吃毛豆的好处,让你精神抖擞

吃毛豆的好处,让你精神抖擞

很多人都喜欢吃毛豆，你是不是其中的一个?毛豆含有的营养物质是比较丰富的，可以补充能量，补充丰富的蛋白质和钙质，而且也可以起到促进食欲的作用，对于提高体质有一定的好处。毛豆的好处也有很多，下面就来看看它有怎样的功效。

1、美容减肥解乏

毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，如果经常吃的话，对于女性保养有好处，而且也可以有减肥美容的作用，可以让你的肌肤更加的嫩滑。

2、预防骨质疏松

毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以有效的改善女性更年期身体不适的作用，对于防治骨质疏松来说也有一定的好处。

3、补铁

毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。

4、改善人体的新陈代谢

毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，可以有效的改善脂肪的代谢，还能有降低甘油三酯的作用，对于促进人体的新陈代谢来说起到了很好的作用。

5、促进胃肠蠕动

毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。而且毛豆中含有的钾元素比较多，对于补充钾流失有好处，而且也可以缓解疲劳导致的食欲不振的情况。

关于吃毛豆的好处，上面都介绍了相关的内容，吃毛豆的好处有很多，可以补充铁质，补钙，蛋白质，对于提高人体免疫力，促进新陈代谢有一定的好处，而且也可以促进肠道蠕动，对于预防食欲不振的情况也有一定的改善的作用和功效。

毛豆的营养价值及功效与作用

毛豆的营养价值及功效与作用

1.提高记忆力

毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，帮助提升以记忆力，改善大脑发育，是不可多得的补脑美食之一。

2.降血脂

毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用；毛豆对于有三高疾病，肥胖人体来说有很好的辅助的作用，还能降血脂，对于调理体质起到了很好的效果。

3.缓解倦怠

因为毛豆中富含钾，夏季可以适当地多吃，可以缓解炎热带来的疲劳感，还能促进食欲，有开胃补充体力的效果。

4.预防便秘

5.保护心脑血管

毛豆中富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，这些应用成分不仅可以有保护心血管的作用，还能有很好的控制血压的功效，对于保护心血管有一定的好处。

6.预防贫血

毛豆中含有很高的铁元素，能帮助预防缺铁性贫血，能缓解面色苍白，手脚冰冷等症。

7.美容护肤

毛豆有养颜润肤，改善食欲不振以及全身疲劳现象的功效，毛豆中大量的植物化合物异黄酮对皮肤胶原有保护作用，所以女性抗衰老多吃毛豆就没错。

吃新鲜毛豆有什么好处

营养亮点：毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆，其纤维含量仅有1.2%。而另外一些人们所熟知的高纤维蔬菜，其纤维含量都要低于毛豆，如芥蓝含1.6%，菠菜含1.7%，苋菜含1.8%，西兰花含1.6%，韭菜含1.4%。由此看来，毛豆不愧为蔬菜中的纤维冠军。

吃毛豆的好处和搭配禁忌

　　夏季是吃毛豆的最好的季节哦，而且营养物质是比较丰富的呢，它可以有促进食欲的作用，还可以有滋阴润燥的作用，毛豆中含有的微量元素丰富，可以有提高免疫力的功效。你知道毛豆的好处以及搭配禁忌吗，来看看这些具体的介绍吧。

　　 夏季适当多吃一些毛豆

　　毛豆中的镁含量为每百克70毫克，也远远高于其他鲜豆类(荷兰豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、芸豆16毫克、豇豆31毫克、龙豆46毫克)。镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性。毛豆可以有促进骨骼生长的作用，还可以营养神经，对于提高免疫力有好处，还可以促进新陈代谢。

　　 1、禁忌人群

　　一般人群均可食用，尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食。

　　 2、烹饪禁忌

　　一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则，其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。毛豆一定要煮熟煮透以后再食用，以免导致中毒的情况出现哦。

　　 3、食用禁忌

　　毛豆多吃可能引起腹胀，消化不良者可以每天控制在一把的量。

　　 适宜和毛豆搭配的食材

　　毛豆+丝瓜毛豆和丝瓜一起吃;可以清热去火、防治口臭

　　毛豆+花生毛豆和花生一起吃;可以健脑益智

　　毛豆+香菇毛豆和香菇一起吃;可以益气补虚、健脾和胃

　　 和毛豆相克的食材

　　毛豆+牛肝毛豆不能和牛肝一起吃;会破坏维生素C吸收

　　毛豆的食用功效和好处，你都知道了吧，毛豆可以经常吃，适合夏季食用，可以有促进食欲的作用，还可以提高体质，营养神经，要注意食用的禁忌以及搭配的方法哦，这样的话可以减少中毒或者是身体不适的情况出现。

多吃玉米、毛豆有什么好处啊？

一、玉米的好处

1、玉米中含有的植物纤维素，有增强人的体力和耐力，刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用。

2、玉米中所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

3、玉米含有7种“抗衰剂”，可以有效的防治便秘、肠炎、肠癌、心脏病等疾病。

4、玉米中含有的黄体素、玉米黄质，可以有效的对抗眼睛老化。

二、毛豆的好处

1、帮助减肥

毛豆里面含有胆碱物质，能够提高脂肪代谢率，含有的皂苷物质能阻止胃肠道对脂肪的吸收，再加上毛豆里面含有的膳食纤维，能够给人们一定的饱腹感，延长了饱腹时间，具有减肥以及分解脂肪的功效。

2、促进胃肠道代谢

炎热热夏季如果缺水的话容易引起便秘，毛豆里面含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动以及代谢，预防便秘。缩短了食物在肠道里面停留的时间，减少了胃肠道和致癌物质直接接触的几率，降低患上大肠癌的风险。

扩展资料

玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素7种营养保健物质，并且其所含的脂肪中50%以上是亚油酸。

玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5～10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。

值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。

参考资料 人民网——常吃玉米6大好处 玉米的几种吃法介绍

参考资料 人民网——夏季多吃毛豆 居然会带来这么多好处

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