秋葵对大家来说是比较熟悉的,在平时的生活中很多人都爱吃秋葵,这是非常健康的一种蔬菜,我们在平时常吃秋葵能对健康有好处,是我们补充营养的好选择,不过在吃秋葵的时候也会存在一定的问题,那么具体秋葵如何进行保存比较好,一起看看秋葵的情况。
对于秋葵来说,一般情况下秋葵是只能保存10天的,而且最好储存于7℃-10℃的环境中,约有10天的储存期。不要让秋葵直接碰到冰块或冰水,一旦碰冰整个秋葵都会变得很软烂,失去原有的弹性口感,这样是我们保存秋葵的时候可以进行尝试的方法,这样的秋葵是比较健康的,大家可以进行尝试的。不过对于秋葵来说,实际上我们最好当天采买当天食用,若需保存,可以白报纸包裹,再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆,放入冰箱冷藏。建议于两天内吃完,否则很容易老化,这样的秋葵就不太好了,是大家吃秋葵要注意的一个情况。同时因为秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就会变黑,所以不论是在挑选还是储存时,都要单个取放,不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让它们平排躺置,是大家吃秋葵的时候需要注意的一个情况。
同时在保存秋葵的时候还要注意,我们需要学会保存好秋葵才行,首先推荐的方法就是冷藏保鲜秋葵了,一般来说这种方法可以保鲜七天左右。首先我们需要将秋葵的果柄修剪整齐,装入保鲜袋或塑料保鲜盒里,密封,再包上报纸,防止与冷藏室内的碎冰直接接触。然后我们再选择把包好报纸后放入冷藏室最下层冷藏即可,这样保存秋葵是比较好的一个方法,能比较常见的保存好秋葵。而且由于秋葵属于热带植物,怕冷,所以冷藏室的最佳温度为5到9度,低于4度时就容易长出冻斑。而在电冰箱的冷藏室内,只有最下层的温度才能达到这个要求,这里的温度约为6到10度,所以大家不能错过。
我们选择吃秋葵是不错的选择,能够对我们健康有所帮助,在平时大家吃秋葵可以很好的帮助补充营养。这样对我们健康是非常有帮助的,大家可以通过这样的方法来更好的去保存秋葵,所以大家在平时吃秋葵应该注意学会保存才行。
秋葵储藏1.通用冰箱冷藏保存方法(1)准备好新鲜的秋葵,撒上一些盐,用手轻轻摩擦,去掉小绒毛,会影响口感。保存前最好先去掉。(2)然后用清水去盐,擦去水分,放入保鲜袋中,放入高温果蔬冰箱中,可以保存一段时间。2.速冻黄秋葵保鲜方法(1)将秋葵处理好,然后放入沸水中,加入少许盐,焯一分钟,然后捞出,沥干水分。(2)接下来,我们把焯水的秋葵放入冷水中,待秋葵完全冷却后,取出来控水。(3)将控水秋葵装入保鲜袋,放入冰箱冷冻室,冷藏。(4)这种方法可以保鲜九个月左右。储存的时间越长,流失的营养就越多。每个人最好在两周内完成。防止营养流失。秋葵储藏3.晒干保存法(1)将秋葵清洗干净,然后放在阳光下晒干。这个方法需要在炎热的夏天做,如果是冬天就算了。(2)秋葵晒干后,收集起来放在口袋里保存。保存地点可靠,保存时间会更长。(3)晒干保存黄秋葵,会锁住黄秋葵的所有营养元素。做菜的时候需要用水浸泡。
1、冷冻存储:锅内烧开水,放入1勺盐,放入秋葵焯1分钟,捞出过凉水,捞出沥水后,分几份装入保鲜袋,放入冷冻存储。
2、晒干存储:将新鲜秋葵放在沸水中快速的过一遍,沥水后放在太阳下晒干,然后密封保存。秋葵干可以炒菜,也可以泡水喝。
1.冷藏保存
冷藏保存的话既可以保存新鲜的秋葵,也可以保存焯过水的秋葵,一般可以用保鲜袋或者保鲜盒将秋葵装入其中,直接放在冷藏室中保存即可,焯过水的秋葵和没焯水的保存时间是不一样的。
2.冷冻保存
冷冻保存也是一种常见的保存方式,新鲜和焯水的秋葵都可以放在里面保存,通常将秋葵沥干水分或者是厨房纸擦干之后用保鲜袋装好,装在保鲜袋或者保鲜盒中,放在冰箱的冷冻室中保存就可以了。
3.
