扁豆和哪些食物搭配在一起吃最好(白扁豆和什么搭配健脾去寒湿气？)

扁豆和哪些食物搭配在一起吃最好

扁豆是一种比较常见的蔬菜，可以和各种各样的食物搭配在一起制作成美食，可以让味道变得更好，也可以让食物的营养价值变得更高，大家就应该注意正确的搭配方法，下面就给大家介绍一下扁豆和哪些食物搭配在一起吃最好，想要了解的人就一起来看一下。

猪肉

扁豆和猪肉搭配在一起吃非常好，猪肉里面含有非常丰富的铁元素，钙质，脂肪以及蛋白质，两者搭配是一道家常小菜，可补虚强身、健脾养胃。

鸡肉

扁豆和鸡肉搭配在一起吃也相当不错，因为这两种食物里面含有的维生素c以及蛋白质都非常丰富，可增强体力、强壮身体、活血调经。

红枣

扁豆还可以和红枣搭配在一起煮汤来喝，都能起到很好的补气血效果，此外红枣还有润肺止咳的作用，两者搭配可用来治小孩百日咳。

粳米

扁豆可以和粳米搭配在一起煮粥喝，粳米可以达到很好的补气养血以及健脾养胃作用，而且还可以除烦止渴，扁豆和粳米搭配会有解暑化湿的作用，对于暑热呕吐有良好的疗效。

上面给大家介绍的就是扁豆和哪些食物搭配在一起吃最好，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，扁豆就应该和上面这些食物搭配在一起吃，可以让身体变得更加健康，也可以让扁豆的味道变得更好。

白扁豆和什么搭配健脾去寒湿气？

白扁豆煮粥祛湿的效果更好一些。

白扁豆是常用的健脾祛湿的食物，对于湿邪伤脾所致的便溏、困重、食少等症，具有改善作用，因白扁豆化湿作用温和，可让人补而不滞。白扁豆是可以用于湿邪所致的脾虚的改善的。而对于湿气重这一状态，多需要联合用药，常用如绿豆、薏米、茯苓、砂仁等。

扩展资料：

注意事项：

1、白扁豆里的凝集素具有一定的毒性，经过煮熟加热后可以安全食用。

2、白扁豆含的嘌呤比较高，所以痛风和高尿酸患者一定要少吃，患有疟疾的人群也不宜食用白扁豆。

3、风邪束表、毒热炽盛、食积作泻者均不宜食用白扁豆。

4、白扁豆食用需持之有度(干品不超过50克)，不能过量食用，否则会导致气滞，腹部胀痛。

人民网-白扁豆是除湿热能手

-白扁豆粥

扁豆不能和什么一起吃

和蘑菇不能一起吃：扁豆里含蛋白质、脂肪等营养物质，而蘑菇里有胡萝卜素、维生素D等，这两者结合会造成年人体意外中毒。

不能和蛤蜊一起吃：扁豆不能和蛤蜊一起吃，蛤蜊性寒，而扁豆性温，两者搭配是会导致腹泻。

不能和卷心菜一起吃：扁豆会和空心菜中的草酸发生反应，生成不容易被人体吸收的物质，所以扁豆不能和空心菜一起吃。

扩展资料：

注意事项：

扁豆在生长中对温度是有一定要求的。在种植扁豆的时候要根据扁豆的生长阶段及长势等合理的调整好温度。例如在扁豆开花结荚期的时候要将温度控制在17-26度，而20度左右是最佳温度。温度过高过低对扁豆的开花结荚都会造成很大的影响。

当温度高于31度的时候，会导致扁豆加重落花落荚现象，并且降低品质。因此在温度过高的时候一定要及时通风降温，反之过低的时候便要做好保暖工作。

-扁豆

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