胃不好能吃白扁豆吗,吃白扁豆会胀气吗

胃不好能吃白扁豆吗,吃白扁豆会胀气吗

白扁豆是一种在生活中很常见的食物，含有的营养物质也非常丰富，适量食用白扁豆对于身体有很多的好处，但是豆类往往不太好消化，那么胃不好能吃白扁豆吗吗?

1、胃不好能吃白扁豆吗

胃不好是患者在生活中可以适量食用白扁豆。适量食用白扁豆可以起到祛湿的效果，如果过量食用，则有可能增加胃肠道的负担，并且诱发腹胀的情况。

2、吃白扁豆会胀气吗

白扁豆是一种产气类食物，适量食用并不会出现胀气的情况，如果过量食用那么就会产生腹胀的症状。因此朋友们食用白扁豆的时候要适量，如果出现的胀气，那么可以多食用含有维生素的食物。

3、慢性胃炎可以吃扁豆吗

慢性胃炎可以适量食用白扁豆，不过最好不要食用。白扁豆是一种产气类食物，慢性胃炎患者如果过量食用白扁豆有可能腹胀的情况，并且可能加重慢性胃炎的病情。

4、脾胃虚弱可以吃白扁豆吗

脾胃虚弱的患者非常适合食用白扁豆。白扁豆有健脾和中、消暑化湿的功效，对于脾胃虚弱导致的呕吐、食欲不振、精神不佳、泄泻、水肿等都有很好的改善效果。白扁豆虽然能够改善脾胃虚弱，但是并不能完全治疗脾胃虚弱，因此患者还是要及时前往医院。

白扁豆怎么吃 白扁豆有什么副作用

1 白扁豆怎么吃

一、白扁豆大米粥

做法：

1、先要将准备好的白扁豆洗净后泡8-10小时。

2、然后再将大米洗净，也要用清水泡1小时。

3、将泡好的大米与白扁豆放入砂锅中。

4、砂锅中加入适量清水，大火煮开。

5、关掉大火，开始用小火，小火炖至扁豆熟软即可。

温馨提示：做此粥时，一定要将白扁豆煮烂，这样食用口感会更好。

二、白扁豆龙骨汤

做法：

1、先将白扁豆与莲子用清水浸泡半小时左右，此时就可以将红枣洗净。

2、将猪龙骨洗干净，然后将其放入冷水锅里，开火煮沸，当水煮沸之后，将上面漂的浮沫捞出，这些都是属于脏的物质。

3、再将焯过的龙骨倒放砂锅中，然后加入适量的水，再加入事先泡好的白扁豆与莲子，红枣、姜也同时加入。

4、开始大火烧，等烧开之后，再转为小火开始煲，一般所用的时间为2小时左右，时间一到再放到一些调味品就可出锅。

2 白扁豆的副作用白扁豆是一种食物，它味甘、性平、微温无毒，无任何副作用，可放心食用。不过对于食用的白扁豆来说，在烹饪的时候一定要炒熟了，因为生扁豆里面含有一定的毒素，如果食用了未熟的扁豆，很容易会出现扁豆中毒的现象。

3 白扁豆什么人不宜吃白扁豆并不是所有的人都可食用的，体内气虚生寒，脏腑被寒气所困，表现为腹胀、腹痛、面色发青、手脚冰凉的人不宜吃；怕冷身体打颤、关节酸痛、咳嗽声音嘶哑的人不宜吃；患疟疾的人也不宜吃。

白扁豆的食用方法和副作用

豆类的食材有很多的，不同的种类口感不同，而且营养的价值和成分也是有所区别的呢，白扁豆也是其中的一种，它的食用方法有很多，那么你知道它有哪些副作用的吗，一起来看看关于白扁豆的食用方法和副作用吧。

白扁豆的食用方法

1、白扁豆煮熟捣成泥可做馅心，与熟米粉掺和后，可制作各种糕点和小吃。

2、白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品。

3、白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，所以食用时一定煮熟蒸透。

4、白扁豆宜与粳米煮粥，健脾之力更强，对脾胃素虚，食少便溏，夏季泻利或烦渴颇有效果，更为中老年人的长寿粥膳佳品。白扁豆煮粥吃可以有健脾胃的作用，而且还可以促进食欲，对于缓解烦躁有一定的好处。

白扁豆的副作用

白扁豆虽好，但不宜生食，否则易发生中毒。因为白扁豆中含有红细胞凝集素(多含在豆粒中);能使红细胞发生凝集。另外，豆类和豆粒中的含的皂素，能引起胃肠粘膜充血肿胀，使人胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻。所以，吃白扁豆一定要煮熟炒透，以整个白扁豆的色全部改变，吃着没有豆腥味为安全。所以在食用的时候要注意这个问题，以免食用不当对身体健康会产生一些影响的哦，以免生吃会出现中毒的情况，出现恶心啊或者是腹痛腹泻等等的一些问题。

白扁豆要注意食用的一些问题，比如说白扁豆的食用方法和副作用等小常识都是在我们生活中很有用的，我们要利用起来，这样的话以免食用不当对健康产生一些影响，出现一些副作用，而且还会有中毒的可能，大家要注意，

白扁豆的功效与作用和禁忌 白扁豆的功效禁忌简介

1、白扁豆也叫南扁豆、白藊豆、藊豆。味淡、性温、有腥味。白扁豆具有养胃健脾、利尿消肿、清肝明目、保护眼睛、促进消化、预防便秘等功效，并且长时间的食用白扁豆，还有预防肿瘤的作用。白扁豆还可以消暑、降低血糖、止泻。白扁豆多用于治疗由于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良、大便稀薄、白带过多，以及中暑导致的胸闷腹胀、头痛等疾病。

2、禁忌：白扁豆不宜生吃；白扁豆不能一下吃过多。

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