冻干保存
冻干保存是一种营养成分保存最完好的食物保存方式,通常采用的是抽真空冷冻干燥法,将秋葵内部的水分结冰之后,在较高真空的环境下使之挥发成水蒸气去除掉,使秋葵中的营养成分最大限度的保存,可以较长时间的保存秋葵。
问题一:秋葵怎么长期保鲜储存黄秋葵在0~5℃冷库中,可贮藏7天。而室温下仅能贮藏2~3天。炎夏季节温度较高,水分蒸发快,果面易革质老化。所以,应清晨采收,剪齐果柄,将嫩果装入保鲜袋或塑料盒中,再小心放入纸箱或木箱内,迅速送入0~5℃冷库预冷待运。预冷最佳时间为18~24小时。
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问题二:秋葵的保存方法?最好怎么储存?您好!秋葵的保存方法 10天,最好储存于7℃-10℃的环境中,约有10天的储存期。不要让秋葵直接碰到冰块或冰水,一旦碰冰整个秋葵都会变得很软烂,失去原有的弹性口感。最好当天采买当天食用,若需保存,可以白报纸包裹,再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆,放入冰箱冷藏。建议于两天内吃完,否则很容易老化。因为秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就会变黑,所以不论是在挑选还是储存时,都要单个取放,不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让它们平排躺置。小贴士 1,秋葵不能用铁锅,会变色。 2,秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。 3,买秋葵的时候,挑中等身材的,太大了就老了,太小了也不够好吃。捏一下有弹性不很硬的比较好。新鲜秋葵直挺不蔫,但是也不像其他蔬菜一样硬邦邦 希望食惠君的回答对您有所帮助,不要忘记点赞哦~
问题三:怎么长久保存秋葵可以把秋葵焯一遍,再放在容器内,加水冷冻,想吃的话解冻就行,和新鲜的一样。还可以把秋葵烘干,再放到阴凉干燥处储藏,可保存一年,吃之前再用水泡发。
问题四:鲜秋葵的保存方法不能冻,不能碰水,25/36度,敞开,
问题五:秋葵如何冷冻保存?想要把黄秋葵进行长期贮藏,就需要把黄秋葵经漂烫处理后进行速冻保鲜,这样其保鲜期可达到9个月。漂烫时间在0.5~1分钟的时间最佳,能更好的使产品保持色泽和爽脆度,在贮藏过程中营养损失最小。
问题六:黄秋葵采摘下怎样才能保持鲜嫩 保持几天 黄秋葵几天之内可以保持新鲜怎样存放才可以保持新鲜黄秋葵保险方法:
贮藏特性
黄秋葵喜冷凉、高湿环境,不耐贮运,宜快运鲜销。擦伤后又易变黑。在较高温度下就会衰老、黄化以致腐败变质。当温度保持在7―10℃,相对湿度保持85%―95%时(可采用喷水法加大湿度)大约可以贮藏10天。适当充入二氧化碳还可延长贮藏期限。应注意在7℃以下因冷害会产生色变和斑点。
贮运方法
1.低温贮藏法 用打洞的塑料薄膜包装,放到7―10℃的低温库中可贮藏十来天。
2.气调贮藏法 在贮温为7―10℃的冷库中充入5%―10%的二氧化碳(CO2)可延长贮期一周。如浓度过浓易产生异味。
3.冻藏法 把果实的整体或切成薄片放到沸水中煮1分钟,然后冷冻贮藏或速冻。
问题七:家里种的秋葵吃不完老了。怎样把家里种的秋葵保存到冬天吃。秋葵在较高的温度下,由于呼吸作用相当快速,使组织快速老化、黄化及腐败。最好储存于7℃~10℃的环境中,约有10天的储存期。不可净碎冰直接撒在果实上面,否则会产生水伤斑点。买来秋葵后要防止擦伤,否则擦伤后数小时即变黑。 最适储存温度:7℃-10℃。
在7℃-10℃之间能储存10天。秋葵在较高温度下会因为呼吸作用加快而使组织迅速老化,黄化和腐败。7℃以下会发生冷害,即表面出变色、斑点及腐败。若将碎冰直接撒在秋葵上2.3天内就会产生水伤斑点。
最适合的保存方式:单独包装。
因为秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就会变黑,所以不论是在挑选还是储存时,都要单个取放,不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让它们平排躺置。
问题八:秋葵放冰箱能放多久可以两到三天吧,你放进去之前用保鲜袋把它装好,这样保存的时间会更长一些
问题九:秋葵的长期保存方法秋葵的保存方法:
秋葵在0~5℃冷库中,可贮藏7天。而室温下仅能贮藏2~3天。炎夏季节温度较高,水分蒸发快,果面易革质老化。所以,应清晨采收,剪齐果柄,将嫩果装入保鲜袋或塑料盒中,再小心放入纸箱或木箱内,迅速送入0~5℃冷库预冷待运。预冷最佳时间为18~24小时。
秋葵在较高的温度下,由于呼吸作用相当快速,使组织快速老化、黄化及腐败。最好当天采买当天食用,若需保存,可以白报纸包裹,再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆,放入冰箱冷藏,储存时间建议不要超过两天。另外因为秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就会变黑,所以不论是在挑选还是储存时,都要单个取放,不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让它们平排躺置。
问题十:秋葵可以冷冻储存吗秋葵不可以冷冻储存,可以放冰箱冷藏,温度最好在5度左右,这样里面的营养成分流失比较少,也不容易变质,滋生有毒有害的元素,保质期相对比较长。
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