喝了这么多年的红糖水,才知道营养价值

喝了这么多年的红糖水,才知道营养价值

你是不是经常喝红糖水，很多女性都在喝，觉得红糖水的营养物质多，其实红糖水是老少皆宜的饮品，还有的矿物质比较多，可以促进食欲，提高代谢。喝了那么多年的红糖水，你知道红糖水的营养价值吗，很多人都不知道，来看看这些小常识。

1.红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可以加速细胞的代谢，而且也可以提高细胞的能量，对于身体健康有益。

2.红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，可以有扩充血容量的作用，对于提高皮肤的营养有好处，而且也可以促进氧气的供应。

3.红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，可以平衡代谢，还能起到排毒的作用，对于排除细胞代谢有一定的帮助。

4.红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。而且红糖水中含有的氨基酸和纤维素比较多，可以保护白皮真皮细胞，促进皮肤的弹性，让皮肤获得营养，促进细胞再生。

红糖中含有的氨基酸以及矿物质的含量是比较多的，对于身体健康来说有着重要的意义，而且经常饮用红糖水的话，可以促进和加速细胞的代谢，而且也可以扩充血容量，对于身体健康来说起到了很好的保健的作用和功效，还能有抗氧化的功效。

红糖可不可以长期喝，长期喝对身体有什么好处吗？

红糖水可以每天适量喝。

“红糖补血”是一个流传甚广的说法，可是一旦真正论起红糖水所含的营养成分的作用来，我们可以很明显地看到，红糖补血不如猪肝等物，红糖补钙却不如骨头汤等物，红糖富含氨基酸，热量却高达400大卡，比一般的垃圾食品还要垃圾了，这样的红糖水我们为什么还要喝？那么红糖水的作用到底是什么？为什么可以每天都喝呢？

红糖水最大的作用在于温补身体，它能促进血红细胞的产生，使身体内血液的质量得到保证。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。

某些月经不调的女性可以在经前和经期每天喝一些，可以让身体备受温暖，增加能量，活络经血，能加快血液循环，月经排血也会更加顺畅。感到精神较差的女性持续喝一段时间，还能提高精力，缓解疲劳。

喝红糖水的误区

红糖水补血

有资料说百克红糖所含的铁可达4毫克，而缺铁可能会导致贫血。实际上，同分量的红糖所能提供的铁，与同分量的牛肉或其他各种豆及豆制品所含的铁，都是差不多的，也算很高了，但是吃牛肉或其他还能获得大量的营养成分，这是红糖水没法提供的营养。

红糖水补钙

对孕妇产妇来说，吃100克红糖，可以获得几十毫克钙和几毫克铁、其他的含量很少的微量元素以及完全可以忽略的氨基酸，但是摄取的热量却是400大卡左右。这样的食品如果大量吃，那么将比最“垃圾”的“垃圾食品”还要垃圾。

红糖只是提供热量的食品

从食品与营养的角度来说，红糖其实就是一种颜色和风味与白糖不同的糖，可以当调料少量使用，这种不同对于烹饪艺术是有意义的，可给食物带来不同的特色。它所拥有的价值只是提供热量和甜味，而缺陷就是只提供热量而且导致血糖快速升高。

经期喝红糖水要慎重

医生表示，导致月经不调的原因有很多，如内分泌功能失调，甲状腺、肾上腺皮质功能异常等。民间虽有经期喝红糖生姜水的说法，但那是因为过去生活条件不好，营养缺乏，喝红糖水可以抗虚弱，加入姜还能驱寒。专家指出目前多囊卵巢综合征发病率逐年提高，女性如果月经不规律，最好先找准具体原因再具体对症治疗。

小编温馨提示：可别月经有点不正常就喝红糖水了，突然的不正常现象、或者长期的不正常现象，有可能是身体出了问题，而不是一杯红糖水可以调控的呢，还是建议去医院做个正规检查。

