帮你挑选橘子,这样的橘子比较好(橘子如何挑选技巧 橘子怎么挑选技巧)

帮你挑选橘子,这样的橘子比较好

说到橘子，这是我们熟悉的一种水果，在平时很多人都会爱吃橘子，由于橘子吃起来的味道是非常不错的，大家在平时经常吃橘子可以帮助我们起到养生效果，特别对我们补充维生素C是有好处的，不过吃橘子也要注意学会挑选才行，一起看看吧。

大小和颜色



对于橘子来说，大家在吃的时候要注意方法才行，首先由于橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、肉实不饱满、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差，这是大家在吃橘子的时候要注意的一个情况，同时吃橘子要注意，由于多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好，这样对我们挑选出橘子比较好，大家吃的时候要注意这一情况。

光滑程度

而且我们吃橘子的时候还会发现，由于甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密，所以说如果我们可以注意观察到橘子的光滑程度，那么就能够对大家挑选出优质橘子有所帮助。

测试弹性

除了上面介绍的挑选方法，我们挑选橘子还要注意的就是橘子的弹性了，一般来说皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用两手指轻压，感觉果肉结实但不硬，一松手，这时候会发现橘子就能立刻弹回原状，而且对弹力好的橘子来说是比较优质的，同时这样的橘子皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子，所以说大家在挑选橘子的时候应该去注意看看弹性才行。

橘子是大家熟悉的一种水果，在平时经常吃橘子能帮助我们进行养生，特别对大家治病也有好处，上面给大家介绍了橘子的一些情况，学会挑选出幼稚的橘子比较好，这样才可以让我们在平时更好的去吃橘子，所以大家应该对橘子有所了解。

橘子如何挑选技巧 橘子怎么挑选技巧

1、要选颜色为黄色或橘红色的橘子。一开始的橘子是绿色的，这时候橘子的状态是生的，还没有熟就被摘了，这样的橘子吃起来是有点酸涩的，会影响口感。后来慢慢地生长成橙红色和黄色，这时候橘子才是完全熟的状态，完全熟的状态是最好的，这时候的橘子无论是水分还是营养价值都是最好的，同时也是最甜的，所以橘红色和黄色的橘子才是最棒的。
2、要买有新鲜叶子的橘子。果农为了能更好地卖出橘子，让橘子看起来是新鲜的，都会保留一两张叶子，不懂的人就会以为，这叶子只是看起来更好看，以及称斤的时候更重一点而已。而懂的人就会根据这叶子来观察这橘子是不是新鲜的，因为新鲜的叶子就证明这橘子刚刚摘下不久，这样的橘子最好，如果叶子不是新鲜的，就证明这橘子已经摘下很久了，是不新鲜的。这样的橘子就不要买了。
3、要买母橘子。如果橘子底下的部分没有一个圆圆的圈子的话，就证明这个橘子是公的，这样的橘子吃起来味道较酸。要是橘子底下的部分有一个圆圆的圈子的话，就证明这个橘子是母的，母的橘子甘甜水分也多，所以我们要买母橘子。
4、要买外表摸起来是光滑的。在选橘子之前，可以摸一下橘子的外表，要是橘子的外表摸起来没有凹凸的感觉，是比较平滑的，这样的橘子皮就比较薄，里面的水分也会多一些。反之，要是橘子摸起来有触感并且是硬的话，这样的橘子就不要买了，买回来用手掰开里面可能果肉会很少，有很大的空间，就证明这个橘子的肉因为流失太多的水分，所以橘子的肉就会变少，这样的橘子不适合买。
5、要买橘子头上的部分是紧致的。要想知道橘子头上的部分是不是紧致的，很简单，你只要摸一下橘子头上的部分即可，如果你摸的时候是没有弹性的，并且是硬的，就证明这个橘子是比较紧致的，就证明里面的果肉是非常多的，这样的橘子吃起来水分比较多，非常适合购买。

平时买橘子，怎么挑才能挑到好吃的？

秋去冬来，又是橘子成熟的季节，冬季的橘子种类繁多，砂糖橘，皇帝柑，沃柑，蜜桔，丑柑等水果极大地丰富了我们的选择，这些橘子汁多渣少，口感甜而不腻，味道非常好，百吃不厌。冬天橘子大量上市，市场竞争激烈，价格不高，可以大量购买来吃，橘子中含有大量维生素，糖类物质，冬天吃橘子，能够补充身体所需营养。

并不是所有的橘子都好吃，例如有的橘子口感偏酸，怕酸的人吃不了，有的橘子渣很多，水分少不好吃，有的橘子放久了会腐烂变味，有的橘子果肉干虾，也不好吃。哪平时买橘子，要如何挑选，才能买到好吃的橘子呢？下面给大家介绍几种辨别好吃橘子的方法。

成熟的橘子果皮颜色大多数呈现出黄色，甚至偏红色，颜色是果子成熟度的表现，完全成熟的果子味道才足够甜，美味多汁，一部分果农为了早卖上价钱，橘子还没完全熟就采摘，商贩经过打蜡上色，灯光映射，让果子颜色变黄变红，购买橘子的时候，一定要看颜色，带有绿色的果子，大多数都有酸味，但是皇帝柑除外，皇帝柑即使绿色也不酸，但是甜味不足。想要买到好吃的橘子，一定要仔细挑选。

挑选果子要看大小形状，果子等级分几种，最常见的例如优质果，普通果，次品果，残次果等，都是根据果子形状，大小，表皮颜色，光鲜程度来判断。买橘子要挑选正常形状的，不要挑选特别大的，或者过小的。比如最受欢迎的品种砂糖橘，过小和过大的都是次品果，小果皮薄，但是难剥，而且肉少，吃起来不好吃。过大的果子多核多渣，果皮厚，果肉还容易干虾，不好吃。另外个头怪异的橘子，一定是次品果，大概率会是干虾果，橘子干虾很常见，果子形状怪异，一般是受到虫害，或者农药等伤害后，果肉那一块地方发育不好就干虾了。

买水果就要买新鲜的，新鲜的水果，一般看果柄和果叶的颜色，新鲜的水果，叶子新鲜，或者稍微有点干，但还是会保持绿色，一般新鲜的橘子还留有果柄的话，都比较新鲜，放了几天以上的橘子，果柄都自动掉落，以此可以判断出果子是新鲜。还有一个点可以判断水果是否新鲜，挑选的时候，摸一下果子，橘子类水果，刚采摘的时候，水分充足，果皮相对坚挺，坚硬一点，采摘下来放久了的水果，果皮都比较软，看起来也没有光泽感。买橘子一定要检查果皮表面，橘子的皮软而薄，果农采摘的时候，都会带枝条，枝条会插伤橘子，有伤口的橘子多数会变味，变味就不能吃了。

挑选的时候一定要仔细一点，现在水果价格也不便宜，花钱了就要买到好吃的橘子。

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