藜麦的适宜人群以及食用方法

说起藜麦大家都不是很了解，是杂粮的一种，它的营养物质是比较多的，可以补充丰富的纤维素和维生素，对于促进食欲有一定的好处。藜麦适合的人群也是比较多的，比如说三高人群，婴幼儿，孕妇等都适合吃藜麦。来看看关于藜麦的适宜人群和食用方法。

藜麦适合所有人群。因为它的营养特性，它尤其适合婴幼儿、孕妇、三高人群、饮食不均衡人群、减肥人群。

1、直接煮粥

小米与藜麦以2:1比例加水煮40分钟，煮成的粥口感香甜，营养丰富。除了藜麦直接煮粥，也可以用藜麦做八宝粥或者是山药粥，鸡肉粥都是不错的选择。

2、蒸藜麦米饭

藜麦加水入锅蒸熟，或者与大米混合蒸熟，就是健康的主食。把藜麦饭用寿司海苔卷起来，可以做成寿司食用，蒸熟的藜麦饭可以炒着吃或者是做其他的一些菜品。

3、打藜麦豆浆

将藜麦(可以泡好也可以直接使用)与泡好的黄豆(或者黑豆、莜麦等)放入豆浆机，按打豆浆的流程操作就可以制作营养丰富，而且口感好，经常饮用藜麦豆浆可以有很好的保健的功效，对于提高人体免疫力有一定的好处。

4、做藜麦汤

藜麦可以与鱼、鸡、肉等材料混合煮汤，例如藜麦鸡丝汤、藜麦牛肉羮等。

5、藜麦粽子

藜麦与糯米、花生拌匀成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。

关于藜麦的适宜人群以及食用方法，上面介绍了相关的内容，藜麦的好处有很多，可以有预防三高疾病的作用，还能提高体质，可以制作成粥和豆角，可以做寿司或者是其他的一些食谱，营养物质多，还能有提高免疫力的作用。

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