红糖水每天喝多少合适

一千克红糖含钙900毫克、铁100毫克，红糖还含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。红糖水的每天食用量可以根据自己的习惯决定，建议10克左右，毕竟红糖含糖量高，多食无益。

红糖水晚上可以喝吗

晚上（睡前）最好不喝红糖水。

睡前喝红糖水，很有可能会使体内糖储量过大，长期如此有可能会导致糖尿病，同时还可能出现发胖、龋齿等症状。

可在睡前喝适量白开水，这样可以帮助身体在夜间的新陈代谢，随着早晨的排尿，就可把前一天身体所存留的大量废物排出体外，这样对身体是有好处的。

红糖水喝多了有什么危害

1.经血正常的女性，喝多了红糖水容易导致经血过多吗，这就是加大了子宫和卵巢的负担，会影响身体的。

2.睡前喝红糖水也是不妥的，会使身体的糖储量累积过多，导致糖尿病。

3.孕妇产后喝红糖有利于子宫收缩，但是食用时间过长，却会使恶露增加，导致慢性嗜血性贫血，而且会影响子宫恢复以及产妇的身体健康。

4.长期大量的高糖饮食会使人体的内环境处于酸性，从而大大削弱白细胞的吞噬功能，会导致钙、镁等元素的大量消耗，增加患骨质疏松症的危险。高糖饮食人体需要消耗大量的维生素B1，容易导致维生素B1缺乏症，会使人情绪异常。

不适宜吃红糖的人群

红糖虽好，但并不是所有的老人都适合吃红糖，中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖。而且，有在服药期间的人，更不宜用红糖水送服。

为什么多喝红糖可以补身体？

许多人听糖色变，但是却在不停地往家里屯红糖，美名其曰红糖养生。网上的古方红糖、四物红糖等拿着补血、缓解痛经的名号四处卖的火热。说白了红糖无非是靠着一点老一辈人经验的加成，其实红糖没什么魔法。建议：正常人群少量饮用红糖当做饮料无可厚非，但是减肥人群、糖尿病人群、或者心脑血管疾病以及痛风患者需要严格控制红糖以及各种糖分的摄入。

如果说红糖有其他营养价值的话，那么可能是在加工工艺过程中额外添加的某些营养素，比如说又加了姜的，加了枸杞的，加了菊花的等等，然而这些并不是红糖本身所具有的，毕竟是含糖量98%以上的食物。因为红糖里面所含有的葡萄糖含量高，释放能量块，极容易被吸收，因此能够极速补充体力，红糖味性温，暖胃健脾，散寒活血，一般人都可以食用，尤其是孕妇、产妇、身体较为弱的病人等，能食用红糖补充营养。

红糖通常被用作去角质磨砂。它是乙醇酸的来源，乙醇酸是最小的α-羟基酸。由于其体积最小，这些分子可以深入皮肤。它释放皮肤细胞的结合，促进新细胞的生长。糖面霜比人工糖脂治疗要好。红糖能去除皮肤外层的死细胞。红糖，说到根本只是一种“糖”，其中含有最多的营养物质是“碳水化合物”，食用可以补充热量，也可以补充营养物质，但并不会对身体起到神奇的治病作用。

红糖，以甘蔗为原料，经过提汁、澄清、煮炼、并用石灰作为澄清剂得到的粗糖，完全保留甘蔗本身的风味和营养。红糖是一种高能量的食物，喝红糖水可以快速地补充能量，恢复体力。对于经常低血糖、或者体力消耗比较大的朋友来说，每天喝点红糖可以维持能量。

红糖的功效与作用

性温，味甘，入脾经、胃经、肝经。 　　 功效 补中缓肝，和血化阏，调经，和胃降逆。

　　 禁忌人群 糖尿病人。

　　 适宜人群 适合老人、大病初愈之人、月经不调和刚生了孩子的妇女。

　　“女子不可百日无糖”，相信很多80后的女孩都对红塘有这样的经历，小时候会吃到妈妈包的红糖豆包，甜甜的大叫好吃.到自己长大从小女孩而变成少女，妈妈给自己冲的红塘水，当时喝下去的时候，觉得身子暖暖，会少了很多恐惧和疼痛，从此红糖成为女孩子生活的一分子。女性月经前，红糖帮助活血，通淤血，防止经期疼痛。经期后帮助排除残留经血。生完孩子，红糖帮助排除恶露。

