粗粮的正确吃法,合理吃粗粮才健康

粗粮的正确吃法,合理吃粗粮才健康

粗粮是大家熟悉的食物，很多人都爱吃粗粮，而且我们吃粗粮能很好的补充营养，对大家健康是有帮助的，但是吃粗粮也要注意方法，我们不能盲目的吃粗粮，还是应该适量吃才健康，具体粗粮如何吃比较健康，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看吧。

注意用量

我们吃粗粮的时候是存在一定注意事项的，大家不能盲目吃粗粮，首先吃粗粮是一定不能过量的，虽然说我们适当的食用粗粮对人体的好处有很多，但是不宜一次性以及长期吃粗粮。建议人们每日摄入粗粮的量控制在50克左右即可，吃太多也会引起副作用，这样反而是容易威胁我们健康的，所以大家吃粗粮必须要注意量。

蒸着吃比较好

同时大家吃粗粮的时候会发现，我们都知道粗粮的口感其实并不好，于是很多朋友会选择油炸、煮粥等方式来改善粗粮的口感，很多人觉得这样吃粗粮比较好吃，但是其实这样的粗粮吃法会损害到粗粮的营养，所以推荐大家去吃蒸过的粗粮，这样可以维持粗粮里的多种营养物质，保证膳食纤维不被破坏，味道比较好，大家不妨试试。

看体质吃粗粮

除了上面介绍的情况，大家吃粗粮的时候还应该根据我们自己的口味来选择，首先由于粗粮的种类有很多，而且红薯、玉米、小米、红豆等等都属于粗粮的范围，所以我们最好是针对体质吃粗粮才可以发挥粗粮的最佳功效。想要补肾的人多吃黑米，可以帮助促进肾脏健康，而贫血的人可以选择小米以及黄豆来补血益气，对于体质燥热的人来说，多吃绿豆是不错的选择，对我们清热是有帮助的，同时肠胃不好的人注重吃糙米也不错，所以吃粗粮要根据我们自己的身体情况选择。

上面介绍了吃粗粮的时候要注意的情况，可以发现我们吃粗粮是不错的，但是也要注意方法才行，大家不能盲目去吃粗粮，我们应该学会合理吃粗粮，这样才会更健康，是大家吃粗粮的时候需要注意的方法，正确吃粗粮更健康。

正确吃粗粮 正确吃粗粮的方法

1、要循序渐进地进食粗粮

不要在一开始就吃大量的粗粮，因为我们的胃已经习惯了各种精细的食品，突然间的粗粮摄入太多，会造成腹胀，胃痛等症状。可以先从一些刺激性比较小的粗粮开始。例如红薯，紫薯就是在最开始吃粗粮时比较好的食品。这两种食物的膳食纤维非常的高，而且刺激性不是很强。在进食一段时间之后让肠胃慢慢的适应再去进食其他的粗粮就可以避免肠胃难受的现象了。

2、要用正确的方法进食粗粮

进食粗粮，在最开始的阶段，最好的方法是尝试着使用粗粮来煮粥，因煮粥可以将粗粮的纤维软化，有利于人体的吸收，肠胃对这些粗粮的消化就会更简单一些。切记，不要在一开始就进食窝头或者粗粮饭，这种食物，这种较硬的食物，对胃部的刺激性非常的大。而且大量的进食粗粮之后，还有可能造成胃部的腹胀，消化不良的问题，对于些儿童和老人以及某些患有肠道疾病的人来说，在大量进食粗粮后，会出现胃部不舒服，食欲下降的症状。

3、合理搭配粗细粮

当身体的胃部已经彻底的习惯了粗粮之后，可以把日常饮食当中主食的1/3转变为粗粮食物，这样的方式也可以让肠胃逐渐适应粗粮。而且在食用粗粮的过程当中，不应该将粗粮彻底转化为主食，因为长期对粗粮的摄入，可以使人体缺少许多基本的营养物质。

粗粮怎么吃 如何正确地吃粗粮

1、粗粮应该与细粮搭配食用：人们往往会过度追求一种食物或者一类食材，如果他们有某种好处就会过度食用，往往事与愿违，适得其反，所以粗粮最好的食用方法应该与细粮搭配着食用。
2、粗粮面食类：我们日常生活中食用的馒头属于面食的一种，一说到馒头脑海中就会浮现出雪白雪白的大馒头的图片，纯白面的馒头属于精制主食，食用后血糖升高的比较快。
3、粗粮汤粥类：经常会喝到大米粥、小米粥等单一的一种食材的粥。
4、粗粮饭：我们在做米饭的时候可以将绿豆、扁豆、芸豆、荞麦、燕麦等粗粮加入到米饭中。
5、粗粮入菜：我们经常炒菜的时候炒的都是蔬菜，我们可以将山药切成片与芹菜等蔬菜一起炒，口感和营养都很棒。

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