、蒜、葱一起炒香，变色后加入蚝油，炒一炒，加入约150克的开水。

　　3、放入海带和青红椒丝炒，大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒匀，最后淋入少许醋出锅。

　　海带豆腐汤　　【食材】

　　海带、豆腐、鸡蛋、盐、黑胡椒粉

　　【做法】

　　1、准备主角登场。

　　2、取容器泡发海带咯，请记得一定适量哈，海带泡发后的量你会意想不到哦!

　　3、豆腐切成2厘米厚的方块，自己把握厚薄度!主要好入味就成。

　　4、打鸡蛋，木有打蛋器只能传统打法，顺时针搅拌至此状!让蛋白蛋黄充分溶解。

　　5、起锅：热锅下油，我喜欢玉米油!油热后下打好的鸡蛋液(注意鸡蛋液不要给盐)。

　　6、倒入开水煮沸34分钟熬高汤。

　　7、依次放入海带、豆腐煮开后;加适量盐及蒜瓣再煮5分钟让食材入味

　　8、起锅前撒点胡椒粉(由于不吃鸡精、味精只用了盐及胡椒作为调料)，喜欢葱还可撒点葱末。

　　海带排骨汤　　【食材】

　　排骨300克、海带200克、姜30克、调料盐1大匙

　　【做法】

　　1、海带放入水中浸泡1 5分钟，捞出。

　　2、放入滚水中汆烫，捞出，沥干水分;姜洗净，去皮，切丝。

　　3、排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干。

　　4、锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软，再加调味料调匀即可。

　　海带鸡蛋饼　　【食材】

　　海带、鸡蛋、香葱、花生油、盐、胡椒粉

　　【做法】

　　1、海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出，海带切段，长短自定。香葱切碎，鸡蛋磕入碗内，放入海带、香葱、盐和胡椒粉，搅拌成鸡蛋液。

　　2、不沾锅放油烧至八成热，倒入鸡蛋液快速摊平，一面凝固后翻至另一面，想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来，两面煎好后装盘也可切开食用。

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