　　红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。

红糖的营养价值

　　红糖的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，虽然主成分和白糖相同，但是营养和功效却有诸多的不同。首先它的这里含有很多好的营养元素，是白砂糖中不含有的。诸如：胡萝卜素，铁，钙等抗物质。

　　未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。

红糖的功效与作用

　　《本草纲目》记载，红糖性温，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。

　　妇女经期受寒、体虚或淤血症，如行经不利、腰酸小腹痛、月经暗红有血块等，喝些红糖水，有显著效果。而要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究：红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神；用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用；红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。如果您嫌麻烦，也可以每天冲杯红糖水喝。

　　1、 驱寒暖胃

　　一提起红糖水，无非两种观点，一是感冒了才喝，一是女人痛经时才喝。其实，红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质，在冬天每天喝一碗，驱寒暖胃的效果特别好，并非“女性专用”，由于它含铁丰富，男性喝了对恢复体力的效果会更好。着凉、感冒或者身体疲劳的时候，不论女性还是男性，都可以喝些红糖水，但每天用量不要超过15克。

　　2、 抗衰老

　　红糖中的硒元素含量是最高的，硒可谓是抗氧化的“排头兵”，能很好地延缓衰老，预防心血管疾病和癌症。

　　3、 养颜

　　红糖是保养气血的首选进补佳品。“女性养生保健营养品的很多广告卖点都是活血养颜，这是因为血足才能使面色红润靓丽、经血正常、精神旺盛。若不善于养血，就容易出现面色萎黄无华、唇甲苍白、头晕眼花、倦怠乏力、发枯肢麻、经血量少、经期延迟、舌淡脉细等。严重贫血时，还容易出现皱纹早生、头发早白、更年期提前等早衰状况。”表示，与选择价格高昂的保健品相比，最简单实用的方法就是日常生活中经常服用红糖。

　　4、 养肝

　　男人喝点红糖水可养肝。中医认为，红糖性温味甘，能够入肝、脾、胃经，具有补中暖肝的作用，红糖中含有大量的铁，而铁正是产生人体能量的主要介质，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。男性在外应酬多、工作压力大，严寒冬日，喝些红糖水，不仅能驱寒益气、养肝护脾，还能在工作疲劳时帮助恢复体力、缓解疲劳。

　　5、 补益身体

　　老年人多体寒虚弱、皮肤粗糙、造血功能下降。从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，正是老年人最适合的补品。而且，红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多维生素和铁、锌、锰等矿物质。 老年人对各种微量元素和维生素的需求增加，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。冲绳县是日本著名的长寿县，当地老人就有每天喝杯红糖水的习惯。

　　6、 补血

　　女性在生理期喝点红糖水，能避免痛经。它所含的钙和镁，能协同发挥镇静、放松之效，铁元素还能补充生理期的耗损。月经来潮前两三天，可每天喝杯红糖姜茶。另外，红糖煮荷包蛋，红糖熬粥，或红枣红糖水、红糖煮桂圆肉等，都是很好的滋补良方。

　　红糖每日摄入量最多为25克。若是缓解痛经，每天喝一杯红糖水即可。如果连续喝，最好别超过7天。

　　7、 活血化瘀

　　产妇产后适量喝红糖水有利于子宫收缩。产后恶露不行、经血阻滞，食用红糖可起到活血化瘀的功效。但多数初产妇子宫收缩一般都较好，恶露的颜色和量一般都比较正常，如果食用红糖时间过长，会使恶露增多，导致慢性失血性贫血，而且会影响子宫恢复以及产妇的身体健康。因此，产妇食用红糖最好控制在两周之内，以后则应多吃营养丰富、多种多样的食物为好。

