玉米粉窝窝头的做法

玉米粉就是玉米经过研磨之后所得的一种食物，玉米被称之为黄金作物，玉米粉也是一种具有非常高营养价值保健的食物，在平时生活中受到很多人的欢迎，比如说在早餐时很多人喜欢喝玉米粥，那么今天小编来跟大家介绍一种玉米粉窝窝头的做法。

玉米粉不仅仅可以用来做粥，它可以和其他的食材坐在一起做成窝窝头，非常具有营养价值，并且作为一种粗粮可以起到很好的保健功效，尤其是对于糖尿病患者来说非常适合，首先我们准备一些玉米粉，还有一些糯米粉，玉米粉和糯米粉放入碗中，再加入适量的奶粉，还有一些白糖和食用盐，准备一些温水缓缓的倒入边倒水，边用筷子搅拌，直到面粉有些湿润，然后我们在手充分的揉搓，再将面团分成均匀的小份儿状，将它捏成窝窝头的形状，往锅中倒入适量的水，等水烧开之后我们再将窝窝头放入蒸锅中，用大火蒸十分钟就可以了。

我们在做玉米粉窝窝头时都有哪些小技巧呢?首先就是如果单纯用玉米粉的话，由于它没有粘性，所以说是不可能揉捏在一起，这时候我们需要加一些糯米面或者一些其他的粘性类食物。还有就是我们在揉搓窝窝头时，可以往手上淋一点水，这样面粉不会粘在手上，窝头做的也会更加漂亮。玉米粉作为一种粗粮，其中富含的营养价值也是非常丰富的，尤其是其中富含一些膳食纤维，维生素和矿物质元素等，适当的吃一些不仅仅不会出现长胖现象，还有助于减肥，尤其适合老年人使用。

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