怎么吃黑莓更加健康(黑莓的吃法)

怎么吃黑莓更加健康

黑莓也可以叫做树莓，营养物质是非常丰富的，里面含有人体所需要的微量元素以及氨基酸，可以让血液凝固速度变得更快，可以让身体免疫力变得更强，下面就给大家介绍一下怎么吃黑莓更加健康，想要了解的人就一起来看看。

喜欢吃黑莓的人就可以准备一些面粉水，然后把黑莓浸泡在里面，大概15分钟左右就可以清洗干净，沥干水分放到小碗里面，再加入适量的白糖拌均匀以后，放到冰箱里面冷藏两个小时，时间到拿出来用勺子按压没有碎的黑莓，然后搅拌均匀，吃一口太好吃了，我准备再去买做点果酱以后拌酸奶吃。

想要让黑莓的味道更加丰富，还可以准备一些猪里脊切成片状，然后放到碗里面，加入适量的盐，搅拌均匀把泡好的淀粉加到肉里面不均匀，锅里面加油烧热，再把肉片放下去炸，到油温完全升高以后可以把肉片再次放下去炸一下，然后再用黑莓汁和其他的一些调味料调成酱汁，将锅中的油倒出，倒入果汁炒至粘稠后下入肉片，胡萝卜丝和香菜丝挂汁出锅。

想要让黑莓的口味变得更加丰富，大家就可以准备一些小麦，适量黑莓，搭配在一起做成黑莓小麦饮，里面含有的纤维素非常高，可以满足日常需求，锰有助于人体形成结缔组织，对强壮骨骼至关重要。促进健康细胞分裂。黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞分裂和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓，以降低新生儿嵴柱裂等出生缺陷。

上面给大家介绍的就是怎么吃黑莓更加健康，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要让黑莓的味道变得更好，上面给大家介绍的这些方法都非常不错，可以让身体获取充足的营养物质，可以让身体变得更加健康，日常生活中大家就可以用黑莓制作出各种各样不同的美食。

黑莓的吃法

黑莓除了可以直接食用其果实外，还可以把黑莓制作成美食来食用，下面就来介绍两种黑莓的吃法：

黑莓芝士蛋糕杯

材料：4块graham饼乾，黄油融化 1 大勺 ，奶油奶酪或芝士 8 盎司/226克， 白糖 1/3 杯， 鲜奶油whipping cream 1/4 杯， 香草香精 1 茶勺 ，黑莓 12盎司/340克

打发的奶油作装饰，用不了多少，可以用罐装的，更省时间！

做法：

1、烤箱预热350F/176C；

2、将graham饼干敲碎，加入融化的黄油，搅拌均匀后倒入烤盘铺开，进烤箱烤3-5分钟直到金黄，冷却备用；

3、在食物料理机内将奶油奶酪，白糖，鲜奶油和香草香精一起倒入搅拌均匀，然后加入一半洗净的黑莓，继续搅拌至均匀；

4、将一半烤好的graham饼干末分别舀入准备好的杯子里，放入几个黑莓（剩下几个作装饰），然后将3中的混合物也分别舀入杯子里；

5、用保鲜膜盖上放冰箱冷藏一个小时以上或过夜到凝固成形。吃前，再舀入剩下的一半graham饼干末，挤上打发的鲜奶油，用黑莓装饰。

红酒黑莓煎鸭脯

材料：去骨鸭脯4块，每块约175克，五香粉1／4茶匙，盐、黑胡椒适量，黑莓甜酒5汤匙，红葡萄酒5汤匙，小肉桂枝1／2条，八角1枚（不用亦可），柳橙1小个，新鲜黑莓300克，竹芋粉2平茶匙

做法：

1、鸭肉去筋，在鸭皮上轻轻切出菱形花纹。五香粉、盐、黑胡椒混和后抹在鸭脯上。

2、黑莓甜酒、红葡萄酒、肉桂枝、八角（如用）一起放入小煮锅，柳橙皮洗去蜡后刨碎，也放入锅中，一并烧开。

3、鸭脯带皮一面朝下放入无油的煎锅中，用中火煎4—5分钟。鸭皮呈金黄色，而且炸出的鸭油够煎另一面时，将鸭脯翻转煎5—6分钟至半熟（若要全熟则时间再煎长些）。用勺子撇去多余的鸭油。

4、黑莓洗净，放入酒及香料汁。柳橙挤汁，一半倒入酒中，烧开后调低火力煨5分钟。剩余的柳橙汁同竹芋粉一起搅拌均匀。

5、将黑莓滤出，放入碗中。酒及香料汁注入煎锅，加进调好的竹芋粉水，烧开，不停搅拌直至变稠。放入黑莓，加热。

6、鸭脯肉切片盛入上菜盘，浇上红酒黑莓酱汁即可食用。

黑莓怎么吃？

用水洗干净直接吃。

中国最大的黑莓种植基地位于具有水乡风韵的南京溧水。每年五月，黑莓花开正盛，粉红色的花朵在枝头簇拥绽放，引来蜜蜂采蜜，彩蝶翩飞，美不胜收！六月下旬到七月下旬，黑莓果渐渐成熟，由最开始的青果转为红果，完全成熟后呈黑紫色。

黑莓属于聚合果，每一个小颗粒为一个果实，整个黑莓果由若干小果实构成，汇聚了所有小果实的能量，形似一串串小葡萄，果实丰满圆润，个头较大，口感酸中带甜，入口丰腴。

黑莓的营养价值：

1、黑莓果实呈紫红黑色，为卵圆形聚合果，单果量在8克-15克左右。其浆果含有16种氨基酸，总糖含量为3.98%，总酸为2.24%。维生素e含量为70-160ug/g，维生素c含量为22.1mg/100g。

2、黑莓富含原花青素、sod、硒、鞣花酸和类黄酮等高效抗氧化活性物质，二十种氨基酸和微量元素，目前发现含营养成分超过四十种以上，其中原花青素、sod、氨基酸、以及钙铁锌硒维生素等。

以上内容参考：-黑莓

黑莓的正确吃法

　　黑莓可以采摘后洗干净马上吃，也可以做成果酱、果汁、果酒、沙拉、酸奶、蛋糕等多种食用方法。黑莓极不容易保存，采摘后4小时内必须清洗杀菌急冻保存，否则营养成分大量流失且发酵变质。

　　黑莓是近年风靡全球的第三代水果的代表品种，被联合国粮农组织认定第三代新型特种果，也被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。

　　黑莓对种植土地及环境要求极高，土地水分、肥沃程度要适中。

　　黑莓富含原花青素、SOD、硒、鞣花酸和类黄酮等高效抗氧化活性物质，二十种氨基酸和微量元素，发现含营养成分超过四十种以上。

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