　　8、 减肥

　　说到红糖的减肥原理，我们要先从它的原材即甘蔗来说起。甘蔗含有多种人体必需的氨基酸如赖氨酸、苹果酸、柠檬酸等，这些氨基酸能有效促进人体蛋白质的合成，而且可以加快人体的新陈代谢，从而加快脂肪的燃烧。

美容功效 ：

　　 风靡日本的红糖美容法

　　对各年龄段的女性来说，红糖是很好的养颜、保健佳品，在我国古代就有“女子不可百日无糖”的说法。如今，这个美容养颜方法在日本广泛流行。

　　东京女子大学营养学科的柴田教授在《AERA》时尚杂志上撰文指出：“红糖富含多种人体必需的氨基酸，而且容易被吸收，所以经常吃红糖或者用它敷面，可以美白、排毒、延缓衰老。”消息一出，日本红糖的价格一路飙升，比白糖贵了几倍，但比起昂贵的名牌化妆品，依然是价廉物美、自然美白的首选，而且很方便。所以现在在日本，不仅上了年纪的女性喜欢服用红糖，就连走在美容前沿的年轻女性也对红糖颇为推崇。

　　1、促进消化吸收

　　甘蔗含有多种人体必需的营养物质，红糖未经过精炼，所以保留了较多甘蔗的营养成分，更加容易被人体消化吸收，快速增加胃部的饱感，有利于控制食材。

　　2、修复皮肤细胞损伤，有效美白皮肤

　　红糖中蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等，能够有效修复皮肤细胞的损伤，具有强效抗氧作用。红糖中还含有豆甾醇、苯油甾醇等抗氧化物，能有效对抗衰老，使皮肤细胞在排毒后迅速生长，避免出现色素反弹，有效美白皮肤。

　　红糖中含有十分丰富的微量元素，其中有些微量元素具有刺激机体造血的功能。食用红糖，相当于是给机体找到了造血催化剂，能够让机体保持健康，肌肤保持红润之色。

　　 红糖的种种特殊作用，主要得益于它的天然成分 。

　　据皮肤研究中心的皮肤医学们20年来的潜心钻研，发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效；

　　1、红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。

　　2、红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

　　3、红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

　　4、红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。

　　5、红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

　　6、红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。

　　 如何用红糖美容的呢 ？

　　一、 红糖面膜敷脸法（美白、祛斑和去角质）

　　（1）将30克红糖放入锅内，加入少量矿泉水，文火煮成黑糊状，待凉后，用其涂擦脸部，5～10分钟后用温水洗净。此款面膜不仅可使皮肤光滑美丽，还可促进皮肤的新陈代谢，有效祛斑。

　　（2）红糖30克，鲜牛奶（奶粉）适量。将红糖用热水融化，加入鲜牛奶或者是奶粉敷面，30分钟后用清水洗净，每天一次，连续使用3个月左右可以减少皮肤中的黑色素。

　　（3）将红茶和红糖各两汤匙，加水煲煎，以面粉打底调匀敷面，15分钟以后用湿毛巾擦净脸部。每月涂敷一次，一个月后容颜会变得滋润白皙。

　　 注意：红糖颗粒较大，适合做手膜、脚膜，去角质、嫩白的效果非常好。

　　二、 内服红糖水美容法

　　每天喝一杯红糖水也是不错的美容方式。日本著名长寿县、红糖产地冲绳县的老人，就有每天喝一杯红糖水的习惯，补充摄入逐渐减少的微量元素和维生素，以维持正常代谢功能，延缓衰老。

　　对处于月经期的女性而言，红糖水可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差、气色不好，可以在每天中餐前喝一杯浓度约20％的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。

　　对刚生完孩子的女性来说，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利于产后体力的恢复。红糖对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。

　　红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效，月经期间则有助子宫废物排出，能缓解腹胀、腰紧症状。红糖加桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果。取番薯、红糖、姜汁一同煮，不仅具有养生功效，更是一道别具风味的点心。

　　三、 红糖水的外敷功效

　　除了食用外，红糖水也能用于外敷，同样具有排毒滋润的功效。以前，小孩子被蜜蜂蜇了，大人会取少许浓度较高的红糖水涂抹于红肿处，疼痛感很快就能减轻，红肿也会逐渐消退。秋冬季节皮肤因寒冷干燥而瘙痒，也可用红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻干痒的感觉。

红糖食谱

　　治疗贫血：可用红糖50克、豆腐3块，加适量水煮20分钟，然后放入甜酒25～30克，煮沸后食用。

　　治疗风寒咳嗽：可用红糖30克（入锅略炒）、鲜姜60克，加水煮10分钟，温服。

　　治疗风寒感冒：可用红糖100克、鲜姜10克、葱白7根，或加苏叶3～5克，水煎10分钟，取汤服。

　　治疗下痢噤口：可用红糖250克，乌梅3个，一同煎水，取液500～600毫升，时时饮之。

　　晒后肌肤修复：红糖含有丰富的矿物质、维他命、氨基酸，它不仅可使皮肤光滑魅力，还可促进日晒皮肤的新陈代谢。将300克红糖放入锅内，加入少量矿泉水，文火煮成黑糊状，待凉后装入瓶内，涂抹脸部，5~10钟后用温水洗净。

　　红枣木耳汤：黑木耳50克，红枣10个，红糖100克煎服，每日2次。经常服用，有效除黑眼圈作用。

　　红枣菊花粥：红枣50克、黑米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

　　生姜红糖茶：生姜15克、红糖适量。开水冲泡代茶饮之，能有效缓解寒淤血淤型女性的痛经痛苦。

　　熬煮的生姜红糖茶还适用于风寒感冒，症见发热恶风、无汗、身体疼痛、痰液清稀等症状。

　　枣茶：红枣10枚，加水煮烂，放入红糖，兑入红茶水后一次服下，有补益气血、健脾和胃的作用。尤宜于婴幼儿和中老年服用。

　　姜枣红糖水：干姜、大枣、红糖各30克。将前两味洗净，干姜切片，大枣去核，加红糖煎。喝汤，吃大枣。具有温经散寒功效。适用于寒性痛经及黄褐斑。

红糖适合人群 ：

　　月经不调的女性；产后的女性

　　年老体弱、大病初愈的人

　　经常应酬、工作的男性，能恢复体力、缓解疲劳。

　　红糖性温，适合怕冷体质虚寒的人食用

红糖禁忌 ：

　　红糖虽然营养丰富，但也不能贪吃。建议老人每日摄入量为25克左右

　　在服药时，也不宜用红糖水送服。

　　胃酸高的人，包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛，糖尿病患者都不宜食用红糖

　　阴虚内热者、消化不良者、便秘、口舌生疮的老人，为了防止上火，不要吃红糖，可吃点白糖。

　　产后喝红糖水的时间，一般以产后7~10天为宜。

食物相克表

与红糖「相克」的食物竹笋红糖 红糖与竹笋相克。红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。 豆浆红糖 红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。二者不宜同食。 牛奶红糖 牛奶中的蛋白质与红糖中的有机酸结合会产生沉淀，导致营养价值降低。应避免同食。 松花蛋红糖 牛奶与松花蛋一起食用，会引起胃肠不适，导致呕吐或消化不良。应避免同食。 与红糖「搭配」的食物黑豆红糖二者搭配，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚、气滞、闭经有一定疗效。 肉桂红糖肉桂温经活血，红糖活血行淤、温养脾胃，二者煎汤，适用是妇女产后血瘀腹痛或胃寒少食。 大枣红糖二者搭配，再加点桂圆，可补气血、益脾胃，适用于贫血、神经衰弱、脾胃虚弱等症。 木耳红糖红糖炖木耳，除了能补血外，还能促进末梢血液循环，温胃暖身。

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